Concours de culture culinaire entre groupes coopératifs « Développer le tourisme culturel communautaire de Bru-Van Kieu »

(QBĐT) - Dans l'après-midi du 23 juin, dans la commune de Kim Thuy (Le Thuy), le Département du Tourisme (Ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme) s'est coordonné avec le Fonds provincial de soutien au développement des femmes pour organiser un concours de culture culinaire entre les groupes coopératifs (THT) « Développer le tourisme culturel communautaire Bru-Van Kieu » dans les communes de Kim Thuy et Lam Thuy (Le Thuy). Étaient présents des représentants des dirigeants des départements, branches et localités concernés.

Préparez des plats aux caractéristiques locales.

Lors du concours, 2 équipes du « Groupe de développement du tourisme culturel communautaire de Bru-Van Kieu, commune de Lam Thuy » et du « Groupe de tourisme culturel communautaire des femmes de Bru-Van Kieu, commune de Kim Thuy » ont participé à un concours de cuisine avec les contenus suivants : Préparation des aliments, présentation et présentation sur la signification culturelle, comment préparer des plats à partir de produits locaux.

Les équipes ont présenté la signification des plats.

Lors de la compétition, en plus de déguster la cuisine locale, les délégués ont également assisté à un spectacle de danse pour inviter le vin à travers des chansons folkloriques du peuple Bru-Van Kieu et ont expérimenté la fabrication de gâteaux Aơh.

Le comité d’organisation a décerné des prix aux équipes en compétition.

Le concours est une activité qui s'inscrit dans le cadre du plan du Conseil de gestion du projet francophone (Fonds provincial d'appui au développement des femmes), visant à tester les compétences culinaires des coopératives ; à honorer, préserver et promouvoir les caractéristiques uniques de la cuisine traditionnelle du groupe ethnique Bru-Van Kieu, et à promouvoir le développement du tourisme culturel communautaire dans la localité.

Les délégués dégustent du vin de riz lors de la compétition.

Chat Nhien

Source : https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202506/cuoc-thi-van-hoa-am-thuc-giua-cac-to-hop-tac-phat-trien-du-lich-van-hoa-cong-dong-bru-van-kieu-2227261/