Réveillez les collines

Dans les zones vallonnées où la culture du caoutchouc et de l'acacia est peu rentable , les habitants des districts de Ngoc Lac, Thach Thanh et Nhu Xuan ont audacieusement modifié la structure des cultures, appliqué la science et la technologie pour « réveiller » ces zones vallonnées « endormies » grâce à des modèles de production à haute rentabilité.

Modèle de culture d'asperges sur les collines de la commune de Ngoc Lien (Ngoc Lac).

Sur le vaste jardin vallonné de la commune de Ngoc Lien (Ngoc Lac), M. Pham Phu Phuc a transformé deux hectares de plantation d'acacias improductifs en une aspergeraie modèle. Après une période d'introduction et de mise en œuvre de méthodes de culture modernes, cette nouvelle culture s'est avérée très rentable, non seulement pour sa famille, mais aussi pour toute la localité.

M. Phuc a déclaré : « L’asperge est une plante herbacée vivace qui apprécie la lumière et qui est adaptée aux sols et au climat des régions sableuses à températures annuelles moyennes élevées. Pour sélectionner la variété d’asperge verte appropriée, il a signé un contrat avec une entreprise du district de Hoang Hoa afin d’acquérir des techniques de culture et, simultanément, de se procurer la production. Environ deux mois et demi après la plantation, l’arbre commence à produire des pousses. Sa durée de vie est de quatre à six ans, selon les soins apportés. » Selon M. Phuc, pour optimiser la production, il est nécessaire de creuser des fossés de drainage lorsque l’arbre dépasse 50 cm de hauteur, car l’asperge ne supporte pas l’engorgement. M. Phuc a également installé un système d’irrigation goutte à goutte au pied de chaque arbre afin de lui fournir l’humidité nécessaire, remplaçant ainsi l’arrosage manuel.

Convaincu que l'agriculture propre est une voie durable pour la production agricole, il utilise très peu d'engrais chimiques et fournit aux asperges les nutriments nécessaires grâce à du fumier décomposé et des matières organiques. Outre les asperges, M. Phuc aménage également des terrains vallonnés pour y construire des serres destinées à la culture du piment, appliquant les techniques scientifiques et technologiques afin d'améliorer la productivité et la qualité de ses produits. Par ailleurs, il propose son expertise en matière de plantation, d'entretien et de récolte des asperges aux familles souhaitant reproduire son modèle.

Grâce aux caractéristiques du sol, du terrain et du climat, les populations locales ont su mettre en œuvre des modèles de production adaptés, créant progressivement des zones de production fruitière concentrées (oranges, pamplemousses, fruits de la passion) ou des élevages de bétail et de volaille. Ces évolutions ont modifié la structure des cultures et de l'élevage locaux, contribuant à l'augmentation des revenus, à l'ouverture de nouvelles filières de production et à la réduction du taux de ménages pauvres.

Mme Tran Thi Huong, dont la famille cultive depuis de nombreuses années des pitayas à chair rouge sur les collines de la commune de Xuan Du (district de Nhu Thanh), témoigne : « Bien que ce ne soit pas une culture traditionnelle, les pitayas se sont enracinés depuis longtemps sur les terres fertiles de Nhu Thanh, nous offrant ainsi une nouvelle perspective de développement économique. La pitaya à chair rouge est une variété d'arbre peu exigeante quant à la nature du sol. Elle est adaptée aux terrains montagneux, résistante à la sécheresse, peu sensible aux ravageurs et aux maladies, et ne nécessite que peu d'entretien. De plus, elle peut être récoltée pendant de nombreuses années. La pleine saison de la pitaya à chair rouge s'étend de mars à octobre. L'arbre fleurit alors deux fois par mois, puis porte ses fruits. Durant les autres mois, le froid est défavorable à la floraison et à la fructification ; il est donc nécessaire d'utiliser l'électricité pour stimuler la croissance de l'arbre. »

Grâce au capital investi, Mme Huong a construit des piliers en béton de 1,5 à 1,7 m de haut, espacés d'environ 2,5 m. Autour du pied de chaque arbre, il est nécessaire de désherber régulièrement pour empêcher la prolifération des mauvaises herbes et de protéger soigneusement les racines du soleil et de l'excès d'eau. Parallèlement, les branches stériles sont taillées et chaque branche ne doit porter que 3 à 4 fruits. De plus, des techniques modernes ont été mises en œuvre pour l'entretien des arbres, notamment l'installation de systèmes de brumisation et d'irrigation automatique.

On sait que la famille de Mme Huong possède actuellement environ 500 plants de pitaya à chair rouge et que son jardin fait partie de ceux qui assurent une production stable toute l'année. De plus, sur la colline familiale, elle cultive également des oranges, des pamplemousses, des chrysanthèmes, des pivoines, des lys…

On peut affirmer qu'en changeant leurs méthodes de production, les agriculteurs ont transformé les collines en vergers chargés de fruits et en exploitations agricoles prospères, créant ainsi des emplois pour la population locale, contribuant à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté, et favorisant un développement durable du secteur agricole local. Parallèlement, ils appliquent avec souplesse les sciences et les technologies à la production afin de proposer des produits de haute qualité et compétitifs sur le marché.

Article et photos : Le Ngoc

Source: https://baothanhhoa.vn/danh-thuc-nhung-vung-doi-213125.htm