Le président du conseil d'administration du groupe Saigontourist , M. Pham Huy Binh, a « révélé » le projet d'organiser cet événement culinaire le plus unique au monde à l'étranger.
- Journaliste : Existe-t-il des informations selon lesquelles le groupe Saigontourist organisera le festival gastronomique et culturel du groupe Saigontourist à l'étranger ?
- M. Pham Huy Binh - Président du conseil d'administration de la Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), responsable du comité de pilotage du Festival des spécialités culinaires et gastronomiques 2025 du Saigontourist Group : Tout à fait. Depuis l'année dernière, après avoir organisé avec succès le Festival des spécialités culinaires et gastronomiques 2024 du Saigontourist Group, nous avons l'ambition d'exporter cet événement à l'étranger pour les visiteurs vietnamiens et internationaux. C'est aussi l'occasion de contribuer à la promotion du tourisme à Hô-Chi-Minh-Ville en particulier et au Vietnam en général. Grâce aux festivals organisés depuis les années précédentes, le Festival des spécialités culinaires et gastronomiques du Saigontourist Group s'est imposé comme un événement culturel et touristique majeur, attirant l'attention de nombreux touristes nationaux et étrangers. Nous sommes très fiers que le Saigontourist Group Food Culture Festival, les délicieux plats annuels du Saigontourist Group organisés par le Saigontourist Group, soit le seul événement culturel culinaire à grande échelle au Vietnam à avoir été honoré de recevoir des prix prestigieux des World Culinary Awards : le prix « Asia's Best Culinary Festival » pendant trois années consécutives 2022, 2023, 2024 et a remporté avec brio le prix « World's Best Culinary Festival » pendant deux années consécutives 2023, 2024.
Si rien ne change, nous apporterons la « version internationale » du Saigontourist Group Food and Culture Festival pour participer à l'événement d'exposition Japan Expo 2025 dans la ville d'Osaka qui devrait avoir lieu en juin 2025, suivi de l'événement Vietnam Pho Festival 2025 en collaboration avec le journal Tuoi Tre qui devrait se tenir en septembre 2025 à Singapour.
M. Pham Huy Binh - Président du groupe Saigontourist, chef du comité directeur, a battu le tambour pour ouvrir le festival en 2024
- Quelle est la raison pour laquelle Saigontourist Group organise « avec audace » le Saigontourist Group Food and Culture Festival à l'étranger, comme vous venez de le partager ?
- M. Pham Huy Binh : La gastronomie est l'un des points forts du groupe Saigontourist. C'est aussi le moyen le plus rapide, le plus vivant et le plus efficace de faire connaître l'attrait du tourisme national à ses clients du monde entier. Fort de 50 ans d'expérience, le groupe Saigontourist gère actuellement plus de 100 hôtels, complexes hôteliers, restaurants, agences de voyages, lieux de divertissement, écoles de tourisme, centres d'exposition, foires, etc., et possède une riche expérience dans l'organisation d'événements culturels culinaires internationaux, mis en œuvre avec succès dans le monde entier. Outre ses marques culinaires renommées, le groupe Saigontourist possède également une capacité exceptionnelle à organiser de nombreux événements culturels culinaires uniques et de grande envergure au Vietnam, accueillant simultanément des centaines de milliers de visiteurs. C'est sur cette base que nous pouvons mettre en œuvre avec confiance le projet d'exporter le Festival culturel culinaire et les plats délicieux du groupe Saigontourist . Notre objectif n'est pas seulement d'affirmer la marque culinaire du groupe Saigontourist avec l'expérience, la « technologie » dans l'organisation de grands événements et une équipe de personnel hautement qualifié et professionnel, mais aussi de contribuer à la promotion du tourisme au Vietnam en promouvant la quintessence de la cuisine vietnamienne et l'attrait de la cuisine vietnamienne auprès des amis internationaux.
Le Festival de la gastronomie et de la culture du groupe Saigontourist est un événement qui a connu un succès national et international.
- Puisqu'il se tiendra à l'étranger, quelles différences le Saigontourist Group Food and Culture Festival présentera-t-il par rapport à celui qui se tiendra dans le pays ?
- M. Pham Huy Binh : « Sélectif et raffiné » est l'expression que nous utilisons pour décrire la « version internationale » du Festival gastronomique et culturel du groupe Saigontourist. Bien sûr, nous ne pouvons pas nous attendre à ce que l'événement organisé à l'étranger offre le même nombre record de plats délicieux que lors de sa tenue nationale, mais nous le réduirons en conséquence. Il en va de même pour les activités culturelles et artistiques. L'organisation d'événements à l'étranger impliquant de nombreux aspects liés aux spécificités culturelles locales, aux problèmes de matériel, de logistique, de coûts, de personnel, etc., nous envisageons de mettre en place un « cadre » basé sur les plats primés du Top 10 des plats délicieux, des Top 10 des spécialités régionales et des Top 10 des boissons incontournables du Festival gastronomique et culturel du groupe Saigontourist 2025 afin de les enrichir, de les « emballer » et de les diffuser à l'étranger pour promouvoir la quintessence de la cuisine vietnamienne ainsi que les nuances de la culture et de l'art traditionnels vietnamiens, qui sont uniques, attrayants et invitants. Que faut-il faire pour qu'après avoir assisté au Festival de la gastronomie et de la culture du groupe Saigontourist, les visiteurs internationaux veuillent voyager au Vietnam, l'explorer immédiatement et y revenir plusieurs fois par la suite.
La promotion du festival sur le marché international fait partie du plan du groupe Saigontourist.
Revenons au Festival gastronomique et culturel Saigontourist Group 2025, qui se tiendra prochainement dans la zone touristique de Van Thanh. Qu'est-ce qui distingue le festival de cette année des précédents ?
- M. Pham Huy Binh : Le Festival de la culture de la nourriture et des boissons 2025 du groupe Saigontourist surpassera les festivals précédents en termes de nombre de plats et de boissons, avec plus de 600 plats délicieux collectés et sélectionnés dans les trois régions du pays et des produits locaux.
Outre la gastronomie, le festival propose également de nombreuses activités culturelles et artistiques uniques, telles que des spectacles de marionnettes sur l'eau, des spectacles de cirque de rue, la danse thaïlandaise xoe, le quan ho, le don ca tai tu, la danse du singe khmère, le chant Ben Tre sac bua, le chant bai choi, le chant Hue, des performances de gong Tay Nguyen de l'ethnie Xo Dang, des instruments de pierre traditionnels et des chants à répondre du Sud. Les visiteurs ont également l'occasion de s'immerger dans un espace à l'atmosphère festive imprégnée de l'identité culturelle des trois régions, de découvrir le marché des hauts plateaux et d'essayer les costumes des groupes ethniques des hauts plateaux de l'Est et du Nord-Ouest.
Des centaines de délicieux plats vietnamiens et des programmes culturels et artistiques sélectionnés... seront présentés au festival 2025.
Le festival attire également les visiteurs avec des activités traditionnelles dans les villages artisanaux : confection de plus de 50 types de gâteaux folkloriques, initiation à l'emballage de feuilles, à la cuisson, à la cuisson à la vapeur et à la friture de gâteaux avec des artisans, apprentissage de la fabrication de vermicelles, tissage de chapeaux, fabrication de papier de riz, cuisson du papier de riz, brassage du vin, confection de gâteaux fu linh et ka tum, typiques des Khmers du Sud. Cette année, le village artisanal proposera également des activités telles que la fabrication de sabots en bois, de moulins à vent en papier, de lanternes de Hoi An, la découverte de la poterie, des peintures Dong Ho et la confection de fleurs en papier avec les artisans du village artisanal de fleurs en papier de Thanh Tien, dans l'ancienne capitale de Hué.
- Merci d'avoir pris le temps de faire cette interview !
Le Festival gastronomique et culturel 2025 du groupe Saigontourist, organisé par le groupe Saigontourist, se tiendra du 27 au 30 mars 2025 dans la zone touristique de Van Thanh. Il réunira des hôtels, complexes hôteliers et restaurants 4 et 5 étoiles du groupe Saigontourist à Hô-Chi-Minh-Ville et dans d'autres provinces et villes du pays. De nombreux partenaires prestigieux, représentants de marques culinaires de certaines localités, participent également à l'événement. Pour participer au festival, les visiteurs achètent des billets d'entrée avec des coupons d'accès. Le prix du forfait est de 200 000 VND par adulte. L'entrée est gratuite pour les enfants accompagnants. La vente des billets est ouverte, avec une réduction intéressante de 10 % pour les premiers acheteurs et de 20 % pour les clients dont l'anniversaire est le 1er août 1975, date de fondation du groupe Saigontourist. La limite de 10 billets par client est valable jusqu'au 25 mars 2025.
Contactez les points de vente officiels de billets : Zone touristique de Binh Quoi 1 : 0901 889 701 ; Zone touristique de Binh Quoi 2 : 0901 889 702 ; Zone touristique de Binh Quoi 3 : 0901 889 703 ; Zone touristique de Tan Cang : 0901 889 704 ; Zone touristique de Van Thanh : 0901 889 705. Ou contactez la hotline : 0901 889 709 - 0855 556 879 .
Informations détaillées sur le festival sur le site Web : www.saigontourist.com.vn
Source : https://nld.com.vn/dua-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-xuat-ngoai-196250305134957669.htm
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