Le sol est «régénéré» après la récolte des légumes biologiques.

À Lao Cai, dans le quartier résidentiel de Cong Da, les habitants développent un modèle de culture maraîchère sûr et lié à la protection de l'environnement, changeant progressivement leur mentalité de production vers la durabilité.

Dans le quartier résidentiel de Cong Da, district d'Au Lau, province de Lao Cai, l'intégration de la protection de l'environnement à la production agricole n'est plus un simple slogan, mais une réalité quotidienne. Ici, la culture de légumes ne sert pas seulement au développement économique ; elle est aussi perçue comme un moyen de protéger les terres, de préserver les ressources en eau, de fournir des produits agricoles sains à la communauté et de régénérer les sols grâce à ces cultures.

Le quartier résidentiel de Cong Da compte environ 1,7 hectare de terres consacrées à la culture de légumes sains, principalement gérées par les membres de la coopérative de légumes sains d'Au Lau. Photo : Thanh Nga.

Le long des routes et dans les champs du village de Cong Da, les déchets sont collectés proprement et dans des zones désignées. Les emballages de pesticides sont désormais éliminés correctement au lieu d'être jetés négligemment dans les champs comme auparavant. Ces changements positifs témoignent d'une prise de conscience accrue de la population. De nombreux ménages ont intégré de manière proactive la protection de l'environnement à chaque étape de leurs pratiques agricoles, contribuant ainsi à un paysage propre et agréable et à un mode de vie plus respectueux de l'environnement.

Mme Le Kim Tuyen, habitante du quartier de Cong Da, témoigne : « Nous utilisons exclusivement des pesticides biologiques, ce qui réduit au minimum l’usage de pesticides chimiques nocifs. Après utilisation, les emballages sont collectés et éliminés correctement ; plus personne ne les jette n’importe comment dans les fossés ou les champs. C’est à la fois une réglementation générale et une habitude ancrée dans la production quotidienne des habitants. »

Les habitants pratiquent l'agriculture biologique, utilisant principalement du fumier bien décomposé. Photo : Thanh Nga.

Pour les maraîchers de Cong Da, préserver la pureté des sols et de l'eau est essentiel à la production de légumes sains. L'ensemble du processus, de la préparation et de l'entretien des sols à la récolte, est réalisé selon des procédures rigoureuses. Les agriculteurs n'utilisent pas d'engrais chimiques à outrance, mais privilégient le fumier bien décomposé. En particulier, le délai d'attente avant récolte est scrupuleusement respecté afin de minimiser les risques de résidus de pesticides et de garantir ainsi la sécurité des légumes mis sur le marché.

Mme Tran Thi Kim Quyen, habitante du quartier résidentiel de Cong Da, a déclaré : « Pour cultiver des légumes sains, il est indispensable de respecter les périodes de quarantaine et de limiter l’utilisation d’engrais azotés et de pesticides. C’est la seule façon de garantir la sécurité des consommateurs sans nuire à l’environnement. »

Durant le processus de production, les membres de la coopérative de légumes sains d'Au Lau échangent régulièrement des connaissances techniques. Photo : Thanh Nga.

Actuellement, le quartier résidentiel de Cong Da compte environ 1,7 hectare de terres consacrées à la culture de légumes sains, principalement gérées par les membres de la coopérative de légumes sains d'Au Lau. Il s'agit non seulement d'une zone de production maraîchère répondant aux besoins de consommation locale, mais aussi d'un excellent exemple de développement économique agricole conjugué à la protection de l'environnement.

La coopérative ne se contente pas de se concentrer sur la production, mais s'attache également à développer les connaissances et les compétences de ses membres. Ces derniers participent régulièrement à des formations sur les techniques de culture maraîchère respectueuses de l'environnement, la gestion appropriée des déchets agricoles, l'utilisation rationnelle des engrais et les mesures de protection des écosystèmes du sol et de l'eau.

Grâce à ces activités, la sensibilisation de la population à la production agricole durable s'accroît. Chaque exploitation agricole est non seulement un maillon de la chaîne d'approvisionnement alimentaire saine, mais aussi un acteur essentiel de la protection de l'environnement, contribuant à la préservation des paysages et à la protection des ressources naturelles pour la communauté.

Les agriculteurs de la coopérative maraîchère Au Lau privilégient l'utilisation de fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité des sols, favorisant ainsi des cultures saines et durables. Photo : Thanh Nga.

M. Nguyen Trinh Huy, directeur de la coopérative maraîchère Au Lau, a déclaré : « La coopérative a mis en place un processus très rigoureux. Tous les emballages de pesticides usagés sont collectés dans une cuve de stockage afin d’éviter toute fuite dans l’environnement. Le fumier est également composté en profondeur avant son épandage. Tout cela contribue à la santé de la communauté et au développement durable de la zone de culture maraîchère. »

De la prise de conscience aux actions concrètes, le modèle de culture maraîchère sûre et respectueuse de l'environnement à Cong Da s'avère être une voie durable pour l'agriculture locale. Il en résulte non seulement des potagers propres, mais aussi une contribution à la protection de la santé publique et à la promotion d'un développement agricole sûr et écologique.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-duoc-chua-lanh-sau-nhung-vu-rau-sach-d787453.html