Arrivée à Hai Phong... Visite gastronomique

L'une des expériences incontournables des touristes visitant Hai Phong, la ville aux fleurs de phénix rouge, est le circuit gastronomique. Rouleaux de printemps au crabe, nouilles au crabe, pain épicé, nouilles de poisson épicées, saucisse Ha Lung, sui din, banh beo, gelée de noix de coco… Les plats célèbres de la ville portuaire ont des saveurs uniques qui, après une seule dégustation, resteront gravées dans votre mémoire.

Marché de Cat Bi - l'une des destinations culinaires que de nombreux touristes visitent

Dès que vous posez le pied dans la ville aux fleurs de phénix rouges, votre téléphone vient de mettre à jour sa position et une liste de restaurants, de voyages et de services vous est proposée. L'une des suggestions les plus attrayantes est le Food Tour.

Le Food Tour a été lancé par le département du tourisme de la ville de Hai Phong début 2022 en tant que produit stratégique approprié pour stimuler le tourisme et a en fait apporté des résultats inattendus en attirant un grand nombre de visiteurs, en particulier les jeunes.

La carte du Food Tour a été conçue par le ministère du Tourisme de manière jeune et impressionnante.

Peu de temps après son lancement, le Hai Phong Food Tour est devenu un véritable succès sur les réseaux sociaux, devenant un produit phare des touristes, notamment des jeunes et des étudiants. Selon le Département du Tourisme de Hai Phong, la carte du Hai Phong Food Tour est élaborée à partir des plats traditionnels typiques de la ville ; les adresses des restaurants figurant sur la carte sont celles que la plupart des habitants fréquentent régulièrement.

Food Tour sera le lien permettant aux touristes de connaître, d'expérimenter et de recevoir de précieux cadeaux de la terre et des habitants de Hai Phong.

Certains des plats traditionnels et célèbres incluent : Nem cua be, banh da cua, banh mi cay, bun ca cay, cha chia Ha Lung, sui din, banh beo, gelée de noix de coco... Pour être inclus dans la liste du Food Tour, les restaurants doivent garantir l'unicité locale, assurer l'hygiène et la sécurité alimentaire, un style de service et des prix raisonnables, avoir la capacité d'atteindre la destination et d'accueillir un certain nombre de convives...

Gâteau de riz Hai Phong

Germes de soja sautés - un plat spécial de la côte de Hai Phong

La carte est notamment conçue selon des catégories distinctes, avec un langage familier et attrayant. De « petit-déjeuner, comment refuser » à « goûter, si cool et aventureux », en passant par « goûter tardif, mlem, mlem » ; de « réveil matinal », « profiter à midi » à « après-midi impatient », « nuit blanche »…

Pain épicé de Hai Phong

Rouleaux de printemps au crabe

Grâce à cette innovation, les touristes n'ont plus à se soucier du choix et peuvent toujours trouver des adresses réputées pour savourer des saveurs riches et savoureuses. En participant à un circuit gastronomique à Hai Phong, nous constatons qu'il s'agit d'une approche unique, qui attire efficacement les clients et, surtout, apporte satisfaction et confort aux touristes. C'est l'élément clé qui incite les touristes à venir ici, non seulement une fois, mais aussi plusieurs fois, pour se souvenir de chaque saveur.

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