 |
| Les prix des mangues sont bon marché, la consommation est lente. |
Collision, inondation du marché
Actuellement, les mangues sont cultivées toute l'année, la haute saison se déroulant en avril et mai. Cette saison étant la plus propice, la production est abondante. Cependant, depuis plus d'un mois, les prix des mangues ont fortement chuté. Selon les jardiniers, compte tenu de la faiblesse actuelle des prix, les revenus tirés de la vente ne suffisent pas à couvrir les coûts des engrais, des pesticides, de l'embauche de cueilleurs, etc.
Le prix des mangues taïwanaises a chuté le plus : dans les jardins, il n'est plus que de 2 000 à 4 000 VND/kg, parfois même de 1 000 à 1 500 VND/kg, mais aucun négociant ne vient encore les acheter. De nombreux producteurs de mangues taïwanais ont déclaré qu'à ce prix, ils étaient « certains de perdre de l'argent ».
De nombreuses personnes cueillent des mangues pour la vente au détail, mais leurs revenus restent modestes. M. Nguyen Van Phung (commune de Trung Chanh, district de Vung Liem) a déclaré : « Ma famille possède deux hectares de mangues taïwanaises. Chaque année, je n'en traite qu'une seule récolte. Auparavant, elles se vendaient 10 000 VND/kg, avec un rendement de 3 à 4 tonnes/hectare. Mais le prix des mangues est désormais trop bas, les commerçants ont abandonné leurs dépôts et refusent d'en acheter. L'année dernière, le prix des mangues était bas, ce qui a découragé beaucoup de gens et les a coupées. Cette année, j'ai essayé de conserver ma production, mais le prix reste bas. »
Les mangues taïwanaises ne sont pas les seules à être étonnamment bon marché en saison. Les mangues Cat Num, Cat Chu et Hoa Loc sont également étonnamment bon marché en saison. M. Nguyen Van Truc Linh, directeur de la coopérative de mangues Quoi Thien Cat (commune de Quoi Thien, district de Vung Liem), a déclaré : « Les mangues sont de saison ; sans traitement, les arbres fleurissent et portent encore des fruits, et la récolte dure de mars à mai. Par conséquent, la production de mangues est élevée, sans compter les « collisions » avec d'autres fruits, qui inondent le marché. »
Si le prix de la mangue Cat Chu en début de saison était de 15 000 à 20 000 VND/kg, il n'est plus que de 5 000 à 6 000 VND/kg aujourd'hui, et les commerçants sont peu nombreux. Bien que le coût de cette saison soit inférieur à celui de la contre-saison, en raison du prix toujours élevé des engrais et des pesticides, et de la hausse des coûts de main-d'œuvre, les agriculteurs ne réalisent pas de bénéfices, voire subissent des pertes.
Sur certains marchés, de nombreux commerçants ont également signalé que les mangues se vendaient lentement et à bas prix, malgré leur bonne qualité et leur belle apparence. Mme Le Thi Hong, commerçante au marché de Phuoc Tho (quartier 8, ville de Vinh Long ), a déclaré : « Les mangues de saison sont délicieuses et bon marché, mais comme le pouvoir d'achat est faible, les stocks sont importants. Fraîches, les mangues Cat Chu coûtent entre 25 000 et 30 000 VND/kg, mais après quelques jours, le prix baisse progressivement pour atteindre seulement 10 000 à 20 000 VND/kg. J'ai également fortement réduit le prix pour écouler les stocks au plus vite, sinon les mangues se gâteront et je subirai une perte. »
Des mesures de développement durable sont nécessaires.
Selon le secteur fonctionnel, ces derniers temps, les producteurs de mangues ont acquis de plus en plus d'expérience dans la production, appliqué des processus de production alimentaire sûrs, étendu les cultures, progressivement changé de conscience et augmenté l'utilisation d'engrais organiques dans la production et l'ensachage des fruits, ce qui a contribué à améliorer la qualité et la valeur des produits.
Parallèlement, une variété de variétés de mangues est cultivée pour répondre aux besoins de consommation. Cependant, face à la demande croissante du marché, la production de mangues reste faible et dispersée dans de nombreuses régions, ce qui complique l'investissement, la gestion de la qualité et la consommation. Les agriculteurs manquent encore d'informations sur le marché et la production certifiée reste modeste. Les étapes de conservation et de transformation des produits sont également défaillantes, les liens étroits entre les parties prenantes sont insuffisants et les prix à la production sont instables.
M. Duong Ai Dao, directeur adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Vung Liem, a déclaré : « Le district compte environ 1 100 hectares de mangues. Actuellement, le prix de la mangue a fortement chuté, la mangue taïwanaise étant la moins chère, entre 1 000 et 3 000 VND/kg. Cette baisse s'explique par la faiblesse de la consommation et l'abondance de l'offre. »
Pour vendre leurs mangues à un prix élevé, les producteurs doivent diversifier leur modèle de culture saisonnière, réorganiser la production sous forme de coopératives et surmonter la baisse des prix due à la concentration de la production. De plus, il est nécessaire de prêter attention aux soins post-récolte des arbres, de ne pas les négliger en raison de la baisse des prix, de surveiller les conditions météorologiques, de mettre en place des mesures de lutte contre les ravageurs et d'appliquer des engrais appropriés pour restaurer les arbres.
 |
| Il faut une solution de développement durable pour l’industrie de la mangue. |
Selon M. Nguyen Van Liem, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, pour développer durablement la filière fruitière, notamment la mangue, les horticulteurs doivent appliquer de manière synchronisée les avancées techniques pour accroître la productivité, réduire certains coûts inutiles, comme une fertilisation équilibrée et technique, limiter les pulvérisations de pesticides inutiles et obtenir le meilleur rendement fruitier au moindre coût. Parallèlement, il est nécessaire d'améliorer la qualité des fruits, de réorganiser la production et de relier les « quatre maisons » à la plantation, à la conservation, à la transformation, à la création de marques et à la promotion commerciale.
M. Nguyen Van Liem - Directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural La demande mondiale en fruits tropicaux est actuellement très forte, ce qui nécessite un développement de la production fruitière axé sur les hautes technologies et la connectivité entre les provinces et les villes de la région. Des projets d'infrastructures spécifiques et des visions stratégiques sont donc en cours d'élaboration, favorisant la coopération et le partage mutuels à l'échelle de la région, garantissant ainsi des avantages mutuels et renforçant la compétitivité. |
Article et photos : TRA MY
Lien source
Comment (0)