Saison des fleurs de café blanc de Dak Lak sur les collines

Avec une superficie de plus de 200 000 hectares, représentant environ 32 % de la superficie nationale de café et 35 % de la superficie de café des hauts plateaux du centre, il n'est pas surprenant que Dak Lak soit toujours considérée comme la « capitale du café » du Vietnam.

Les fleurs blanches fleurissent dans la capitale du café

Actuellement, les caféiers jouent non seulement un rôle important dans la structure économique agricole et forestière de la province, mais sont également un symbole attirant de plus en plus de touristes à Dak Lak en particulier et dans les hauts plateaux du centre en général.

Chaque année, de fin novembre à fin avril, les montagnes et les collines des hauts plateaux du centre deviennent plus charmantes et poétiques lorsque les plantations de café fleurissent de fleurs d'un blanc pur, captivant sans cesse les gens. Les fleurs de café fleurissent, rondes et groupées serrées sur les branches, se détachant parmi les feuilles vertes fraîches, incitant les visiteurs à s'attarder pour admirer et admirer, et enfin se « récompenser » avec des photos souvenirs avec les fleurs blanches.

Les fleurs de café ne sont pas seulement belles, elles ont également un parfum distinctif et attrayant. Le parfum des fleurs n'est pas trop fort mais doux, pur et mélangé à l'espace frais, créant une sensation extrêmement relaxante et agréable.

Cependant, les fleurs de café sont également assez fragiles et se fanent très rapidement. La période de floraison ne dure que sept à dix jours. Après avoir pleinement affiché sa beauté éclatante, la fleur perdra ses pétales et portera progressivement des fruits. Ainsi, pour admirer le paysage poétique des collines de café blanc comme des « flocons de neige », les visiteurs doivent consacrer un peu d'effort à « faire des recherches » pour trouver le bon moment grâce à quelques connaissances avec les locaux.

De plus, avec la technologie moderne d'aujourd'hui, les touristes peuvent également se référer à certains groupes de randonneurs ou forums de réseaux sociaux créés par la population locale à Dak Lak afin de ne pas avoir à se rendre sur place sans de belles photos à rapporter.

Que faire à Dak Lak ?

En plus des fleurs de café et de la dégustation de toutes sortes de café - une caractéristique et une spécialité de Dak Lak - cette terre possède de nombreuses choses qui attireront sûrement les visiteurs s'ils la visitent une fois.

Buon Don : À plus de 50 km de la ville de Buon Ma Thuot, la zone touristique de Buon Don est considérée jusqu'à présent comme la destination la plus attrayante pour les touristes nationaux et étrangers à Dak Lak. Cet endroit est connu comme le « territoire des éléphants » des hauts plateaux centraux, célèbre pour sa tradition de chasse, d'apprivoisement et d'élevage d'éléphants sauvages. À Buon Don, les visiteurs entendront des histoires, visiteront une maison sur pilotis vieille de 100 ans et le tombeau unique du roi chasseur d'éléphants Ama Kong... Les visiteurs pourront également nourrir les éléphants et prendre des photos sous la supervision du cornac.

Parcs nationaux : Dak Lak possède deux parcs nationaux célèbres, Yok Don et Chu Yang Sin, en plus des réserves nationales de Nam Ka et d'Ea So. En plus d'explorer la forêt, les visiteurs ont également de nombreuses activités à pratiquer lors de leur visite au parc national telles que : camper en forêt, se baigner dans des cascades ou faire de la randonnée, explorer la vie des minorités ethniques...

Lac Lak : à environ 56 km au sud de la ville de Buon Ma Thuot, c'est le plus grand lac d'eau douce des hauts plateaux du centre et le deuxième plus grand du Vietnam (après le lac Ba Be). Le lac est entouré de forêts primitives. En venant au lac Lak, vous ne pouvez pas manquer l'expérience de voyager en pirogue et d'observer les poissons nager. Les visiteurs peuvent également apporter des cannes à pêche pour pêcher eux-mêmes (selon les règlements du conseil d'administration), puis le transformer en un plat spécial et le déguster avec du vin de riz parfumé au coin du feu vacillant des hauts plateaux.

Ancien village de poterie : À moins de 10 km du lac Lak se trouve la commune de Yang Tao, le seul endroit des hauts plateaux du centre qui préserve encore l'ancien artisanat de poterie du peuple M'nong Rlam. Ici, les visiteurs peuvent découvrir l'art de la poterie artisanale et acheter des produits en céramique comme cadeaux à des prix abordables.

Cascades majestueuses : La légendaire rivière Serepok a créé de magnifiques cascades pour les hauts plateaux du centre telles que : Dray Sap, Dray Nur, Gia Long, Trinh Nu, Bay Nhanh, Krong Kmar, Bim Bip...

Dray Nur est considérée comme la cascade la plus majestueuse des hauts plateaux centraux, à près de 30 km du centre de Buon Ma Thuot. La cascade blanche mesure environ 250 m de large pendant la saison des crues et plus de 30 m de haut lorsqu'elle se déverse dans le trou. Le plus intéressant est de se rafraîchir dans les petits trous de pierre et sous l'eau qui coule d'en haut sur la falaise derrière la cascade.

Expérience de poche

En venant à Dak Lak, le meilleur endroit où séjourner après un long voyage est Buon Ma Thuot. C'est la ville centrale de la province et elle abrite également une gamme complète de commodités. En particulier, Buon Ma Thuot est également le centre des touristes qui se rendent vers des destinations touristiques importantes.

Buon Ma Thuot se trouve à environ 350 km de Ho Chi Minh-Ville et à environ 1 400 km de Hanoi. La plupart des compagnies aériennes nationales proposent des vols vers Buon Ma Thuot. Les tarifs aériens fluctuent souvent considérablement en fonction de la compagnie aérienne et de l'heure du vol. Cependant, les billets de bus-couchettes pour Buon Ma Thuot sont toujours assez stables. De Ho Chi Minh-Ville à Buon Ma Thuot, le prix varie entre 250 000 et 500 000 VND ; Bus au départ de Hanoi, prix du billet à partir de 600 000 VND. Le temps de trajet est d'environ 8 heures depuis Ho Chi Minh-Ville et de plus d'une journée depuis Hanoi.

Le centre de Dak Lak propose de nombreux motels et hôtels parmi lesquels les clients peuvent choisir. Cependant, les prix ici sont un peu élevés par rapport à d'autres régions. Les prix de référence varient de 500 000 à 1 million de VND pour les hébergements économiques, de 1 à 3 millions de VND pour les hôtels de luxe.

Pour pouvoir parcourir les collines, vous enregistrer auprès des producteurs de café et profiter du paysage naturel à votre guise, il est préférable de louer une moto pour vous déplacer seul. La plupart des hébergements disposent de connexions avec des services de location de voitures. Le prix de location varie de 150 000 à 250 000 VND par jour, selon le type de véhicule.

Si vous manquez la saison des fleurs de café mais que vous avez déjà prévu de visiter les hauts plateaux du centre, ne soyez pas triste, Dak Lak possède également de nombreuses autres fleurs tout aussi charmantes, les visiteurs peuvent en découvrir d'autres telles que : Fin avril, c'est la saison des fleurs de po lang (fleurs de coton rouges) qui rendent les collines et les montagnes d'un rouge vif ; Novembre est la saison des tournesols sauvages. Il y a aussi des saisons de fleurs de roseaux, de flamboyants jaunes, de fleurs de cerisiers...

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