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Bien que retraité, le Dr Tran Tan Phuong, auteur de la variété de riz ST25, consacre toujours du temps à la sélection et à la création de variétés de riz. Photo : dantri.com.vn

Patience et effort

En ce qui concerne les variétés de riz ST (abréviation de Soc Trang), des ST3, ST5, ST19, 20 aux ST24 et ST25 (deux fois élues Meilleur Riz du Monde ), tout le monde connaît le héros du travail, l'ingénieur Ho Quang Cua (fils de Soc Trang). Il compte également parmi ses collaborateurs et compagnons de travail, tout au long des dernières décennies, le Dr Tran Tan Phuong et le maître Nguyen Thi Thu Huong, qui ont contribué à créer cette variété de riz de renommée mondiale.

Après 30 ans de travail dans le secteur agricole , plus de 20 ans consacrés à la recherche sur la sélection du riz et plus de 10 ans à la gestion, le Dr Tran Tan Phuong, directeur adjoint du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, vient de prendre sa retraite. Né en 1966, il est l'un des rares à avoir pris une retraite anticipée, près de 4 ans avant l'âge légal. Selon lui, cette retraite anticipée lui permettra de consacrer davantage de temps à la recherche et à la sélection variétale du riz.

Le Dr Tran Tan Phuong poursuit une carrière dans la recherche sur l'hybridation depuis 2003. Lorsqu'il a rejoint pour la première fois le groupe de recherche sur le riz parfumé dirigé par l'ingénieur Ho Quang Cua, il est rapidement devenu un collaborateur précieux et a contribué de manière significative à la création par le groupe de dizaines de variétés de riz parfumé ST de haute qualité, célèbres et appréciées par les marchés nationaux et étrangers.

Grâce à ses connaissances pratiques en matière de sélection du riz combinées à des recherches approfondies, M. Tran Tan Phuong a soutenu avec succès en 2011 sa thèse de doctorat en génétique de la sélection, une matière qu'il y a plus de 60 ans, le Dr Luong Dinh Cua (également fils de Soc Trang ) a étudiée et a soutenu avec succès sa thèse à l'Université de Kyushu (Japon).

Selon lui, pour créer des variétés de riz présentant des différences de rendement, de qualité, de résistance aux ravageurs, à la sécheresse et à la salinité, la seule solution est d'appliquer des méthodes de sélection génétique. Bien que cette méthode soit complexe et longue, elle reste applicable et a été couronnée de succès. Actuellement, de nombreuses organisations internationales ont établi des partenariats de recherche avec sa station de recherche rizicole de Soc Trang, notamment l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), l'Université de Kyushu (Japon), l'Institut japonais de génétique agricole et l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA).

Auparavant, la technologie d'irradiation atomique pour créer des mutations au Vietnam était peu connue. Sélectionner de bons gènes parmi de nombreuses variétés de riz de différentes régions et les combiner pour créer des hybrides aux caractéristiques adaptées au sol de Soc Trang était complexe. Par conséquent, créer une bonne variété de riz prend parfois plusieurs années, et les travaux de recherche exigent patience et efforts pour obtenir des résultats.

Au départ, l'équipe de recherche a sélectionné de nouvelles variétés de riz à partir de simples combinaisons de deux ou trois parents, donnant naissance à des variétés telles que ST11 et ST12. Par la suite, chaque combinaison a été enrichie de plusieurs parents pour allier arôme, douceur, résistance aux ravageurs et aux maladies, et belle forme de grain. Grâce à cela, les variétés ST24 et ST25 ont vu le jour l'une après l'autre.

En 2019, la variété de riz ST25 a remporté le titre de « Meilleur riz du monde » et a conservé cette distinction en 2023, fruit des nombreuses années de persévérance de l'équipe de recherche. À ce jour, les variétés ST24 et ST25 sont non seulement associées aux champs de Soc Trang, mais sont également largement cultivées dans de nombreuses provinces et villes du pays.

Développer et valoriser le riz de spécialité

Le processus de recherche du groupe du Dr Phuong visant à sélectionner et à créer des variétés de riz de haute qualité s'est déroulé en deux phases. Avant 2012, l'équipe s'est concentrée sur la sélection et la création de variétés de riz parfumé, d'une qualité comparable à celle de la Thaïlande.

De 2013 à aujourd'hui, la phase de recherche a porté sur l'amélioration de la qualité du riz parfumé, l'augmentation de la productivité et de la résistance aux ravageurs et aux maladies, l'adaptation au changement climatique et la promotion de la coopération internationale en matière de recherche. Les résultats ont permis de créer des variétés de riz parfumé résistantes aux cicadelles brunes, riches en fer et résistantes à la brûlure bactérienne des feuilles. Ces résultats ont contribué à l'expansion et à la valorisation du riz de spécialité de Soc Trang. Les prix du riz ST exporté depuis Soc Trang ont fortement augmenté, dépassant parfois le seuil de 1 000 USD la tonne.

Partageant sa passion, le Dr Phuong a déclaré que la recherche et le développement du riz parfumé de spécialité de Soc Trang visent à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des « aliments délicieux » au lieu de « aliments complets », en particulier pour répondre aux besoins de consommation intérieure et d'exportation, augmentant ainsi la valeur du riz vietnamien.

Pour le Dr Tran Tan Phuong, le scientifique qui a hybridé des variétés de riz pour les agriculteurs et les consommateurs, les consommateurs apprécient ce riz et cultivent de nombreuses variétés de riz qu'il a hybridées. C'est une réussite pour les agriculteurs qui cultivent de nombreuses variétés de riz qu'il a hybridées. Tout comme les variétés de riz ST24 et ST25, reconnues comme les meilleures et les deuxièmes meilleures au monde, le riz vietnamien a atteint une valeur mondiale. Il est apprécié par les Vietnamiens, même si la quantité est parfois insuffisante pour la consommation nationale, et connaît un grand succès. Cependant, la demande des consommateurs ne s'arrête pas là. Il poursuit donc ses recherches et ses hybridations pour créer de nouvelles variétés de riz capables de résister aux ravageurs, à la sécheresse et à la salinité, de s'adapter au changement climatique et d'offrir un rendement et une qualité supérieurs.
Par conséquent, à la station de recherche sur le riz de Soc Trang du Dr Tran Tan Phuong, des milliers de variétés de riz dotées de précieuses ressources génétiques sont stockées, collectées au niveau national et international, avec environ 20 000 combinaisons hybrides que lui et ses collègues ont cultivées pour produire de nouvelles lignées et variétés de riz délicieuses, parfumées et collantes à l'avenir.

Grâce à sa retraite anticipée, il a déclaré avoir plus de temps pour rechercher et sélectionner de nouvelles variétés de riz. Il souhaite réussir à obtenir du riz à longue floraison à partir du riz Basmati, une variété de riz à long grain originaire d'Inde et du Pakistan, afin qu'il puisse bien pousser à Soc Trang. Avec des milliers de combinaisons hybrides créées chaque année, il a déclaré qu'il devra les rechercher, les évaluer et les transformer au cours des prochaines années sans se retrouver sans emploi.

Grâce à ses réalisations particulières et à son équipe de recherche créant des dizaines de variétés de riz de haute qualité qui ont fait la gloire de l'industrie rizicole vietnamienne, le Dr Tran Tan Phuong a eu l'honneur de recevoir la médaille du travail de première classe (2019) et le prix Ho Chi Minh pour la science et la technologie (2021) du président.

Il a également reçu de nombreuses récompenses de l'Agence internationale de l'énergie atomique (AIEA) et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) pour ses réalisations exceptionnelles dans l'application des techniques nucléaires à la création de variétés végétales mutantes. Il a également reçu le Prix du Riz d'Or et de nombreux certificats de mérite de ministères, de secteurs et de la province de Soc Trang pour ses réalisations en matière d'hybridation du riz et ses contributions au secteur agricole vietnamien.

Source : https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm