Les concombres sont des fruits nutritifs riches en eau. Ils contiennent plusieurs composés végétaux et antioxydants qui peuvent aider à traiter et à prévenir certaines maladies. Ils sont également faibles en calories et contiennent des fibres solubles, ce qui peut favoriser la perte de poids.
Pour maximiser le contenu nutritionnel, nous devrions manger les concombres avec la peau car la peau contient des fibres, ainsi que des vitamines et des minéraux bons pour la santé.
Vous trouverez ci-dessous quelques bienfaits du concombre, selon le site de santé Healthline (USA).
Le concombre est un fruit nutritif à forte teneur en eau.
Contient des antioxydants
Les concombres sont riches en antioxydants qui aident à réduire le risque de maladies liées au cancer, au cœur, aux poumons et au système immunitaire.
Une étude en éprouvette a révélé que les concombres contiennent des flavonoïdes et des tanins, deux groupes de composés particulièrement efficaces pour bloquer les radicaux libres nocifs.
Favorise l'hydratation
L'eau est essentielle au fonctionnement de l'organisme. Elle participe à la régulation de la température, au transport des déchets et aux transports des nutriments.
Étant donné que le concombre est composé d'environ 96 % d'eau, sa consommation aide le corps à se réhydrater, favorisant ainsi l'hydratation. L'hydratation influence de nombreuses activités corporelles, comme le métabolisme.
Soutien à la perte de poids
Les concombres sont faibles en calories. Vous pouvez donc en manger beaucoup sans craindre de prendre du poids.
De plus, la forte teneur en eau des concombres pourrait également favoriser la perte de poids. Une étude de 2016 a révélé que la consommation d'aliments riches en eau et faibles en calories, comme les concombres, pouvait favoriser la perte de poids.
Réduire la glycémie
Plusieurs études ont montré que les concombres peuvent aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à prévenir certaines complications du diabète.
Soutenir la santé digestive
La déshydratation est l'un des principaux facteurs de constipation. Elle peut altérer l'équilibre hydrique de l'organisme et rendre le transit intestinal difficile.
Les concombres contiennent des fibres et de l’eau, qui aident à réguler les mouvements intestinaux, à prévenir la constipation et à améliorer la santé digestive.
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