Apporter les noix de coco de Ben Tre au pays du riz

Au lieu de devoir se rendre jusqu'à la région du Sud-Ouest, les gens peuvent désormais voir de leurs propres yeux les cocoteraies chargées de fruits et déguster de l'eau de coco fraîche directement dans les champs de leur patrie, Thai Binh. Non seulement le modèle de culture de la noix de coco siamoise sur les terres acides de basse altitude de la famille de M. Hoang Van Tam, village de Nhat Tan, commune de Tan Hoa (Vu Thu), apporte la spécialité de la province de Ben Tre au pays du riz, mais il aide également les producteurs à augmenter leurs revenus et à améliorer leurs conditions de vie.

Avec une eau de coco douce de qualité et un prix raisonnable, la noix de coco de la famille de M. Tam est très populaire sur le marché provincial.

Auparavant, le jardin de cocotiers de la famille de M. Hoang Van Tam n'était qu'un champ de basse altitude et la culture du riz était inefficace, alors les gens l'ont abandonné. En 2013, la famille de M. Tam a reçu une production et rénové ^{5 000 m2} sur ce terrain. Au cours des premières années, M. Tam a planté de nombreux types d’arbres fruitiers différents tels que la goyave, le jacquier et la papaye, mais l’efficacité économique n’était pas élevée. En 2017, il s'est lancé avec audace dans la culture des cocotiers, un fruit de spécialité de la province de Ben Tre et populaire dans la région du Sud-Ouest, mais très nouveau dans les zones rizicoles comme Thai Binh.

M. Tam a partagé qu'il y avait de nombreuses difficultés, notamment l'absence de modèle de culture de noix de coco dans sa ville natale pour lui permettre d'apprendre des techniques ; Les conditions pédologiques et climatiques du Nord présentent de nombreux points qui ne sont pas adaptés aux caractéristiques de croissance et de développement des cocotiers. En particulier, la tâche la plus difficile est de prévenir et de contrôler les ravageurs et les maladies des cocotiers au stade du jeune arbre. Les cocotiers sont sensibles aux dommages causés par les foreurs de tiges, ou pucerons, qui attaquent la partie supérieure et les jeunes feuilles. Chaque cocotier n'a qu'une seule cime. Si les parasites ne sont pas prévenus et contrôlés à temps, l’arbre sera complètement endommagé, causant de gros dégâts. Cependant, avec persévérance et passion, après 5 ans de plantation, 3 ans après la première récolte, la famille de M. Tam a pu savourer les fruits sucrés du cocotier.

« La première année de récolte, le jardin ne produisait que quelques centaines de fruits ; la deuxième année, il en a produit plus de 1 000. C’est la troisième année, et pour la première récolte, qui est aussi la principale, ma famille a récolté plus de 10 000 noix de coco, pour un revenu de plus de 100 millions de VND. À partir de la septième année, ce cocotier produira 1,5 à 2 fois plus de fruits qu’actuellement, ce qui améliorera sa rentabilité », a ajouté M. Tam.

Comme la famille de M. Tam possède un jardin de noix de coco, Mme Pham Thi Hue, du village de Nhat Tan, commune de Tan Hoa, a un travail supplémentaire consistant à vendre des noix de coco vertes en été pour gagner un revenu supplémentaire pour sa famille. Mme Hue a déclaré : Au début, je suis venue au jardin de noix de coco de M. Tam simplement parce que j'étais curieuse de voir si la noix de coco cultivée dans ma ville natale était aussi délicieuse que celle du Sud. Après de nombreux essais, je trouve la qualité de l'eau de coco très bonne, sucrée et abordable. Jusqu'à présent, j'ai vendu beaucoup de noix de coco de M. Tam sur le marché, et les commentaires des clients sur la qualité des noix de coco sont très bons. Je constate que le modèle de culture de noix de coco de la famille de M. Tam permet de réduire les coûts de transport, de rendre le produit moins cher et de permettre à de nombreuses personnes de profiter facilement de l'eau de coco cultivée localement.

Avec les conditions de sol et de climat du Nord, M. Tam a son propre secret pour non seulement faire fructifier les cocotiers et leur donner une productivité élevée, mais aussi pour produire de l'eau de coco de bonne qualité, répondant aux demandes de plus en plus élevées du marché.

« Chaque mois, après chaque récolte, je nettoie les troncs des arbres et j'y ajoute de l'engrais 100 % biologique. Je dois notamment forer un puits de 50 m de profondeur pour récupérer de l'eau saumâtre et la pomper quotidiennement afin que les cocotiers puissent la boire. Sur chaque cocotier, je place des sacs en tissu contenant du sel pour que celui-ci pénètre progressivement dans l'arbre. L'objectif est que, lorsque le cocotier portera ses fruits, l'eau de coco soit douce et riche », explique M. Tam.

À l'été 2023, la famille de M. Tam a récolté plus de 10 000 noix de coco, gagnant plus de 100 millions de VND.

Avec 5 000 m2 ^de jardin, la famille de M. Tam cultive actuellement plus de 200 cocotiers nains avec des variétés de cocotiers de feu, de cocotiers verts à petits fruits et de cocotiers verts à gros fruits. Chaque année, les noix de coco vertes sont récoltées 2 à 3 fois, pendant les 6 derniers mois de l'année. Jusqu'à présent, le cocotier a un rendement moyen de 200 fruits/arbre/an, le prix de vente moyen est de 10 000 VND/fruit, après déduction des coûts d'investissement, la famille de M. Tam gagne près de 150 millions de VND/an.

M. Vu Van Tien, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Hoa, a affirmé que le modèle de rénovation des terres arides pour cultiver des noix de coco est une nouvelle direction, affirmant la créativité, l'audace, l'audace de penser, l'audace d'agir et l'esprit d'apprentissage élevé du membre Hoang Van Tam. Jusqu'à présent, le modèle s'est avéré très efficace sur le plan économique, apportant une source de revenus stable, augmentant les revenus de la famille de M. Tam et constituant également un modèle et une motivation pour les autres membres agriculteurs pour apprendre, continuer à changer la structure des variétés de cultures et mettre en production des cultures avec une efficacité économique supérieure à la riziculture traditionnelle.

En se convertissant audacieusement à la culture de noix de coco sur des terres arides, la famille de M. Hoang Van Tam a non seulement augmenté ses revenus et amélioré sa vie, mais a également répondu à la demande en eau de coco pendant la saison chaude directement sur le marché local.

Quynh Luu

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