• Renforcer la coopération dans la filière crabe de Ca Mau .
  • Crabe Ca Mau - Vers un avenir vert
  • Les crabes de Cà Mau ont été vendus en seulement deux jours lors du festival gastronomique de Hô Chi Minh-Ville.

Après une cérémonie d'ouverture spectaculaire et colorée le soir du 16 novembre, le 2e Festival du crabe de Ca Mau a accueilli avec enthousiasme un grand nombre de locaux et de touristes venus visiter, découvrir et faire leurs achats dans l'espace d'exposition présentant l'industrie du crabe, les produits de jeunes entreprises, les produits innovants et les produits OCOP , avec plus de 270 stands.

Un programme artistique spectaculaire lors de la cérémonie d'ouverture du 2e Festival du crabe de Ca Mau. (Photo : Thanh Minh)

Parallèlement aux activités de réseautage commercial, des séminaires et forums spécialisés ont été organisés. Parmi les temps forts, citons le Séminaire international « Innovation pour le développement durable de la filière crabe marin », qui a réuni des scientifiques de renom, des experts en pêche, des entreprises, des organisations internationales, ainsi que des représentants des collectivités locales et des éleveurs de crabes de la province. Ces participants ont proposé de nombreuses solutions pour promouvoir le développement durable de la filière crabe marin vietnamienne en général et de la province de Ca Mau en particulier. Le Festival des startups de la province de Ca Mau – CamaUP'2025 – avait pour thème « La pêche verte : une tendance pour le développement durable ».

De nombreux plats délicieux à base de crabe Ca Mau attirent les gourmands au Festival du Crabe. (Photo : Thanh Minh)

Le festival propose notamment de nombreuses activités artistiques, culturelles, sportives et folkloriques attrayantes : le 1er Festival de musique traditionnelle du Sud élargi de la province de Ca Mau en 2025 ; le Marathon de Ca Mau 2025 – Coupe PETROVIETNAM, qui attirera plus de 6 000 athlètes ; des démonstrations de délicieux plats à base de crabe de Ca Mau, combinés à des spécialités de 34 provinces et villes ; et des compétitions intéressantes autour du « personnage principal », le crabe de Ca Mau : « Pêcheur de crabes le plus rapide », « Course de crabes légendaire », « Nœud de crabe le plus rapide », « Plus grosse pince de crabe du pays des crabes », etc.

Le Marathon Ca Mau 2025 - Coupe PETROVIETNAM a attiré plus de 6 000 athlètes. (Photo : Huynh Lam)

L'un des temps forts du Festival du Crabe de Ca Mau de cette année a été l'événement « Bonjour Ca Mau » et les activités promotionnelles organisées à Hô Chi Minh-Ville. Ces initiatives ont permis de mettre en valeur le potentiel, les atouts socio-économiques et la notoriété du crabe de Ca Mau, tout en attirant des investissements d'entreprises de la ville la plus développée du pays.

Le camarade Pham Thanh Ngai, ancien président du Comité populaire provincial (deuxième à partir de la droite), et le camarade Lu Quang Ngoi, président du Comité populaire provincial (quatrième à partir de la droite), inspectent les produits d'exportation de crevettes de la société par actions Minh Phu Seafood Group. (Photo : Loan Phuong)

Premier grand événement culturel, sportif et touristique organisé depuis la fusion de la province, le festival contribue à créer un climat d'enthousiasme parmi les habitants, à partager leurs convictions, à multiplier leurs forces et à travailler ensemble pour atteindre l'objectif d'un développement global de Ca Mau, entrant ainsi avec confiance dans une nouvelle ère avec le reste du pays.

Thai Thanh

Source : https://baocamau.vn/cua-ca-mau-dinh-vi-tam-cao-moi-a124089.html