M. Nguyen Ha Thien a réussi à produire de l’engrais organique à partir de plumes de poulet.
En 2021, Nguyen Ha Thien a accepté de collecter des plumes de poulet pour un commerçant de Can Tho afin de les exporter vers la Chine. Au début, l'affaire marchait bien, mais peu de temps après, le partenaire a commencé à comprimer les prix. Le stock était invendu et M. Thien se trouvait à la croisée des chemins : abandonner ou se reconvertir.
À l'époque où il peinait à trouver un débouché, il apportait les plumes de poulet restantes pour les vendre aux jardiniers cultivant des kumquats, des abricotiers et des légumes verts à Hoi An. Étonnamment, beaucoup les acceptèrent et les utilisèrent comme engrais azoté pour les plantes. C'est grâce à ces conversations avec les jardiniers qu'il commença à en apprendre davantage sur l'utilisation des plumes de poulet.
« Les plumes de poulet sont riches en protéines, mais si elles sont laissées intactes, elles risquent de développer des bactéries, de mauvaises odeurs et même de chauffer les racines, ce qui nuit aux plantes. C'est pourquoi j'ai décidé de faire des recherches et de créer mon propre produit », se souvient Thien.
M. Thien a commencé à expérimenter différentes méthodes de compostage. La première fois, il a séché et réduit en poudre des plumes de poulet. Or, ces plumes contiennent beaucoup de protéines ; les températures élevées produisent donc du biogaz, mais n'éliminent pas l'humidité. Cette fois, il a considéré l'expérience comme un échec.
Sans se laisser décourager, il a continué à essayer la méthode traditionnelle d'incubation des plumes de poulet : cendre, balles de riz, son de riz mélangé à des probiotiques. Cette fois, le produit fini contenait de nombreux micro-organismes bénéfiques, contribuant à améliorer le sol et à nourrir les racines. Cependant, la mauvaise odeur a freiné la commercialisation du produit.
Après l'achat, M. Thien incube les plumes de poulet selon sa propre formule pendant environ 30 à 50 jours.
Tous les débuts sont difficiles, et Thien a continué à consulter les réseaux sociaux pour trouver des informations utiles pour ses prochaines expériences. Malgré ses nombreuses tentatives, la réussite restait difficile ; il réessayait en cas d'échec. Ses amis et sa famille l'ont souvent conseillé, mais il était toujours déterminé à poursuivre son chemin.
Un jour, il a eu la chance de découvrir que les agriculteurs utilisaient des balles et du son de riz mélangés à du fumier et compostaient le tout pour fertiliser le riz. Il a essayé de l'utiliser pour composter des plumes de poulet et en faire de l'engrais organique.
Les plumes de poulet sont égouttées, puis mélangées à des balles de riz, de la poudre de son et des probiotiques. Thien a expérimenté à maintes reprises différents ratios d'ingrédients et types de levures afin de trouver la formule la plus adaptée.
Selon M. Thien, le mélange est conforme à la norme lorsque les plumes de poulet représentent environ 70 %, le reste étant composé de balles de riz, de son de riz et de probiotiques. Après avoir bien mélangé, il incube pendant 30 à 50 jours pour que les plumes de poulet se décomposent complètement. Comparée au séchage, cette méthode d'incubation traditionnelle permet de réduire jusqu'à 80 % des odeurs désagréables.
Une fois le mélange suffisamment décomposé, il le laisse sécher naturellement, puis le place dans un broyeur et le comprime en granulés. Grâce à des expérimentations, l'engrais organique à base de plumes de poulet favorise une croissance exceptionnelle des plantes, augmentant notamment leur productivité et leur résistance.
Selon M. Thien, l'engrais organique issu de plumes de poulet nourrit non seulement les plantes, mais contribue également à revitaliser les sols pauvres. Ce type d'engrais stimule la croissance des vers de terre, un facteur important pour ameublir et améliorer le sol.
« Bien qu'une légère odeur persiste lorsqu'il est répandu directement sur la surface, elle disparaît complètement après seulement quatre heures d'exposition à l'air libre. Pour un résultat optimal, il est conseillé de bêcher le sol, d'épandre l'engrais, puis de le recouvrir de terre », a expliqué M. Thien.
Les produits d'engrais à base de plumes de poulet de M. Thien ont été consommés sur les marchés de Quang Nam , Da Nang et de la région des hauts plateaux du centre.
Actuellement, l'usine d'engrais organiques de Thien est située dans la zone de planification du pôle industriel de la commune de Duy Nghia (Duy Xuyen). Elle a investi plus de 1,5 milliard de dôngs et fonctionne en circuit fermé. Chaque jour, elle achète en moyenne 1,7 tonne de plumes de poulet auprès d'une trentaine d'abattoirs de Da Nang et de Quang Nam.
À partir de cette matière première, il produit chaque mois 30 à 50 tonnes d'engrais comprimés, qu'il approvisionne régulièrement en abricotiers, kumquats et légumes propres dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre. Son chiffre d'affaires dépasse les 200 millions de VND par mois, et les engrais organiques de son usine sont toujours en rupture de stock. De plus, l'usine familiale de M. Thien crée également des emplois stables pour de nombreux travailleurs locaux.
M. Thien prévoit d’investir dans des systèmes de séchage d’isolation supplémentaires l’année prochaine et d’étendre son échelle pour répondre à la demande croissante du marché.
« L'engrais organique issu de plumes de poulet fournit non seulement de l'azote aux plantes, mais contribue également à ameublir le sol et à favoriser la prolifération de micro-organismes bénéfiques. Ce qui me rend le plus heureux, c'est de transformer un produit polluant en un produit utile pour une agriculture propre. Actuellement, la production d'engrais est stable et beaucoup de gens l'apprécient car il est abordable et offre de nombreuses possibilités d'utilisation », a expliqué M. Thien.
Source : https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm
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