Diversifier les circuits de consommation du litchi pour réduire la pression sur les cultures

BAC GIANG – Cette année, la province compte environ 29 700 hectares de litchis, pour une production estimée à 165 000 tonnes. Face aux pressions saisonnières, et afin d'accroître la valeur ajoutée du produit et de faciliter la distribution du litchi aux consommateurs, les secteurs fonctionnels et les localités de la province ont activement élaboré des plans pour le consommer via de nombreux canaux.

Avec une superficie de litchis cultivés selon les normes VietGAP d'environ 16 000 hectares, Global GAP de 204 hectares et biologique de 10 hectares, le litchi de Bac Giang est protégé par une marque et une indication géographique dans 8 pays et exporté vers plus de 30 pays et territoires. Actuellement, de nombreuses entreprises achètent du litchi de Bac Giang pour l'exportation et la consommation intérieure.

Les entreprises, les coopératives et les ménages de Luc Ngan ont signé un protocole d’accord sur la coopération dans la production et la consommation de litchis.

Avec pour devise de valoriser tous les marchés, les autorités du district de Luc Ngan et de la ville de Chu ont activement collaboré avec le ministère de l'Industrie et du Commerce pour organiser de nombreuses activités visant à connecter et promouvoir les échanges commerciaux avec les sociétés de distribution, les marchés de gros, les entreprises, les commerçants, les plateformes de commerce électronique et les localités frontalières afin de soutenir la consommation. Outre les marchés traditionnels, les autorités favorisent également les relations avec des entreprises compétentes et expérimentées pour introduire le litchi sur les marchés potentiels. La consommation actuelle de litchi se fait principalement par la vente de fruits frais (80 %). Le litchi est consommé sur les marchés du Nord, principalement à Hanoï , Hai Phong, Ninh Binh, Thanh Hoa… ; dans les provinces et villes du Sud, comme Hô-Chi-Minh-Ville, Binh Duong… ; et exporté vers la Chine, le Cambodge, la Corée, le Japon et les États-Unis.

M. Nguyen Van Hai, vice-président du Comité populaire du district de Luc Ngan, a informé que, grâce aux séances de promotion de la consommation de litchi, les représentants des centres commerciaux, des supermarchés, des marchés de gros et des autorités aux postes frontières se sont tous engagés à apporter un soutien maximal aux procédures, à élargir le réseau d'achat, à prioriser la distribution et à garantir la fraîcheur des litchis aux consommateurs. Actuellement, les principaux distributeurs et groupes de vente au détail nationaux, tels que Saigon Co.op , Go!, Tops Market et Winmart, participent activement à la consommation de litchi.

Les habitants du village Muoi, commune Giap Son (Luc Ngan) récoltent du litchi.

Le district de Tan Yen compte plus de 1 200 hectares de litchis précoces, pour une production estimée à 15 000 tonnes. De nombreuses entreprises ont signé des contrats pour consommer du litchi précoce sur les marchés nationaux et internationaux, notamment Dragonberry Produce Company, Central Retail Group, Ameii Vietnam Joint Stock Company, Global Food Joint Stock Company, Vifoco Import-Export Joint Stock Company et des plateformes de commerce électronique comme Alibaba et Viettel Post.

Les localités ne se limitent pas à la consommation de litchis frais : elles visent également une transformation plus poussée pour accroître la valeur ajoutée. Les produits dérivés du litchi, tels que les litchis séchés, les jus, le thé, les boissons, les gâteaux, etc., sont encouragés à se développer. Ainsi, dans le district de Luc Ngan, 6 100 tonnes de litchis devraient être entreposées en chambre froide et transformées industriellement par des entreprises.

Français La vente de litchis via les canaux de commerce électronique, les réseaux sociaux et aux touristes continue de recevoir une attention particulière. Certaines plateformes de commerce électronique participant activement à la consommation de litchis sont : Voso.vn, Viettel post, Alibaba, San24h.vn, nongsan.buudien.vn... De nombreuses coopératives ont participé à la vente de grandes quantités de litchis via les réseaux sociaux et les plateformes de commerce électronique telles que : Luc Ngan Xanh, Binh Nguyen Clean Agricultural Products, Hong Xuan General Agricultural Production and Service Trading... De plus, le district de Luc Ngan et la ville de Chu comptent actuellement près de 3 000 séchoirs à litchis de toutes sortes, répondant à la demande de transformation de plus de 12 000 tonnes de litchis frais dans la région.

Article et photos : Nguyen Huong

Source : https://baobacgiang.vn/da-dang-kenh-tieu-thu-vai-thieu-giam-ap-luc-mua-vu-postid420357.bbg