En cette saison, dans les rues et les marchés de la ville de Ha Tinh , les vendeurs ont commencé à proposer des pomelos Phuc Trach. Premier pomelo de la saison, il est très prisé des consommateurs.
L'étal de pomelos Phuc Trach de Mme Nguyen Thi Huong, tenu par un vendeur de pomelos au marché de Vuon Uom (ville de Ha Tinh), est toujours plein de clients.
De nos jours, dans de nombreuses rues de la ville de Ha Tinh, on peut facilement repérer des étals de fruits vendant de magnifiques pomelos Phuc Trach, mûrs et d'un jaune doré.
Mme Nguyen Thi Huong (commune de Huong Trach, district de Huong Khe), vendeuse de pomelos au marché de Vuon Uom (ville de Ha Tinh), explique : « Dès l’aube, je me rends au marché de Phuc Trach pour m’approvisionner. Je loue ensuite un camion pour transporter les pomelos jusqu’à Ha Tinh, avec environ 400 à 500 fruits par voyage. Je m’approvisionne principalement auprès des vergers des communes de Huong Trach et Huong Do. Chaque jour, je vends près de 300 pomelos au détail et je livre le reste à des clients grossistes. Actuellement, le prix du pomelo varie entre 20 000 et 25 000 VND, selon la variété. »
D'après Mme Huong, en prévision de la saison, les négociants se rendent dans les vergers un mois à l'avance pour sélectionner chaque arbre et passer commande. Cette année, les pomelos de Phuc Trach de début de saison sont particulièrement beaux et d'une qualité supérieure à ceux des années précédentes. Bien que la saison ne fasse que commencer, la demande est déjà très forte. De nombreux négociants ont déjà reçu d'importantes commandes pour répondre aux besoins de la Fête de la Mi-Automne.
On s'attend à ce que la demande de pomelos de Phuc Trach augmente considérablement à l'approche de la pleine lune du septième mois lunaire.
D'après les observations, l'achat et la vente de pomelos de Phuc Trach sont très animés, des marchés locaux aux boutiques de fruits fixes dans les rues de la ville de Ha Tinh.
M. Nguyen Bao Minh, petit commerçant du marché de Binh Huong (ville de Ha Tinh), explique : « Comme c’est une spécialité réputée, pendant la saison des pomelos, les clients en commandent de grandes quantités pour les expédier à Hô Chi Minh-Ville et à Hanoï . Chaque jour, je prépare plus de dix sacs (500 fruits). Les pomelos ronds, charnus et dorés sont soigneusement rangés dans des sacs et ficelés avant d’être livrés. Les pomelos de Phuc Trach sont vendus en une matinée au marché. En général, les prix et la demande sont stables à cette période, comme l’an dernier. »
M. Nguyen Bao Minh, propriétaire d'une petite entreprise au marché de Binh Huong (Ha Tinh-Ville), est occupé à préparer les commandes.
D'après les commerçants locaux, la pleine saison de la récolte des pomelos de Phuc Trach débutera dans une semaine environ. Bien que la saison ne fasse que commencer, les pomelos de Phuc Trach sont déjà magnifiques et d'excellente qualité, pesant entre 1 et 1,8 kg. Les prix se répartissent en trois catégories : petits (15 000 à 18 000 VND/fruit), moyens (20 000 VND/fruit) et gros (30 000 à 45 000 VND/fruit). Les pomelos issus de l'agriculture conventionnelle se vendent à un prix modéré, tandis que ceux cultivés selon les normes VietGAP et GlobalGAP atteignent des prix plus élevés, pouvant aller jusqu'à 50 000 à 60 000 VND/fruit.
Mme Nguyen Thi Yen (quartier de Bac Ha, ville de Ha Tinh) a déclaré avec enthousiasme : « Ma famille adore les pomelos de Phuc Trach. Cette année, ils sont juteux, croquants et leur goût est pur, sucré et riche. C’est pourquoi, dès leur arrivée sur le marché, j’en ai acheté pour les conserver et les déguster petit à petit. »
« Non seulement les pomelos de Phuc Trach sont délicieux, mais ils se conservent aussi très bien. Leur peau épaisse et dure facilite leur transport sur de longues distances. Ils restent frais et savoureux longtemps sans aucun conservateur. Même si la peau se flétrit, la qualité de chaque quartier demeure intacte », a ajouté Mme Le Thi Anh (quartier de Nguyen Du).
Pour répondre à la demande croissante du marché, les agriculteurs des zones de culture du district de Huong Khe accélèrent également le processus de récolte.
M. Tran Xuan Loat (village de Tan Phu, commune de Huong Trach, district de Huong Khe) récolte des pomelos pour les vendre aux commerçants.
M. Tran Xuan Loat (village de Tan Phu, commune de Huong Trach, district de Huong Khe) témoigne : « Le verger de pomelos de ma famille s’étend sur un hectare et compte plus de 700 arbres. Il appartient à la coopérative agricole CHOA (village de Tan Phu, commune de Huong Trach). Cette année, avec plus de 300 arbres en fruits, nous prévoyons une récolte de 16 000 à 17 000 fruits. Mes pomelos sont plantés depuis de nombreuses années et produisent donc des fruits délicieux, pesant chacun entre 1 et 1,3 kg. Actuellement, je récolte entre 1 000 et 2 000 fruits par lot. Outre la vente en gros, je fais également de la publicité sur les réseaux sociaux et reçois d’importantes commandes de Hanoï à des prix variant de 45 000 à 50 000 VND par fruit. »
L'ensemble du district de Huong Khe compte 2 714 hectares de terres plantées de pomelos.
Le district de Huong Khe compte 19 communes productrices de pomelos, couvrant une superficie totale de 2 714 hectares. Sur ces 1 920 hectares, la production totale dépasse 23 000 tonnes, soit un rendement moyen supérieur à 12 tonnes par hectare. Le district abrite également 122 coopératives de production de pomelos Phuc Trach, dont plus de 730 hectares répondent aux normes VietGAP, et une coopérative a obtenu la certification GlobalGAP.
Afin d'encourager la consommation du pomelo, produit phare de la région, le district de Huong Khe a mis en place un plan visant à organiser des actions promotionnelles tant à l'intérieur qu'à l'extérieur du district ; à organiser des conférences en ligne pour promouvoir la consommation de pomelo dans le district de Huong Khe ; à nouer un partenariat avec le supermarché BigC de Hanoï pour référencer le produit ; à maintenir des points de vente de pomelo dans toute la province ; et à préserver l'efficacité du marché de gros du district de Huong Khe.
Source
Comment (0)