Tourisme rural et agricole - Une tendance populaire
VietnamPlus•12/11/2024
Les modèles de tourisme agricole et rural n’ont pas encore reçu les investissements nécessaires pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours la bonne opportunité et les politiques pour « décoller ». Des touristes font une excursion en bateau dans la région de culture des courges de la zone touristique de Tran Ba Chuot, dans le district de Lai Vung. Ce modèle d'agrotourisme aide les agriculteurs de Dong Thap à améliorer leurs revenus et à développer l' économie agricole. (Photo : Nguyen Van Tri/VNA)
Le tourisme rural et agricole regroupe des activités axées sur l'agriculture, les agriculteurs et les paysages ruraux. Ce type de tourisme offre des expériences complètes, attrayantes, divertissantes et éducatives et est une tendance populaire. Ce type de tourisme est apparu au Vietnam. Cependant, les modèles de tourisme rural et agricole n'ont pas encore bénéficié des investissements nécessaires pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent encore le moment et les politiques appropriés pour décoller.
Tendances de voyage
Voyager, allier détente et découverte des zones rurales, devient de plus en plus populaire. Le tourisme agricole et rural se développe dans de nombreux pays du monde, et est particulièrement adapté au Vietnam, pays doté de vastes terres agricoles et dont plus de 62,7 % de la population vit principalement en milieu rural. Il y a plus de dix ans, Mme Ngo Kieu Oanh, docteure en sciences et œuvrant pour la protection de la culture traditionnelle vietnamienne, a souhaité créer un modèle de tourisme agricole et rural dans les environs de la montagne Ba Vi, où se trouvent de nombreux villages agricoles traditionnels. La zone touristique repose sur une agriculture biologique, étroitement liée aux villages et aux paysages naturels. Un céramiste guide de jeunes touristes dans le façonnage et le moulage de poteries sur un plateau tournant. (Photo : Anh Tuan/VNA) Ce modèle repose sur une harmonie solide entre nature, culture et population. Des installations assurent l'hébergement et des activités de villégiature pour répondre aux besoins des individus, des familles et même des groupes de plusieurs centaines d'étudiants. Des repas à base de produits agricoles locaux sont proposés, ainsi que des activités expérientielles liées à la vie rurale, à la production agricole traditionnelle et aux élevages modernes. Les visiteurs peuvent notamment découvrir les caractéristiques culturelles des peuples Mong et Dao, associées aux villages et aux sites du patrimoine culturel. « La ferme est étroitement liée à la communauté agricole environnante afin de fournir des informations attractives aux touristes et de promouvoir les produits agricoles de Ba Vi, de Son Tay en particulier, et de Hanoï en général. Il s'agit d'une façon de développer l'harmonie entre nature, culture et population en milieu urbain et rural, en séjournant, en se relaxant, en profitant des paysages pittoresques et en savourant des spécialités naturelles fraîches dans une ambiance familiale et villageoise chaleureuse », a expliqué le Dr Oanh. Selon Nguyen Quang Dang, expert en tourisme (Institut de recherche pour le développement du tourisme), il s'agit d'une forme unique de tourisme, alliant expériences culturelles et environnement naturel en milieu rural, avec de nombreuses activités, services et équipements proposés par les agriculteurs et les communautés rurales pour attirer et satisfaire les touristes. Il s'agit notamment du tourisme à la ferme, du tourisme agricole, du tourisme dans les villages artisanaux, du tourisme festif, de l'écotourisme... « Les expériences issues des activités de tourisme rural telles que : la pêche dans l'étang, la cueillette des feuilles de thé pour les torréfier en thé puis infuser de l'eau pour la déguster, le pilage et la mouture du riz au mortier pour faire des rouleaux de riz... apportent toutes de nombreuses expériences inattendues et intéressantes, nous rappelant des souvenirs d'enfance, rendant le temps de voyage plus significatif », a déclaré M. Nguyen Quang Dang.
Un grand potentiel de développement
Français Dans la Décision n° 922/QD-TTg du 2 août 2022 du Premier ministre approuvant le Programme de développement du tourisme rural dans la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025, il est clairement indiqué que le développement du tourisme rural est l'une des solutions et tâches clés du Programme national cible sur la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025 ; promouvoir le rôle de la population et de la communauté en tant qu'acteurs principaux ; promouvoir la participation active et proactive des entreprises, des coopératives et d'autres organisations économiques dans le développement de l'économie du tourisme rural par des formes efficaces de liaison à la chaîne de valeur touristique. Le développement du tourisme au Vietnam est étroitement lié à la construction rurale moderne. Les installations rurales modernes associées aux infrastructures d'hébergement et de restauration, à l'assainissement de l'environnement, à la sécurité alimentaire, à la préservation et à la promotion des valeurs culturelles, aux villages d'artisanat traditionnel, etc. ont jeté les bases du développement du tourisme rural. Au contraire, le tourisme rural contribue également à augmenter les revenus des familles, les moyens de subsistance des populations, à promouvoir la consommation de produits régionaux, contribuant ainsi à promouvoir l'économie locale et à améliorer la qualité des nouvelles constructions rurales. Des touristes découvrent le processus de cueillette du thé sur la colline de Tre Hoa, dans la ville de Nong Truong. (Photo : Anh Tuan/VNA) Dans le Nord, de nombreux circuits agricoles valorisent les activités traditionnelles de riziculture, d'artisanat et d'élevage. Notamment, dans la banlieue de Hanoï, on compte actuellement 11 fermes agricoles écologiques fonctionnant selon le modèle de l'éducation et du tourisme expérientiel ; 5 coopératives spécialisées alliant éducation et tourisme expérientiel, ainsi que de nombreuses zones présentant un potentiel et des atouts pour le développement du tourisme agricole et rural. Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, on trouve également de nombreux produits touristiques illustrant la diversité agricole, comme des visites de villages de minorités ethniques dans de nombreuses localités. La région du Sud et le delta du Mékong, avec leurs rivières et leurs maisons-jardins, présentent un fort potentiel pour l'exploitation et le développement de l'agrotourisme. Selon le Dr Ngo Kieu Oanh, pour que le tourisme rural se développe durablement, il est nécessaire d'obtenir la participation synchrone de toutes les parties prenantes, des autorités locales à la population. Plus important encore, les professionnels du tourisme doivent véritablement comprendre et apprécier la beauté et la valeur des produits du tourisme rural qu'eux-mêmes et leur localité préservent et développent. Le Dr Pham Huong Trang, maître de conférences en tourisme et gestion hôtelière à l'Université RMIT, a déclaré que pour assurer un développement efficace, les activités d'agrotourisme doivent s'appuyer sur des espaces de services bien organisés, tels que des fermes, des champs, des vergers, des villages artisanaux traditionnels ou des zones rurales aux valeurs culturelles uniques, des festivals et une gastronomie locale. La participation de la communauté locale est particulièrement importante. Intimement attachées à l'environnement culturel et aux méthodes de production, les populations locales jouent un rôle indispensable dans la synthèse et le partage des valeurs culturelles avec les touristes. Elles deviennent ainsi les acteurs de la préservation et de la diffusion des valeurs culturelles agricoles, contribuant ainsi à créer une expérience touristique unique. De plus, pour développer ce type de tourisme, les localités doivent associer le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) aux services touristiques communautaires et aux attractions touristiques. Chaque attraction touristique doit élaborer un plan de développement global basé sur les ressources touristiques naturelles, la culture et les valeurs autochtones des villages et hameaux. Parallèlement, la création de circuits touristiques communs, la mise en place d'activités de communication et la promotion du tourisme entre les localités concernées renforcent l'attractivité des destinations de tourisme rural. Promouvoir, connecter, promouvoir les produits touristiques ruraux auprès des grandes agences de voyages ou des centres touristiques, diversifier les formes de promotion, notamment en appliquant la technologie numérique pour stimuler tous les sens des touristes lors de l'accès aux produits touristiques promus par les technologies de l'information.
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