Ici, à Nghe An, les gens ne cultivent que des légumes hors saison, ils se vendent comme des petits pains, dès qu'ils sont cueillis, ils sont tous vendus.

Depuis de nombreuses années, les habitants de Nghe An ont su surmonter les inconvénients du climat chaud et sec pour cultiver des légumes de contre-saison, apportant une grande efficacité économique .

Dans la commune de Nghi Long, district de Nghi Loc, province de Nghe An , de nombreuses familles disposent d'une importante source de revenus grâce à la culture de légumes de contre-saison.

Mme Cao Thi Hoi, de la commune de Nghi Long, district de Nghi Loc, province de Nghe An, récolte des légumes de contre-saison dans son jardin. Les prix des légumes de contre-saison sont élevés, ce qui réjouit Mme Hoi. Photo : TP

La famille de Mme Cao Thi Hoi (résidant dans la commune de Nghi Long, Nghi Loc) possède près de 1 000 mètres carrés de jardin. Auparavant, elle cultivait des légumes et des tubercules selon les saisons, chaque saison apportant un légume différent.

Cultiver des légumes de saison est facile et rapide. Cependant, selon de nombreux maraîchers de longue date de la commune de Nghi Long, la culture de légumes et de tubercules de saison est difficile à vendre et se vend à bas prix.

Les prix des légumes et des fruits de saison sont bas, voire invendables en raison des récoltes abondantes, de l’offre supérieure à la demande, de la congestion du marché et des baisses de prix continues.

Même pendant de nombreuses années, les légumes et les tubercules étaient trop abondants pour être vendus et devaient être coupés pour nourrir le bétail. Les efforts de toute la famille étaient considérés comme vains.

De nombreux ménages agricoles spécialisés dans la culture de légumes verts, de fruits et d'aliments à Nghe An investissent également dans la technologie pour cultiver des légumes de contre-saison et générer des revenus élevés. Photo : TP

Depuis environ 3 ans, la famille de Mme Hoi a rénové le jardin, divisé les parcelles et investi dans un système d'arrosage automatique.

Grâce à sa capacité à contrôler l'eau, elle a décidé de cultiver des légumes hors saison. Grâce à sa capacité à contrôler la météo, le potager de Mme Hoi est toujours vert et luxuriant.

Actuellement, dans le jardin familial de Mme Hoi, des légumes comme le céleri, la coriandre et les feuilles de moutarde sont luxuriants et verts, prêts à être récoltés. Mme Hoi cultive également des légumes de contre-saison comme le chou-rave et le chou.

À cette époque, les légumes hors saison sont considérés comme des « denrées rares » et se vendent donc très bien.

Chaque jour, après la récolte, des commerçants viennent acheter tous les légumes, à des prix trois à quatre fois supérieurs à ceux de la récolte principale. Grâce à cela, la famille de Mme Hoi bénéficie d'un revenu stable.

M. Ngo Sy Tuan, de la commune de Dien Xuan, district de Dien Chau, province de Nghe An, a investi dans un système de serres pour cultiver des légumes de contre-saison, générant des revenus élevés. Photo : TP

De nombreuses régions de Nghe An investissent dans la culture de fruits et légumes de contre-saison, générant des revenus élevés. Photo : TP

Contrairement à la méthode de Mme Hoi, M. Ngo Sy Tuan (résidant dans la commune de Dien Xuan, district de Dien Chau, province de Nghe An) a investi dans une serre d'une superficie de près de 1 000 m2 pour cultiver des légumes de contre-saison.

M. Tuan cultive principalement de la coriandre et de la laitue en rotation biologique pour les vendre sur le marché. C'est surtout d'avril à septembre que les légumes de contre-saison se vendent au meilleur prix et génèrent les plus gros bénéfices.

M. Tuan a expliqué qu'en saison, un bouquet de coriandre ne coûte que 500 à 700 VND, la laitue 10 000 VND/kg, mais hors saison, un bouquet de coriandre peut coûter entre 3 000 et 4 000 VND, et la laitue jusqu'à 30 000 à 40 000 VND/kg. Cultiver des légumes hors saison demande plus de soins et est plus difficile, mais la rentabilité est plus élevée.

Actuellement, les habitants des zones colorées de la province de Nghe An ont également trouvé des moyens de surmonter les conditions climatiques difficiles pour cultiver des légumes hors saison, ce qui apporte une grande efficacité économique.

Source : https://danviet.vn/dan-noi-nay-o-nghe-an-chi-trong-rau-trai-vu-ban-dat-nhu-tom-tuoi-he-nho-la-ban-het-20240821215630582.htm