Les prévisions de prix du café pour demain, le 12 janvier 2025, restent stables

Les prix du café Robusta ont légèrement baissé

À 15h30 le 11 janvier 2025, le prix du café Robusta a enregistré une légère baisse par rapport à la séance précédente. Plus précisément, la baisse a oscillé entre 11 et 13 USD/tonne : le prix de livraison pour mars 2025 était de 4 966 USD/tonne (-13 USD/tonne), celui de mai 2025 de 4 879 USD/tonne (-12 USD/tonne), celui de juillet 2025 de 4 794 USD/tonne (-12 USD/tonne) et celui de septembre 2025 de 4 710 USD/tonne (-11 USD/tonne).

Les prix du café arabica augmentent continuellement

En revanche, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont continué d'augmenter, avec une hausse de 3,55 à 5,35 cents/lb. Le prix de livraison pour mars 2025 est de 323,85 cents/lb (en hausse de 5,35 cents/lb), mai 2025 est de 319,80 cents/lb (en hausse de 5,10 cents/lb), juillet 2025 est de 313,60 cents/lb (en hausse de 4,30 cents/lb) et septembre 2025 est de 306,35 cents/lb (en hausse de 3,55 cents/lb).

Mme Nguyen Cam Thao, directrice de Seed Coffee Company Limited, présente ses produits de café torréfié. Photo : Cam Thao

Français De même, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré une augmentation de 4,85 à 6,55 USD/tonne, allant de 378,50 à 404,05 USD/tonne. La période de livraison en mars 2025 est de 404,05 USD/tonne (en hausse de 6,55 USD/tonne), la période de livraison en mai 2025 est de 400,00 USD/tonne (en hausse de 4,85 USD/tonne), la période en juillet 2025 est de 390,40 USD/tonne (en hausse de 5,70 USD/tonne), la période en septembre 2025 est de 378,50 USD/tonne (en hausse de 6,50 USD/tonne).

Les prix du café national ont chuté de 500 VND/ kg

Selon les informations de Giacaphe.com, à 15h30 aujourd'hui, le 11 janvier 2025, les prix du café national ont légèrement baissé, à une moyenne de 118 900 VND/kg, en baisse de 500 VND/kg par rapport à la séance de négociation précédente.

Un sachet de café filtre de la Thai Chau Da Lat Pure Coffee Company. Photo : Nguyen Phuong

Le prix d'achat du café le plus élevé dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 119 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 119 000 VND/kg (en baisse de 500 VND/kg), à Lam Dong de 118 300 VND/kg (en baisse de 400 VND/kg), à Gia Lai de 118 800 VND/kg (en baisse de 500 VND/kg) et à Dak Nong de 119 000 VND/kg (en baisse de 500 VND/kg).

Cet ajustement reflète la situation actuelle du marché, mais n’affecte pas de manière significative les activités d’achat et de production de café dans les temps à venir.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Prévision du prix du café demain 12/1/202 5

Lors de la séance de négociation d'hier soir, les cours mondiaux du café ont fluctué, le robusta à la Bourse de Londres retombant sous la barre des 5 000 dollars, tandis que l'arabica à la Bourse de New York poursuivait sa forte hausse. Le renforcement du réal brésilien a stimulé les opérations de couverture à découvert sur les contrats à terme sur le café.

Les prix du café sur le marché intérieur ont enregistré une baisse moyenne de 500 VND/kg, se négociant actuellement entre 118 300 et 119 000 VND/kg. Malgré l'évolution du marché mondial, les prix continuent de baisser, en raison d'une forte demande et d'une offre limitée.

Les experts prédisent que les prix du café demain, le 12 janvier 2025, ne fluctueront pas beaucoup, se stabiliseront probablement et ne resteront qu'au niveau le plus élevé de 119 000 VND/kg.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-1212025-duy-tri-on-dinh-369068.html