Au matin du 21 juillet, on comptait 64 cas de patients présentant des signes de troubles digestifs et de diarrhée, dont 38 cas prétendument liés à la consommation de pain dans la boulangerie de Mme T.
Le 21 juillet, le Centre médical de M'Drak, commune de M'Drak, province de Dak Lak, a déclaré que ces derniers jours, la commune a continuellement enregistré de nombreux cas de patients hospitalisés pour troubles digestifs, diarrhées massives, suspectés d' intoxication alimentaire .
Le 18 juillet à 20h45, le service de réanimation et des urgences du centre médical de M'Drak a accueilli six patients souffrant de troubles digestifs. Parmi ces six patients hospitalisés , trois étaient liés à la consommation de pain à la boulangerie de Mme T., située dans le groupe résidentiel 7 de la commune de M'Drak, province de Dak Lak.
Le 19 juillet, le centre médical M'Drak a continué d'enregistrer 39 patients hospitalisés présentant des symptômes similaires, dont 35 patients ont affirmé avoir mangé du pain à la boulangerie de Mme T.
Selon le Dr Vo Trong Phuc, directeur adjoint du centre médical de M'Drak, du soir du 18 juillet au matin du 21 juillet, 64 patients ont présenté des troubles digestifs et des diarrhées, dont 38 cas étaient liés à la consommation de pain dans la boulangerie de Mme T. Parmi les patients hospitalisés, le plus jeune avait 3 ans et le plus âgé 59 ans. Les patients étaient répartis dans toute la commune de M'Drak.
Le docteur Phuc a déclaré qu'immédiatement après l'enregistrement des cas de patients hospitalisés, le centre médical M'Drak a rapidement ordonné aux services d'accueillir les patients, de les examiner et de les traiter conformément aux procédures et réglementations du ministère de la Santé, en leur fournissant les médicaments, les fournitures et les produits chimiques nécessaires au traitement et en surveillant étroitement leur état de santé. Parallèlement, des actions de sensibilisation ont été menées auprès des patients et de leurs familles pour les inciter à ne pas paniquer afin de réduire l'anxiété au sein de la communauté et de les encourager à se sentir en sécurité pendant leur traitement.
Par ailleurs, le Centre médical M'Drak a conseillé au Comité populaire de la commune de M'Drak de mettre en place une équipe d'inspection surprise pour le commerce de restauration de rue « Mme T.'s Bread » situé dans le groupe résidentiel 7 de la commune de M'Drak. Lors de l'inspection, l'équipe a constaté que l'établissement était équipé d'une vitrine protégeant des mouches, de la poussière, de la pluie et du soleil, conformément à la réglementation. La zone de préparation et de transformation des aliments était maintenue propre.
Concernant les connaissances en matière de sécurité alimentaire, le propriétaire de l'établissement a suivi une formation. Cependant, l'établissement présente certaines lacunes, notamment l'absence de documents et de contrats concernant l'origine et l'approvisionnement des ingrédients alimentaires destinés à la transformation et à l'exploitation ; l'absence de certificats sanitaires pour les personnes directement impliquées dans les activités de service. Lors de l'inspection, le transformateur ne portait pas de gants lors de la vente.
En réponse aux violations commises par l'établissement, la délégation a dressé un procès-verbal, prélevé des échantillons de nourriture emballée pour analyse et demandé à l'établissement de suspendre temporairement ses activités jusqu'à nouvel ordre du Comité populaire de la commune de M'Drak.
Selon le Dr Vo Trong Phuc, l'état de santé des patients s'était stabilisé le 21 juillet au matin. Cinq patients ont pu quitter l'hôpital le même jour. Les autres patients continueront d'être suivis, traités et sortiront de l'hôpital dans les prochains jours.
« Comme 64 cas de patients présentant des symptômes de troubles digestifs et de diarrhée ont été recensés, le Centre médical M'Drak soupçonne une épidémie de diarrhée saisonnière dans la région. Le Centre continue actuellement de surveiller l'état de santé des patients et de mettre en œuvre des mesures de prévention et de contrôle de la maladie pour prévenir la propagation de la maladie au sein de la communauté », a déclaré le Dr Phuc.
Source : https://baolamdong.vn/dak-lak-hang-loat-nguoi-nhap-vien-do-roi-loan-tieu-hoa-tieu-chay-sau-khi-an-banh-mi-383085.html
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