Réintroduire les noix de coco siamoises de Ben Tre dans la région rizicole.

Au lieu de devoir se rendre jusqu'au sud-ouest du Vietnam, les habitants de Thai Binh peuvent désormais admirer les cocoteraies luxuriantes chargées de fruits et savourer une eau de coco pure et rafraîchissante dans leur propre ville. Non seulement cela permet d'apporter les spécialités de la province de Ben Tre à cette région rizicole, mais le modèle de culture de la noix de coco siamoise sur des terres acides et basses, mis en œuvre par la famille de M. Hoang Van Tam dans le village de Nhat Tan, commune de Tan Hoa (district de Vu Thu), contribue également à augmenter les revenus des agriculteurs et à améliorer leurs conditions de vie.

Avec leur eau de coco sucrée et leur prix raisonnable, les noix de coco siamoises de la famille de M. Tam sont très appréciées sur le marché de la province.

Auparavant, la cocoteraie de la famille de M. Hoang Van Tam n'était qu'un terrain bas, improductif pour la riziculture, et avait donc été abandonnée par les villageois. En 2013, la famille de M. Tam a repris la culture et l'aménagement de 5 000 ^mètres carrés de ces terres. Les premières années, M. Tam y a planté divers arbres fruitiers tels que des goyaviers, des jacquiers et des papayers, mais la rentabilité était faible. En 2017, il a osé se tourner vers la culture du cocotier siamois, un fruit typique de la province de Ben Tre, populaire dans le sud-ouest du Vietnam, mais encore peu répandu dans une région rizicole comme Thai Binh.

M. Tam a expliqué avoir rencontré de nombreuses difficultés, notamment l'absence de modèles de culture de cocotiers siamois dans sa région natale, ce qui l'empêchait d'apprendre les techniques appropriées. De plus, les conditions pédologiques et climatiques du Nord ne convenaient pas à la croissance et au développement de ces arbres. Le principal défi a été la lutte contre les ravageurs et les maladies durant la phase de jeunesse. Les cocotiers sont en effet vulnérables aux foreurs de tiges et aux pucerons qui s'attaquent aux extrémités et aux jeunes feuilles. Chaque arbre ne possédant qu'une seule pousse, un manque de prévention et de lutte contre les ravageurs et les maladies peut entraîner sa destruction complète et des pertes considérables. Cependant, grâce à leur persévérance et à leur passion, après cinq ans de plantation et trois ans de récolte, la famille de M. Tam a pu pleinement profiter des fruits de ses cocotiers siamois.

« La première année, le verger n'a produit que quelques centaines de noix de coco. La deuxième année, il en a compté plus de 1 000. Cette année, la troisième et principale récolte, ma famille a récolté plus de 10 000 noix de coco, ce qui nous a permis d'engranger plus de 100 millions de dongs. À partir de la septième année, ces cocotiers siamois produiront 1,5 à 2 fois plus qu'actuellement, ce qui se traduira par une rentabilité accrue », a ajouté M. Tam.

Depuis que la famille de M. Tam a lancé sa cocoteraie, Mme Pham Thi Hue, du village de Nhat Tan, commune de Tan Hoa, bénéficie d'un revenu supplémentaire grâce à la vente de noix de coco siamoises pendant la saison estivale. Mme Hue explique : « Au départ, je suis venue à la cocoteraie de M. Tam par curiosité, pour voir si les noix de coco siamoises cultivées dans ma région étaient aussi délicieuses que celles du Sud. Après les avoir goûtées à plusieurs reprises, j'ai constaté que l'eau de coco était d'excellente qualité, sucrée et savoureuse, et à un prix abordable. À ce jour, j'en ai vendu une quantité importante sur le marché, et les retours des clients sur la qualité sont très positifs. Je pense que le modèle de culture de la noix de coco de M. Tam permet de réduire les coûts de transport, de baisser les prix et de rendre l'eau de coco locale plus accessible à un plus grand nombre de personnes. »

Compte tenu des conditions pédologiques et climatiques du nord du Vietnam, M. Tam possède son propre secret pour garantir que ses cocotiers portent non seulement des fruits et offrent une productivité élevée, mais produisent également une eau de coco de haute qualité, répondant ainsi aux exigences de plus en plus élevées du marché.

« Chaque mois, après chaque récolte, je dois nettoyer soigneusement les troncs et ajouter un engrais 100 % organique. Je creuse un puits de 50 mètres de profondeur pour puiser de l'eau saumâtre, que je pompe quotidiennement pour abreuver les cocotiers. Sur chaque cocotier, je place des sacs en tissu remplis de sel afin que celui-ci imprègne progressivement le tronc. L'objectif est d'obtenir une eau de coco très sucrée lorsque les noix de coco donneront leurs fruits », a expliqué M. Tam.

Durant l'été 2023, la famille de M. Tam a récolté plus de 10 000 noix de coco, engrangeant plus de 100 millions de VND.

Avec un jardin ^{de 5 000 m²} , la famille de M. Tam cultive actuellement plus de 200 cocotiers nains siamois, dont des variétés comme le cocotier de feu, le cocotier vert à petits fruits et le cocotier vert à gros fruits. Chaque année, les cocotiers siamois donnent 2 à 3 récoltes, qui durent jusqu'à la fin de l'année. À ce jour, chaque arbre produit en moyenne 200 noix de coco par an, pour un prix de vente moyen de 10 000 VND par noix de coco. Après déduction des coûts d'investissement, la famille de M. Tam gagne près de 150 millions de VND par an.

M. Vu Van Tien, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Hoa, a affirmé que le modèle de mise en culture de cocotiers siamois sur des terres arides représente une approche novatrice, témoignant de la créativité, de l'audace, de l'esprit d'innovation et de la soif d'apprendre de M. Hoang Van Tam, membre de l'association. À ce jour, ce modèle s'est avéré très rentable, assurant un revenu stable et augmentant les revenus de la famille de M. Tam. Il sert également de modèle et de source de motivation pour les autres agriculteurs membres, les incitant à poursuivre la transformation de leurs cultures et à introduire des plantes plus rentables que la riziculture traditionnelle.

En convertissant audacieusement des terres arides pour cultiver des cocotiers siamois, la famille de M. Hoang Van Tam a non seulement augmenté ses revenus et amélioré ses conditions de vie, mais a également répondu à la demande d'eau de coco pendant la saison chaude sur le marché local.

Quynh Luu

Source: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/180238/dua-dua-xiem-ben-tre-ve-que-lua