Ici, à Nghe An, les gens ne cultivent que des légumes hors saison, ils se vendent comme des petits pains, dès qu'ils sont cueillis, tout est vendu.

Depuis de nombreuses années, le peuple Nghe An sait comment surmonter les inconvénients d'un climat chaud et sec pour cultiver des légumes hors saison, ce qui permet d'obtenir une rentabilité élevée.

Dans la commune de Nghi Long, district de Nghi Loc, province de Nghe An , de nombreuses familles disposent d'une importante source de revenus grâce à la culture de légumes hors saison.

Mme Cao Thi Hoi, habitante de la commune de Nghi Long, district de Nghi Loc, province de Nghe An, récolte des légumes hors saison dans son jardin. Ces légumes se vendent cher, ce qui la ravit. Photo : TP

La famille de Mme Cao Thi Hoi (résidant dans la commune de Nghi Long, district de Nghi Loc) possède un jardin de près de 1 000 mètres carrés. Auparavant, sa famille pratiquait une agriculture de saison, cultivant légumes et tubercules au gré des saisons. Chaque saison, ils plantaient une variété différente.

Cultiver des légumes de saison est facile et rapide. Cependant, selon de nombreux maraîchers de longue date de la commune de Nghi Long, il est difficile de les vendre, car les prix sont bas.

Les fruits et légumes de saison ont des prix bas, et restent même invendus en raison des récoltes abondantes, de la surproduction, de la saturation des marchés et de la baisse continue des prix.

Pendant des années, la récolte de légumes et de tubercules fut si abondante qu'elle était invendable et qu'il fallait la couper pour nourrir le bétail. Tous les efforts de la famille furent réduits à néant.

De nombreux ménages agricoles de Nghệ An, spécialisés dans la culture de légumes verts, de fruits et de produits alimentaires, ont également investi dans des technologies leur permettant de cultiver des légumes hors saison et d'en tirer un revenu plus important. Photo : TP

Depuis environ 3 ans, la famille de Mme Hoi a rénové le jardin, divisé les parcelles et investi dans un système d'arrosage automatique.

Grâce à sa maîtrise de l'arrosage, elle a décidé de cultiver des légumes hors saison. Comme elle peut contrôler la météo, le potager de Mme Hoi est toujours vert et luxuriant.

Actuellement, dans le potager de Mme Hoi, les légumes comme le céleri, la coriandre et la moutarde sont mûrs et prêts à être récoltés. Mme Hoi cultive également des légumes hors saison comme le chou-rave et le chou.

En cette période, les légumes hors saison sont considérés comme des « produits rares » et se vendent donc très bien.

Chaque jour, après la récolte, des commerçants viennent acheter tous les légumes à des prix trois à quatre fois supérieurs à ceux de la récolte principale. Grâce à cela, la famille de Mme Hoi dispose d'un revenu stable.

M. Ngo Sy Tuan, habitant de la commune de Dien Xuan, district de Dien Chau, province de Nghệ An, a investi dans un système de serres pour cultiver des légumes hors saison, ce qui lui assure un revenu important. Photo : TP

Dans la province de Nghệ An, de nombreuses régions investissent dans la culture de fruits et légumes hors saison, ce qui leur assure des revenus importants. Photo : TP

Contrairement à la méthode de Mme Hoi, M. Ngo Sy Tuan (résidant dans la commune de Dien Xuan, district de Dien Chau, province de Nghe An) a investi dans une serre d'une superficie de près de 1 000 m2 pour cultiver des légumes hors saison.

M. Tuan cultive principalement de la coriandre et de la laitue selon une rotation biologique pour les vendre sur le marché. Chaque année, la période d'avril à septembre est particulièrement favorable, car c'est pendant cette période que les légumes hors saison se vendent au meilleur prix et génèrent les bénéfices les plus importants.

M. Tuan a expliqué qu'en saison, une botte de coriandre coûte seulement 500 à 700 VND et la laitue 10 000 VND/kg, mais qu'en basse saison, une botte de coriandre peut coûter entre 3 000 et 4 000 VND, et la laitue jusqu'à 30 000 ou 40 000 VND/kg. Cultiver des légumes hors saison demande plus d'attention et est plus difficile, mais le profit est plus important.

Actuellement, les habitants des zones colorées de la province de Nghe An ont également trouvé des moyens de surmonter les conditions climatiques difficiles pour cultiver des légumes hors saison, ce qui permet une rentabilité économique élevée.

Source : https://danviet.vn/dan-noi-nay-o-nghe-an-chi-trong-rau-trai-vu-ban-dat-nhu-tom-tuoi-he-nho-la-ban-het-20240821215630582.htm