Les agriculteurs de Cam Binh sont « assis sur des charbons ardents » car le prix du riz biologique ST25 est contraint de baisser.

Au cours de la récolte de printemps 2025, la zone d'élevage du village de Binh Quang, commune de Cam Binh (ville de Ha Tinh ) compte 28 ménages produisant 10,6 hectares de riz ST25.

Parmi ceux-ci, 5 hectares ont été certifiés biologiques par le Centre de test et de certification TQC CGLOBAL ( Hanoi ) selon la norme vietnamienne TCVN 11041-2:2017, les 5,6 hectares restants sont produits dans une direction biologique.

Récolte de riz biologique dans le village de Binh Quang, commune de Cam Binh.

En ce moment, la récolte du riz est en cours, mais les gens sont « assis sur des charbons ardents », faute de pouvoir écouler leur production. Entre-temps, les autorités locales ont tenté de contacter des entreprises et des commerçants pour acheter du riz, mais n'ont obtenu que le même prix que celui du riz produit selon les méthodes conventionnelles.

M. Tran Huu Khai, habitant du village de Binh Quang, commune de Cam Binh (ville de Ha Tinh), a déclaré : « L'année dernière, lorsque nous avons obtenu la certification de riz biologique, l'entreprise nous a acheté du riz frais à 12 000 VND/kg. Grâce aux encouragements du gouvernement local, ma famille continue cette année de produire 4 sao de riz biologique. L'ensemble de la zone de production utilise des plants repiqués mécaniquement en plateaux et la méthode de pulvérisation d'œufs et de lait pendant le processus d'entretien. Le coût est donc plus élevé que celui d'autres rizicultures conventionnelles comme Khang Dan. Au moment de la récolte, nous avons contacté l'entreprise avec laquelle nous avions collaboré précédemment, mais elle a refusé d'acheter au prix promis avant la récolte. Lorsque nous avons contacté certains commerçants, ils n'ont acheté qu'à 8 000 VND/kg (riz séché au soleil). Si le riz biologique est vendu au prix du riz commercial, nous subirons de lourdes pertes. »

Contraint par les commerçants, M. Tran Huu Toan (village de Binh Quang, commune de Cam Binh) a dû ramener le riz chez lui pour le sécher et le stocker.

De même, la famille de M. Tran Huu Toan (village de Binh Quang, commune de Cam Binh) s'inquiète du fait que les négociants ont contraint 4,5 millions de riz biologique récoltés à baisser leurs prix. « Avant la récolte l'année dernière, les gens ont contacté la centrale d'achat, la société par actions Hoa Lac IEC à Thach Ha. Ils ont d'abord répondu qu'ils donneraient leur prix un jour plus tard, mais maintenant, ils ne répondent plus. Auparavant, au début de la saison de production, cette entreprise était également venue nous proposer des achats. Nous avons également acheté les plateaux et les repiqueuses à ses employés. Mais au moment d'acheter, l'entreprise a fait faillite et d'autres négociants ont proposé des prix trop bas. J'ai donc ramené le riz à la maison pour le sécher et le stocker », s'est indigné M. Tran Huu Toan.

Contraints de payer des prix plus bas, 28 ménages producteurs de riz biologique du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, récoltent actuellement leur riz et le transportent chez eux pour le sécher et le stocker. Cependant, ce n'est pas la solution idéale, car de nombreux coûts restent à régler : semis, engrais, moissonneuses, motoculteurs… De plus, certaines familles cultivent de grandes superficies et récoltent des tonnes de riz, mais ne savent pas où le stocker à l'approche de la saison des pluies et des orages.

Les gens récoltent le riz et le transportent chez eux pour le sécher et le stocker.

M. Nguyen Ky Viet, chef du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a déclaré : « Avant la saison de production, l'entreprise collaborait avec la population. Cependant, faute de contrat, ils n'achètent plus pour nous, et nous sommes obligés d'accepter. D'autres commerçants proposaient initialement 9 700 VND/kg pour le riz séché au soleil, puis ont abaissé ce prix à 9 000 VND/kg, et maintenant ils n'achètent plus que 8 000 VND/kg. Le riz biologique doit être vendu au moins à 12 000 VND/kg pour que nous puissions réaliser des bénéfices. À ce rythme, lors de la prochaine saison de production, le riz biologique ne sera plus intéressé. »

On sait qu'en 2024, la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, a obtenu un certificat de riz biologique, devenant ainsi la première localité de la province à obtenir ce certificat. En 2025, la commune de Cam Binh a maintenu la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang, mais l'entreprise qui lui était auparavant associée n'a pas fonctionné efficacement et a abandonné l'association, plongeant la population dans la situation actuelle de « mi-pleurs, mi-rire ».

La zone de production de riz biologique du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, était autrefois un modèle dont de nombreuses localités se sont inspirées et ont voulu s'inspirer, mais elle risque désormais d'être détruite.

Chaque année, la commune collabore avec des entreprises, de la production à la consommation. Cette année, les habitants continuent d'acheter des plants de riz à un employé de l'entreprise. Initialement, cet employé avait promis d'acheter du riz pour la population, mais aucun contrat n'avait été signé, ce qui a entraîné une rupture de contrat. La commune a également activement contacté d'autres commerçants de la région, mais n'a pas encore trouvé de prix raisonnable. Nous mobilisons actuellement la population pour la récolte et le séchage. À l'avenir, nous espérons que les autorités, à tous les niveaux, aideront les agriculteurs à trouver des canaux de consommation. À ce rythme, il sera très difficile pour la commune de maintenir la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang », a souligné M. Nguyen Minh Duyet, vice-président du Comité populaire de la commune de Cam Binh.

Pour obtenir la certification biologique, les autorités locales et les agriculteurs ont dû travailler dur dans les champs. Au moins six saisons de production biologique ont été réalisées par les habitants du village de Binh Quang, dans la commune de Cam Binh. Les habitants ont changé leurs mentalités et leurs pratiques agricoles, mais le riz produit ne bénéficie actuellement d'aucun circuit de consommation durable. Sans liens avec les entreprises, il est très difficile de maintenir la zone de production de riz biologique du village de Binh Quang. L'histoire du village de Binh Quang, dans la commune de Cam Binh, est également une leçon à tirer pour les localités qui mettent en œuvre la riziculture biologique : dès le départ, il est essentiel d'établir des liens étroits avec les entreprises pour maintenir une production durable.

Vidéo : M. Nguyen Ky Viet - Chef du village de Binh Quang, commune de Cam Binh, raconte l'histoire de la récolte de riz biologique qui a été forcée de baisser les prix, sans aucune entreprise pour acheter le produit.

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