M. Nguyen Ha Thien a réussi à produire de l’engrais organique à partir de plumes de poulet.
En 2021, Nguyen Ha Thien a accepté de collecter des plumes de poulet pour un commerçant de Can Tho afin de les exporter vers la Chine. Au début, l'affaire marchait bien, mais peu de temps après, le partenaire a commencé à comprimer les prix. Le stock était invendu et M. Thien se trouvait à la croisée des chemins : abandonner ou trouver une nouvelle orientation.
À l'époque où il peinait à trouver un débouché, il apportait les plumes de poulet restantes pour les vendre aux jardiniers cultivant des kumquats, des abricotiers et des légumes verts à Hoi An. Étonnamment, beaucoup les acceptaient et les utilisaient comme engrais azoté pour les plantes. C'est grâce à ces conversations avec les jardiniers qu'il a commencé à en apprendre davantage sur l'utilisation des plumes de poulet.
« Les plumes de poulet sont riches en protéines, mais si elles sont laissées intactes, elles peuvent potentiellement créer des bactéries, des mauvaises odeurs et même provoquer une surchauffe des racines et nuire aux plantes. C'est pourquoi j'ai décidé de faire des recherches et de créer un produit sous ma propre marque », se souvient Thien.
M. Thien a commencé à expérimenter différentes méthodes de compostage. La première fois, il a séché puis réduit en poudre des plumes de poulet. Or, ces plumes étant riches en protéines, des températures élevées produiraient du biogaz sans pour autant éliminer l'humidité. Cette fois, il a considéré l'expérience comme un échec.
Sans se laisser décourager, il a continué à essayer la méthode traditionnelle d'incubation des plumes de poulet : cendre, balle de riz, son de riz mélangé à des probiotiques. Cette fois, le produit fini contenait de nombreux micro-organismes bénéfiques, contribuant à améliorer le sol et à nourrir les racines. Cependant, la mauvaise odeur a freiné la commercialisation du produit.
Après l'achat, M. Thien incube les plumes de poulet selon sa propre formule pendant environ 30 à 50 jours.
Tous les débuts sont difficiles, et Thien a continué à consulter les réseaux sociaux pour trouver des informations utiles pour ses prochaines expériences. Malgré ses nombreuses tentatives, la réussite restait difficile ; il réessayait en cas d'échec. Ses amis et sa famille l'ont souvent conseillé, mais il était toujours déterminé dans sa démarche.
Un jour, il a eu la chance de découvrir que les agriculteurs utilisaient des balles et du son de riz mélangés à du fumier, puis compostaient le tout pour fertiliser le riz. Il a essayé de l'utiliser pour transformer des plumes de poulet en engrais organique.
Les plumes de poulet sont égouttées, puis mélangées à des balles de riz, de la poudre de son et des probiotiques. Thien a expérimenté à maintes reprises différents ratios d'ingrédients et types de levures pour trouver la formule la plus adaptée.
Selon M. Thien, le mélange répond aux normes lorsque les plumes de poulet représentent environ 70 %, le reste étant composé de balles de riz, de son de riz et de probiotiques. Après un mélange homogène, il incube pendant 30 à 50 jours afin que les plumes de poulet se décomposent complètement. Comparée au séchage, cette méthode d'incubation traditionnelle permet de réduire jusqu'à 80 % des odeurs désagréables.
Une fois le mélange suffisamment décomposé, il le laisse sécher naturellement, puis le place dans un broyeur fin et le comprime en granulés. Grâce à des expérimentations, l'engrais organique à base de plumes de poulet favorise une croissance exceptionnelle des plantes, augmentant notamment leur productivité et leur résistance.
Selon M. Thien, outre la croissance des plantes, l'engrais organique à base de plumes de poulet contribue également à revitaliser les sols pauvres. Ce type d'engrais stimule la croissance des vers de terre, un facteur important pour ameublir et améliorer les sols cultivés.
« Bien qu'une légère odeur persiste lorsqu'il est répandu directement sur la surface, elle disparaît complètement après seulement quatre heures d'exposition à l'air libre. Pour un résultat optimal, il est conseillé de bêcher le sol, d'épandre l'engrais, puis de le recouvrir à nouveau », a expliqué M. Thien.
Les produits d'engrais à base de plumes de poulet de M. Thien ont été consommés sur les marchés de Quang Nam , Da Nang et de la région des hauts plateaux du centre.
Actuellement, l'usine d'engrais organiques de Thien est située dans la zone de planification du pôle industriel de la commune de Duy Nghia (Duy Xuyen). Elle a investi plus de 1,5 milliard de dôngs et fonctionne selon un processus fermé. Chaque jour, l'entreprise achète en moyenne 1,7 tonne de plumes de poulet auprès d'une trentaine d'abattoirs de Da Nang et de Quang Nam.
À partir de ces matières premières, il produit chaque mois 30 à 50 tonnes d'engrais comprimés, qu'il approvisionne régulièrement en engrais verts pour les exploitations d'abricotiers, de kumquats et de légumes verts des régions du Centre et des Hauts Plateaux. Son chiffre d'affaires dépasse les 200 millions de VND par mois, et les engrais organiques de son usine sont toujours en rupture de stock. De plus, l'usine familiale de M. Thien crée des emplois stables pour de nombreux travailleurs locaux.
M. Thien prévoit d’investir dans des systèmes de séchage d’isolation supplémentaires l’année prochaine et d’étendre son échelle pour répondre à la demande croissante du marché.
« L'engrais organique issu de plumes de poulet fournit non seulement de l'azote aux plantes, mais contribue également à ameublir le sol et à favoriser la prolifération de micro-organismes bénéfiques. Ce qui me rend le plus heureux, c'est de transformer un produit polluant en un produit utile pour une agriculture propre. Actuellement, la production d'engrais est stable et beaucoup de gens l'apprécient car il est abordable et offre de nombreuses possibilités d'utilisation », a expliqué M. Thien.
Source : https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm
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