Pour un développement durable de l'agriculture

(PLVN) - Hier (10 juin), lors de l'atelier « Développement durable de l'industrie du durian » qui s'est tenu à Hanoi, la question de savoir comment les produits agricoles peuvent s'implanter fermement sur le marché d'exportation et répondre rapidement aux exigences changeantes du marché a été discutée et analysée en profondeur par les autorités et les entreprises.

Lors de l'atelier, un représentant du Département de la production végétale et de la protection des végétaux (DPPPP, ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré qu'après la signature du protocole sur l'exportation de durian avec la Chine, le chiffre d'affaires des exportations de durian de notre pays a fortement augmenté. En 2023, la valeur des exportations a dépassé les 2 milliards de dollars, et en 2024, le chiffre d'affaires a atteint plus de 3,2 milliards de dollars, soit 45 à 47 % du chiffre d'affaires total des exportations de l'ensemble du secteur des fruits et légumes.

Pendant une courte période, le durian était considéré comme le « roi des fruits », un produit agricole permettant d'échapper à la pauvreté. Du delta du Mékong au Sud-Est et aux Hauts Plateaux du Centre, tout le monde cultivait du durian. Face à une telle croissance fulgurante, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a alerté sur les dangers et les risques. Mais en réalité, après des tests, certains lots de durian vietnamien n'étaient toujours pas qualifiés et ont été « interdits » d'entrée sur le marché chinois. Selon les statistiques du Département des douanes, au cours des quatre premiers mois de 2025, la valeur totale des exportations de durian s'est élevée à 183 millions de dollars américains, soit une baisse de 61 % par rapport à la même période en 2024.

Au fil des ans, de nombreux producteurs ont été sensibilisés. Mais pourquoi existe-t-il encore des produits agricoles qui ne répondent pas aux exigences techniques susmentionnées ? Les résidus de cadmium en sont un exemple. Dès la première notification en provenance de Chine en mars 2024, le Département de la protection et du développement des végétaux a mené de nombreuses enquêtes approfondies et à grande échelle, découvrant plusieurs zones présentant des concentrations élevées de résidus de cadmium. Les principales causes identifiées de la contamination des sols par le cadmium sont les suivantes : des facteurs naturels, notamment le sol et ses facteurs, combinés à l'absence de repos autorisé dans de nombreuses zones agricoles, entraînant une contamination des sols par le cadmium. Il existe également une cause subjective liée à l'habitude des populations d'utiliser des engrais plus que recommandé dans certaines régions. L'agriculture, axée sur la productivité et le manque de contrôle des intrants, a introduit par inadvertance du « poison » dans la chaîne de production.

Pour éviter que le durian ne devienne du durian en général, de nombreux avis préconisent une réglementation et des sanctions suffisamment strictes pour lutter contre les violations de la qualité, de la sécurité alimentaire et les fraudes commerciales ; la publication de l'identité des entreprises et des particuliers qui enfreignent la loi afin de dissuader et de créer un environnement commercial sain. À long terme, il est nécessaire de planifier des zones de culture concentrées et durables, de contrôler le développement massif et spontané qui perturbe la planification et risque d'une offre supérieure à la demande. De renforcer la gestion et d'édicter des codes pour les zones de culture et les installations de conditionnement. Les localités doivent renforcer la supervision et les inspections régulières et inopinées pour vérifier le respect des réglementations des codes en vigueur. Parallèlement, il est nécessaire de contrôler strictement les intrants en multipliant les inspections afin de prévenir l'introduction sur le marché d'engrais ou de pesticides contenant des substances interdites ; et de conseiller aux agriculteurs d'utiliser des engrais et des pesticides d'origine connue.

Les organisations et les individus ne devraient pas produire en fonction des tendances, mais adopter une approche de réinvestissement et de reproduction. Les secteurs clés en croissance nécessitent des investissements technologiques, de la microbiologie à la conservation et à la transformation post-récolte. Ce n'est qu'à cette condition que le secteur agricole pourra se développer durablement.

Huynh Ngoc Hieu

Source : https://baophapluat.vn/de-nganh-nong-nghiep-phat-trien-ben-vung-post551392.html