Le bánh khúc (gâteau de riz gluant) est depuis longtemps un plat familier au Nord du Vietnam. On imagine souvent un gâteau à la pâte de riz gluant fourré de haricots mungo et de porc. Pourtant, il existe une variante très particulière, moins connue : la pâte est faite de farine de riz gluant et la farce est composée de porc mariné au saindoux et aux oignons. Cette version unique est uniquement proposée par le village de Phu Thuong, commune de Quang Phu Cau, district d’Ung Hoa, à Hanoï .
Gâteau de riz gluant Ung Hoa, moelleux et parfumé
Báo Nhân dân•03/02/2024
Même sujet
Même catégorie
Un lieu de divertissement de Noël fait sensation auprès des jeunes à Hô Chi Minh-Ville avec un pin de 7 mètres de haut.
Que se passe-t-il dans cette ruelle de 100 mètres qui fait tant parler d'elle à Noël ?
Émerveillé par le mariage somptueux qui s'est déroulé pendant 7 jours et 7 nuits à Phu Quoc
Défilé de costumes anciens : La joie des cent fleurs
Même auteur
![[Vidéo] L'Assemblée nationale adopte la loi amendée sur la fonction publique avec 92,39 % des voix pour.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765379039932_1-6690-3945-png.webp)
![[Vidéo] L'artisanat de la peinture populaire Dong Ho a été inscrit par l'UNESCO sur la Liste des savoir-faire nécessitant une sauvegarde urgente.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/12/10/1765350246533_tranh-dong-ho-734-jpg.webp)
Don Den – Le nouveau « balcon suspendu » de Thai Nguyen attire les jeunes chasseurs de nuages
Comment (0)