Le banh khuc est depuis longtemps un plat familier des habitants du Nord. On pense immédiatement à un gâteau à la croûte de riz gluant, fourré de haricots verts et de porc. Cependant, il existe un plat très particulier, que peu de gens connaissent : la croûte de riz gluant, fourrée de porc mariné dans de la graisse d'oignon vert. Ce plat unique se trouve uniquement dans les villages de Phu Thuong, Quang Phu Cau, Ung Hoa et Hanoï .
Gâteau de riz gluant Ung Hoa doux et parfumé
Báo Nhân dân•03/02/2024
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