Qu'est-ce qui fait que le Premier ministre australien aime le pain vietnamien ?

Le Premier ministre Albanese a partagé sur sa page Twitter personnelle ses sentiments intéressants après avoir dégusté des plats vietnamiens « classiques » tels que la bière pression et le banh mi lors de sa visite officielle au Vietnam.

Le Premier ministre australien Anthony Albanese savoure du pain vietnamien et de la bière pression

« Le goût du pain et de la bière est devenu encore plus merveilleux lorsque j’ai appris que les ingrédients pour les préparer étaient importés d’Australie. 99 % de la bière au Vietnam est brassée à partir d’orge australienne, et une grande partie du pain est fabriquée avec du blé australien importé », a-t-il écrit.

Le pain choisi par le Premier ministre est présent depuis 45 ans dans le vieux quartier de Hanoï . La boulangerie a été fondée en 1979 par Nguyen Thi Thu, sa propriétaire, au 76 Hang Giay, à Hoan Kiem, et est réputée pour son délicieux pâté traditionnel.

Le plat à base de pain choisi par le Premier ministre a une histoire de 45 ans dans le vieux quartier de Hanoi.

Après le décès de Mme Thu, ses belles-filles ont continué à gérer la boutique. Depuis près d'un demi-siècle, les clients du Vieux Quartier, du lac Hoan Kiem, des marchés de Dong Xuan et de Long Bien connaissent le goût unique du pain de la famille de Mme Thu.

Mme Vu Thanh Thuy, la belle-fille de Mme Thu, vendeuse de pain au 76, rue Hang Giay, a déclaré avoir reçu, le 3 juin 2023, une demande pour installer une armoire à pain rue Duong Thanh afin de servir le déjeuner d'un invité VIP. Mme Thuy n'a pas été autorisée à révéler le nom de l'invité. L'arrivée du Premier ministre Anthony Albanese a été une grande surprise. Déroutée par les ingrédients, Mme Vu Thanh Thuy a finalement opté pour les ingrédients les plus traditionnels et appréciés des Hanoïens, aux saveurs vietnamiennes les plus authentiques.

Du pain aux saveurs traditionnelles vietnamiennes servi au Premier ministre australien

Depuis que le sandwich a été choisi par le Premier ministre australien Anthony Albanese et salué publiquement sur les réseaux sociaux, la boulangerie a gagné en popularité. À midi, Mme Thuy a reçu de nombreuses commandes demandant « un sandwich avec la même garniture que celle que le Premier ministre Anthony Albanese a appréciée ».

Le propriétaire de la boulangerie a également rapidement changé le nom sur le panneau en « Pain du Premier ministre » pour rappeler aux convives nationaux et étrangers cet événement mémorable.

À ce jour, la marque BanhmiVietnam.net.vn compte huit points de vente de pain. M. Nguyen Tien Son, représentant de la marque, a déclaré qu'avoir été choisi comme fournisseur de pâté traditionnel pour le déjeuner du Premier ministre australien Anthony Albanese à Hanoï était un grand honneur et une grande fierté pour la famille.

Les propriétaires de boulangeries se concentrent sur les sources d’aliments propres à fournir aux clients.

Pour créer une saveur délicieuse et unique, le propriétaire de la boulangerie accorde une grande attention aux sources alimentaires propres.

Les matières premières des boulangeries précédentes provenaient de la ferme familiale de Lac Thuy, à Hoa Binh . Les matières premières pour la fabrication des garnitures de pain sont fournies fraîches quotidiennement.

Le propriétaire de la boulangerie a rapidement changé le nom sur l'enseigne en « Pain du Premier Ministre »

Le plat populaire de BanhmiVietnam.net.vn, garni de garnitures traditionnelles, comprend du pâté de foie, du saucisson rouge, du fil de porc et de la viande bouillie, servis avec de la coriandre, du concombre et de la sauce chili. Le prix de chaque galette varie de 20 000 à 30 000 VND selon la garniture. Le représentant de la marque a indiqué que chaque magasin a des horaires d'ouverture différents et consomme en moyenne environ 300 galettes par jour.

Source: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm