Ces événements comprenaient le programme « Cuisine vietnamienne - Saveurs inoubliables » dans le cadre du Festival de l'ambassade à La Haye, qui s'est déroulé du 6 au 9 septembre ; la célébration du 80e anniversaire de la fête nationale de la République socialiste du Vietnam, organisée par l'ambassade du Vietnam aux Pays-Bas le 19 septembre ; et le programme « Saveurs du marché nocturne - La lune vietnamienne en Europe », organisé pour la première fois les 20 et 21 septembre.
Le site officiel du Festival de l'Ambassade (un événement culturel prestigieux organisé chaque année par Prooost en collaboration avec la ville de La Haye dans le parc central de Lange Voorhout) affiche actuellement le compte à rebours jusqu'au 6 septembre. L'année dernière, le festival a attiré environ 35 000 participants.
Le festival de cette année se déroule de midi à 20h et réunit plus de 40 pays et territoires. Il devrait attirer un grand nombre de visiteurs. Dans le cadre de cet événement, le Bureau commercial vietnamien aux Pays-Bas maintient un stand présentant les produits agricoles et la gastronomie vietnamiens.
Mme Vo Thi Ngoc Diep, conseillère commerciale aux Pays-Bas, a déclaré : « Cette année, le pavillon national vietnamien mettra en valeur des produits agricoles, alimentaires, des boissons et des fruits frais importés du Vietnam. Le clou du spectacle sera le pho vietnamien, présenté pour la première fois au festival par We Love Pho, une communauté d’amateurs de pho et de défenseurs de la culture culinaire vietnamienne en Europe. Cette initiative est le fruit d’une collaboration harmonieuse entre Miss Linh, une plateforme de commerce électronique, et des PME agroalimentaires européennes qui importent directement des produits de producteurs vietnamiens. »
Mme Ngo Le Diem Le, responsable des ventes de la plateforme e-commerce Miss Linh, explique : « Notre objectif est de proposer des produits agricoles et des spécialités vietnamiennes dans les supermarchés et restaurants des Pays-Bas et d’Europe. Cependant, notre expérience nous a montré que si nous ne fournissions que des produits bruts, les clients européens, peu familiers avec la cuisine vietnamienne, auraient du mal à les utiliser. C’est pourquoi nous avons pris l’initiative de les transformer en plats complets, d’organiser des cours de cuisine, des démonstrations culinaires, de concevoir des menus et de former directement des chefs… afin qu’ils puissent visualiser et intégrer ces produits dans leurs propres cuisines. »
Cet esprit proactif et créatif a été encore amplifié lors de l'événement « Parfum du marché nocturne - La lune vietnamienne en Europe », organisé par Mme Ngo Le Diem Le en collaboration avec Vo Dieu Thuy (propriétaire du restaurant Hangout et modératrice du forum de l'Association vietnamienne aux Pays-Bas) et Phung Ho (président de l'Association des étudiants vietnamiens de Rotterdam).
Il s'agit du premier marché nocturne organisé par des Vietnamiens aux Pays-Bas, coïncidant avec la Fête de la Mi-Automne (de 15h à minuit le 20 septembre et de 14h à 20h le 21 septembre). L'événement se tiendra sur le campus de l'Université de Technologie de Delft, qui accueille de nombreux étudiants vietnamiens, créant ainsi une ambiance chaleureuse et conviviale pour la Fête de la Mi-Automne. Les organisateurs devraient se déguiser en Déesse de la Lune et en Homme de la Lune afin de recréer l'atmosphère familière du foyer et de la famille pour les Vietnamiens, et en particulier les jeunes Vietnamiens des Pays-Bas. Le pho préparé par la communauté « We Love Pho » sera également proposé lors de ce marché nocturne inaugural.
Participant pour la troisième fois au Festival du Corps diplomatique, Mme Ngo Le Diem Le a continué d'organiser directement de nombreux événements de présentation de la cuisine vietnamienne et de proposer des cours de cuisine pour des plats vietnamiens utilisant des ingrédients et des épices asiatiques aux Pays-Bas.
Forte de son expérience, Mme Le a déclaré : « Aux Pays-Bas et en Europe, clients et partenaires attendent avant tout que les produits répondent aux normes européennes, garantissant durabilité, professionnalisme, sincérité, originalité et un lien avec la santé et l’environnement. Les Européens valorisent l’authenticité et souhaitent donc percevoir, derrière chaque plat, un message de vie écologique, d’alimentation saine et de valeur à long terme. Lorsque les Vietnamiens proposent non seulement une cuisine délicieuse, mais aussi un message sur la santé, le développement durable et la richesse de la culture vietnamienne, la population locale l’accueille avec enthousiasme et impatience. »
Source : https://www.sggp.org.vn/dam-da-huong-sac-viet-o-ha-lan-post809874.html
![[Photo] Le président de l'Assemblée nationale, Tran Thanh Man, conclut avec succès sa participation à l'UIP-152](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/04/18/1776502638199_vna-potal-chu-tich-quoc-hoi-ket-thuc-tot-dep-chuong-trinh-tham-du-ipu-152-8709975-jpg.webp)
Comment (0)