Le matin du 2 février, le marché de Hang Be, dans le quartier de Hang Bac (district de Hoan Kiem, Hanoi ), était animé par les achats et les ventes. Le marché est plus fréquenté que d'habitude car aujourd'hui est le jour du culte d'Ong Cong et d'Ong Tao.
Il s'agit d'un marché considéré comme un « marché pour les riches » situé au milieu du vieux quartier de Hanoi, vendant toutes sortes d'aliments frais, précuits et prêts à l'emploi à des prix élevés.
Bien que les prix soient chers par rapport aux autres marchés de Hanoi, cet endroit est toujours populaire auprès des Hanoïens et est bondé de clients, surtout pendant les vacances et le Têt, en particulier le jour du culte d'Ong Cong et d'Ong Tao.
Selon le journaliste, de nombreuses personnes étaient présentes tôt pour choisir des offrandes telles que du papier votif, des fruits, de la carpe rouge, des ailes de poulet... Ces magasins préparent des offrandes de poulet et des offrandes de riz gluant depuis tôt le matin pour que les clients puissent les commander. Le poulet avec des pétales de rose dans la bouche est notamment l'article le plus vendu.
En raison du grand nombre de clients, le personnel des magasins doit travailler très dur pour servir toutes les commandes.
Selon les recherches, les poulets portant des roses sont disponibles dans de nombreuses tailles, le prix moyen de chaque poulet est de 500 000 à 600 000 VND, les gros coûtent de 700 000 VND à un million de VND.
S'adressant à la presse, Mme Hoang Dung (propriétaire du restaurant d'ailes de poulet) à Gia Ngu, dans le quartier de Hang Bac, a déclaré que depuis le 15 décembre, le nombre de clients achetant du poulet a considérablement augmenté. Surtout le jour où Tao Quan part au paradis, le nombre de visiteurs augmente de 5 à 7 fois par rapport aux jours normaux. Le magasin doit embaucher 20 employés.
« Les prix n'ont pas changé cette année. En moyenne, un poulet coûte entre 500 000 et 600 000 VND. Aux heures de pointe, nous pouvons vendre 200 à 250 poulets par jour », a déclaré Mme Dung.
Les ailes de poulet sont soigneusement emballées dans un carton en attendant d'être expédiées au client.
Les gens achètent des ailes de poulet dans un magasin de la rue Hang Be.
Ambiance animée au « marché des riches » de Hanoi.
Les clients paient en scannant le code QR.
En plus des ailes de poulet, les gens peuvent également acheter du riz gluant avec des fruits de gac et du jambon au restaurant.
En général, les prix sur le marché cette année n'ont pas beaucoup fluctué, augmentant seulement légèrement pour certains articles comme les fleurs fraîches, le pouvoir d'achat a augmenté par rapport à avant.
Outre le poulet, d'autres plats comme le riz gluant coûtent entre 60 000 et 120 000 VND/assiette, la volaille rôtie entre 150 000 et 350 000 VND/volaille, les rouleaux de printemps coûtent 120 000 VND/boîte, la soupe aux boulettes de viande mélangées coûte 80 000 à 100 000 VND/bol. Carpes rouges de toutes tailles, prix compris entre 50 000 et 70 000 VND/3 poissons. Cependant, selon les commerçants de poisson, le pouvoir d’achat a diminué cette année.
Dinh Trung-Thuy Hang
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