Le tourisme rural et agricole - Une tendance populaire

Les modèles de tourisme agricole et rural n'ont pas encore bénéficié d'investissements suffisants pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours la bonne opportunité et la politique adéquate pour « décoller ».

Des touristes font une excursion en bateau dans la zone de culture de courges de Tran Ba ​​Chuot, dans le district de Lai Vung. Ce modèle d'agritourisme contribue à améliorer les revenus des agriculteurs de Dong Thap et à développer l' économie agricole. (Photo : Nguyen Van Tri/VNA)

Le tourisme rural et agricole englobe les activités liées à l'agriculture, aux agriculteurs et aux paysages ruraux. Ce type de tourisme offre des expériences complètes, attrayantes, divertissantes et éducatives , et connaît un essor important. Il est apparu au Vietnam. Cependant, les modèles de tourisme rural et agricole n'ont pas encore bénéficié d'investissements suffisants pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours le contexte et les politiques adéquats pour véritablement décoller.

Tendances du voyage

Le tourisme combinant détente et découverte du monde rural gagne en popularité. Cette tendance, l'agritourisme et le tourisme rural, se développe dans de nombreux pays et trouve un écho particulier au Vietnam, pays aux vastes étendues agricoles où plus de 62,7 % de la population vit en zone rurale. Il y a plus de dix ans, Mme Ngo Kieu Oanh, docteure en sciences et fervente défenseure de la culture vietnamienne traditionnelle, a entrepris de créer un modèle d'agritourisme et de tourisme rural aux abords du mont Ba Vi, région qui abrite de nombreux villages agricoles traditionnels. Ce site touristique s'appuie sur une agriculture biologique et est étroitement lié aux villages d'artisans et aux paysages naturels.

Une céramiste initie de jeunes touristes au façonnage et au moulage de poteries sur un plateau tournant. (Photo : Anh Tuan/VNA)

Ce modèle repose sur la volonté d'assurer une harmonie entre nature, culture et population, grâce à des infrastructures d'hébergement et d'activités adaptées aux besoins des individus, des familles et des groupes de plusieurs centaines d'étudiants. Au programme : repas à base de produits agricoles locaux et activités immersives en lien avec la vie rurale, l'agriculture traditionnelle et les élevages modernes. Les visiteurs peuvent notamment découvrir les spécificités culturelles des ethnies Hmong et Dao, à travers leurs villages et sites du patrimoine culturel. « La ferme, étroitement liée à la communauté agricole environnante, fournit des informations précieuses aux touristes et contribue à la promotion des produits agricoles de Ba Vi, Son Tay en particulier, et de Hanoï en général. Il s'agit d'une forme d'harmonie entre nature, culture et population, en milieu urbain et rural, qui permet de séjourner, de se détendre, de profiter de paysages magnifiques et de savourer des spécialités locales dans un cadre familial et villageois chaleureux », explique le Dr Oanh. Selon Nguyen Quang Dang (Institut de recherche sur le développement du tourisme), expert en tourisme , ce modèle représente une forme de tourisme unique, alliant expériences culturelles et nature en milieu rural. De nombreuses activités, services et équipements, proposés par les agriculteurs et les communautés rurales, sont mis à disposition des touristes pour les accueillir et les servir. Cela inclut le tourisme à la ferme, l'agritourisme, le tourisme artisanal, le tourisme de festivals, l'écotourisme… « Les expériences issues d'activités de tourisme rural telles que la pêche dans l'étang, la cueillette de feuilles de thé pour préparer et déguster le thé, le pilage et le broyage du riz au mortier pour faire des rouleaux de riz… apportent toutes de nombreuses expériences inattendues et intéressantes, nous rappelant des souvenirs d'enfance et rendant le voyage plus significatif », a déclaré M. Nguyen Quang Dang.

Fort potentiel de développement

Dans la décision n° 922/QD-TTg du 2 août 2022 du Premier ministre approuvant le Programme de développement du tourisme rural pour la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025, il est clairement indiqué que le développement du tourisme rural constitue l'une des solutions et des tâches clés du Programme national ciblé pour la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025. Cette décision met l'accent sur le rôle des populations et des communautés en tant qu'acteurs principaux et encourage la participation active et proactive des entreprises, des coopératives et autres organisations économiques au développement de l'économie touristique rurale grâce à des mécanismes efficaces de mise en valeur de la chaîne de valeur touristique. Au Vietnam, le développement du tourisme est étroitement lié à la modernisation des zones rurales. Les infrastructures rurales modernes, notamment les services d'hébergement, l'assainissement de l'environnement, la sécurité alimentaire, la préservation et la promotion du patrimoine culturel et les villages d'artisanat traditionnel, constituent le socle du développement du tourisme rural. Par ailleurs, le tourisme rural contribue à l'augmentation des revenus des familles, à l'amélioration des conditions de vie des populations et à la promotion de la consommation de produits régionaux, participant ainsi au dynamisme de l'économie locale et à l'amélioration de la qualité des nouvelles zones rurales.

Des touristes découvrent le processus de cueillette du thé dans des conditions respectueuses de l'environnement à la plantation de thé de Tre Hoa, dans la ville de Nong Truong. (Photo : Anh Tuan/VNA)

Dans le Nord, de nombreux circuits agricoles mettent en valeur les techniques traditionnelles de riziculture, l'artisanat et l'élevage. Notamment, aux alentours d'Hanoï, on compte 11 fermes agricoles écologiques fonctionnant selon un modèle de tourisme éducatif et expérientiel, ainsi que 5 coopératives spécialisées combinant tourisme éducatif et expérientiel. De nombreuses zones présentent également un fort potentiel pour le développement de l'agritourisme et du tourisme rural. Dans le Centre et les Hauts Plateaux du Centre, l'offre touristique valorise la diversité agricole, notamment à travers des circuits à la découverte des villages des minorités ethniques. Le Sud et le delta du Mékong, avec leurs rivières et leurs maisons-jardins, offrent un potentiel considérable pour l'agritourisme. Selon le Dr Ngo Kieu Oanh, un développement durable du tourisme rural repose sur la participation active de tous les acteurs concernés, des autorités locales à la population. Surtout, les professionnels du tourisme doivent apprécier et valoriser la beauté et le patrimoine rural qu'ils préservent et développent avec leur région. Selon Pham Huong Trang, maître de conférences en gestion du tourisme et de l'hôtellerie à l'Université RMIT, pour garantir un développement efficace, les activités d'agritourisme nécessitent des infrastructures de services bien organisées, telles que des fermes, des champs, des vergers, des villages d'artisans traditionnels ou des zones rurales riches d'un patrimoine culturel unique, de festivals et d'une gastronomie locale. La participation de la communauté locale est primordiale. En tant qu'acteurs étroitement liés à l'environnement culturel et aux méthodes de production, les populations locales jouent un rôle indispensable dans la synthèse et le partage des valeurs culturelles avec les touristes. Elles sont les garantes de la préservation et de la diffusion du patrimoine agricole, contribuant ainsi à la création d'une expérience touristique unique. Par ailleurs, pour développer cette forme de tourisme, les collectivités territoriales devraient associer le programme « Une commune, un produit » (OCOP) aux services de tourisme communautaire et aux sites touristiques. Chaque site touristique doit élaborer un plan de développement global valorisant les ressources naturelles, la culture et le patrimoine autochtone des villages et hameaux. Il convient également de mettre en place des circuits touristiques communs, de coordonner les actions de communication et de promouvoir le tourisme entre les collectivités locales afin d'accroître l'attractivité des destinations d'agritourisme. Promouvoir, mettre en relation et promouvoir les produits du tourisme rural avec les agences de voyages ou les grands centres touristiques, diversifier les formes de promotion, notamment en utilisant les technologies numériques pour stimuler tous les sens des touristes lorsqu'ils accèdent aux produits touristiques promus par les technologies de l'information.

Vietnamplus.vn

Source : https://www.vietnamplus.vn/du-lich-nong-nghiep-nong-thon-xu-huong-dang-duoc-ua-chuong-post992486.vnp