Les plumes de poulet transforment également le sol en « or brun ».

À partir de déchets que l'on pensait destinés aux abattoirs, le jeune Nguyen Ha Thien (commune de Duy Phuoc, district de Duy Xuyen, province de Quang Nam) a expérimenté avec succès la transformation de plumes de poulet en engrais organique sous forme de comprimés ou de poudre - un produit non seulement respectueux de l'environnement dans la production agricole, mais qui apporte également une nette efficacité économique à sa famille et à de nombreux travailleurs locaux.

M. Nguyen Ha Thien a réussi à produire de l'engrais organique à partir de plumes de poulet.

En 2021, Nguyen Ha Thien accepta de collecter des plumes de poulet pour un négociant de Can Tho, en vue de leur exportation vers la Chine. Au début, les affaires se déroulaient sans accroc, mais rapidement, son partenaire commença à faire pression sur les prix. Le stock restait invendu et M. Thien se retrouva face à un dilemme : abandonner ou se réorienter.

Pendant les jours où il peinait à trouver un débouché, il apporta le reste de ses plumes de poulet aux jardiniers qui cultivaient des kumquats, des abricots et des légumes frais à Hoi An. À sa grande surprise, beaucoup les acceptèrent et les utilisèrent comme engrais azoté pour leurs plantes. C'est au cours de ces échanges avec les jardiniers qu'il commença à en apprendre davantage sur les usages des plumes de poulet.

« Les plumes de poulet sont riches en protéines, mais si on les laisse intactes, elles risquent de favoriser la prolifération de bactéries, de provoquer de mauvaises odeurs et même de surchauffer les racines, ce qui est néfaste pour les plantes. C’est pourquoi j’étais déterminé à faire des recherches et à créer mon propre produit de marque », se souvient Thien.

Passer de la réflexion à l'action : M. Thien s'est lancé dans l'expérimentation de différentes méthodes de compostage. La première fois, il a séché et broyé des plumes de poulet en poudre. Mais comme les plumes de poulet sont riches en protéines, les hautes températures, bien que générant du biogaz, ne permettent pas d'éliminer l'humidité. Il a donc considéré cette tentative comme un échec.

Sans se décourager, il continua d'expérimenter la méthode traditionnelle d'incubation des plumes de poulet, utilisant de la cendre, des balles de riz et du son de riz mélangés à des probiotiques. Cette fois, le produit final contenait de nombreux micro-organismes bénéfiques, contribuant à améliorer le sol et à nourrir les racines. Cependant, la mauvaise odeur constituait un obstacle majeur à sa commercialisation.

Après l'achat, M. Thien incube les plumes de poulet selon sa propre formule pendant environ 30 à 50 jours.

Tout début est difficile. Thien continuait de passer du temps sur les réseaux sociaux à la recherche d'informations utiles pour ses prochaines expériences. Malgré ses nombreuses tentatives, le succès restait difficile à atteindre, mais il persévérait en cas d'échec. Souvent, ses amis et sa famille le conseillaient, mais il demeurait déterminé dans son projet.

Un jour, il a eu la chance de découvrir que les agriculteurs utilisaient des balles et du son de riz mélangés à du fumier, qu'ils compostaient pour fertiliser le riz. Il a alors essayé d'appliquer ce procédé au compostage de plumes de poulet pour obtenir un engrais organique.

Les plumes de poulet sont égouttées, puis mélangées à des enveloppes de riz, de la poudre de son et des probiotiques. Thien a mené de nombreux essais avec différentes proportions d'ingrédients et types de levures afin de trouver la formule la plus adaptée.

D'après M. Thien, le mélange est conforme aux normes lorsque les plumes de poulet représentent environ 70 % de sa composition, le reste étant composé de balles de riz, de son de riz et de probiotiques. Après un mélange homogène, il le laisse incuber pendant 30 à 50 jours afin que les plumes de poulet se décomposent complètement. Comparée au séchage, cette méthode d'incubation traditionnelle permet de réduire jusqu'à 80 % les odeurs désagréables.

Lorsque le mélange a atteint le niveau de décomposition souhaité, il le laisse sécher naturellement, puis le broie et le compresse en granulés. Grâce à des expérimentations, l'engrais organique à base de plumes de poulet favorise une croissance exceptionnelle des plantes, notamment en augmentant leur productivité et leur résistance.

D'après M. Thien, non seulement l'engrais organique à base de plumes de poulet nourrit les plantes, mais il contribue également à régénérer les sols pauvres. Ce type d'engrais stimule la croissance des vers de terre, un facteur important pour ameublir et améliorer la structure du sol.

« Bien qu'une légère odeur persiste lors de l'épandage direct en surface, elle disparaît complètement après environ quatre heures d'aération. Pour un résultat optimal, il est conseillé de bêcher la terre, d'épandre l'engrais, puis de le recouvrir de terre », a expliqué M. Thien.

Les engrais à base de plumes de poulet de M. Thien ont été consommés sur les marchés de Quang Nam , de Da Nang et de la région des Hauts Plateaux du Centre.

Actuellement, l'usine d'engrais organiques de Thien est située dans la zone industrielle de Duy Nghia (Duy Xuyen), et représente un investissement de plus de 1,5 milliard de dongs. Elle fonctionne en circuit fermé. Chaque jour, elle achète en moyenne 1,7 tonne de plumes de poulet auprès d'une trentaine d'abattoirs de Da Nang et de Quang Nam.

À partir de cette matière première, il produit chaque mois entre 30 et 50 tonnes de granulés d'engrais compressés, qu'il approvisionne régulièrement en abricotiers, kumquatiers et maraîchers dans toute la région du Centre et des Hauts Plateaux du Centre. Son chiffre d'affaires mensuel dépasse les 200 millions de VND et ses engrais organiques sont constamment en rupture de stock. De plus, l'entreprise familiale de M. Thien crée des emplois stables pour de nombreux travailleurs locaux.

M. Thien prévoit d'investir l'année prochaine dans des systèmes de séchage d'isolants supplémentaires et d'accroître son échelle de production pour répondre à la demande croissante du marché.

« L’engrais organique à base de plumes de poulet fournit non seulement de l’azote aux plantes, mais il contribue également à ameublir le sol et à favoriser la prolifération de micro-organismes bénéfiques. Ce qui me réjouit le plus, c’est de transformer un polluant en un produit utile pour une agriculture propre. Actuellement, la production d’engrais est stable et il est très apprécié pour son prix abordable et ses multiples usages », a expliqué M. Thien.

Source : https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm