Zone de culture d'herbes médicinales biologiques de la Coopérative agricole et d'herbes médicinales Thien Phuc, dans la commune de Minh Lap (Dong Hy). |
Mme Tran Thi Binh, directrice de la coopérative agricole Thanh Dat dans la commune de Phu Do, Phu Luong, a commencé à se tourner vers la production de thé biologique en 2019. Grâce à des cours de formation, elle a appris à utiliser des engrais biologiques à base de soja, de restes de nourriture et de fruits mûrs, ainsi qu'à acheter des engrais biologiques à l'extérieur pour fertiliser les théiers. Au début, les plants de thé n’ont pas pu s’adapter assez rapidement, ce qui a entraîné la mort de nombreuses zones et une diminution significative de la productivité, mais Mme Binh a persisté à l’appliquer.
Actuellement, la Coopérative Agricole Thanh Dat possède 5 hectares de thé (sur un total de 13 hectares) cultivés de manière biologique. Bien que la production se stabilise progressivement, le marché de la consommation des produits constitue toujours un obstacle majeur. Les consommateurs n’ont pas vraiment reconnu la valeur des produits à base de thé sûrs et ont toujours tendance à comparer les prix avec ceux du thé ordinaire. Parallèlement, la production de thé propre nécessite plus de soin et le coût du produit est également plus élevé.
Selon Mme Binh, il existe un paradoxe sur le marché : lorsqu'il existe un thé délicieux et sûr, il n'y a pas de production ; Les acheteurs ne savent pas où le trouver et les producteurs ne savent pas à qui le vendre...
Dans la même localité que Mme Binh, M. Hoang Van Tuan, directeur de la coopérative de thé Phu Do Safe, a rapidement compris les effets nocifs de la pulvérisation d'herbicides, de pesticides et d'engrais chimiques, il a donc choisi la production biologique dès les premiers jours de la création de la coopérative. Mais lorsqu’il a commencé à travailler, il a découvert qu’il y avait trop d’obstacles.
Selon lui, la plus grande difficulté actuelle est la fragmentation de la zone de production, qui augmente les coûts, rend difficile l'application de la science et de la technologie et rend impossible la formation de zones de matières premières à grande échelle. Le manque d’aménagement du territoire constitue également un obstacle majeur si l’on souhaite développer des produits destinés à l’exportation ou exploiter le tourisme agricole expérientiel.
La coopérative de thé Phu Do Safe possède 5 hectares d'agriculture biologique depuis plus de 5 ans, ses produits ont été reconnus par les utilisateurs et ont remporté de grands prix dans les concours internationaux de thé. Cependant, jusqu'à présent, cette zone n'a pas été certifiée biologique par une unité professionnelle car la zone est dispersée et non concentrée.
Par ailleurs, la sensibilisation à la production d’une partie de la population locale est encore limitée. Le capital de production est également l’un des principaux obstacles pour les coopératives en particulier et les producteurs de thé en général.
Non seulement la production de thé, mais de nombreux autres agriculteurs appliquent également le modèle d’agriculture circulaire. La coopérative agricole et forestière verte de M. Nguyen Xuan Huynh, ville de Quan Chu, Dai Tu, créée en juillet 2024, sur la base d'une coopérative de culture de bananes roses, en est un exemple.
La coopérative agricole et forestière verte, dans la ville de Quan Chu, Dai Tu, développe les cultures et l'élevage selon un modèle fermé et circulaire ; Les poulets sont nourris avec du son pulvérisé provenant de sous-produits agricoles. |
M. Huynh a déclaré : J'utilise des probiotiques sur des sous-produits agricoles pour créer des engrais pour les plantes, je les broie en son pour nourrir les poulets, les poissons et les porcs ; Le fumier de poulet et de porc est transformé en engrais organique. Une boucle fermée permet de réduire les coûts, les déchets et est respectueuse de l’environnement.
La coopérative dispose actuellement d'une superficie de 30 hectares où sont cultivés des bananes, des pamplemousses, des longanes et où sont élevés des poulets, des poissons et des abeilles, dont 15 hectares sont produits selon les normes biologiques. Selon M. Huynh, la difficulté pour ceux qui pratiquent une agriculture biologique et sûre est que les procédures de demande de certification VietGAP, biologique ou d'indication géographique sont encore compliquées, longues et coûteuses, tandis que les entités s'occupent elles-mêmes de la production.
J'espère que les politiques de soutien devront être plus substantielles. Au lieu de nous limiter à soutenir les intrants tels que les semences et les engrais, nous devrions nous concentrer davantage sur les résultats, en aidant les agriculteurs à accéder aux marchés et à consommer leurs produits. - a déclaré M. Huynh.
En réalité, pour que l’agriculture biologique se développe efficacement, le gouvernement et les agences spécialisées doivent jouer un rôle de guide, en créant une base en construisant une zone de matières premières systématique, formant ainsi une chaîne de valeur des produits et en soutenant la construction de la marque.
Les secteurs fonctionnels et les autorités locales doivent soutenir la planification des zones concentrées de matières premières, promouvoir le remembrement des terres, la location de terres à long terme ou accorder des droits d’utilisation des terres stables afin que les coopératives puissent investir en toute confiance. Parallèlement, des mécanismes préférentiels sur le capital, les impôts et les taxes sont mis en place pour les organisations et les particuliers qui se convertissent à une production propre et durable.
Ayant vécu à l’étranger pendant près de 15 ans, M. Huynh comprend que pour faire de l’agriculture durable, cela ne peut pas se faire seul ou spontanément. Ce n’est que lorsqu’un écosystème biologique synchrone est construit, dans lequel les agriculteurs, les entreprises, les gestionnaires, les scientifiques, les consommateurs et les médias participent et bénéficient ensemble, que l’agriculture biologique peut se développer durablement et se répandre largement.
Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/de-nong-dan-vung-buoc-ra-khoi-loi-mon-2ae01e9/
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