Prix du café aujourd'hui, 5/2/2025 : le prix national est différent du prix mondial.

Point sur les prix mondiaux du café : le marché s’effondre.

Prix du café aujourd'hui, le 2 mai 2025, sur le marché mondial, à 4h30, mis à jour par la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, correspondant à ceux des bourses du monde entier ; c'est le seul canal au Vietnam qui met à jour en continu les prix liés aux bourses du monde entier).

Giá cà phê hôm nay 2/5/2025, trong nước trái chiều thế giới

Dans la province de Dak Lak, les habitants récoltent le café.

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont les suivants :

Prix du café Robusta à Londres le 2 mai 2025

À la Bourse de Londres, le 2 mai 2025 à 16h30, les prix du café Robusta ont chuté brutalement, perdant entre 220 et 243 dollars la tonne par rapport à la veille, et oscillant entre 4 923 et 5 382 dollars la tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en juillet 2025 était de 5 126 dollars la tonne ; celui pour septembre 2025, de 5 081 dollars la tonne ; celui pour novembre 2025, de 5 021 dollars la tonne ; et celui pour janvier 2026, de 4 935 dollars la tonne.

Prix du café Arabica à la Bourse de New York le 2 mai 2025

De même, les prix du café Arabica à la Bourse de New York ont connu un net retournement de situation tôt le 2 mai, chutant de 14,95 à 16,10 cents/lb par rapport à la veille, et fluctuant entre 361,00 et 399,40 cents/lb. Plus précisément, le contrat de livraison de juillet 2025 était de 384,65 cents/lb ; celui de septembre 2025, de 377,50 cents/lb ; celui de décembre 2025, de 368,65 cents/lb ; et celui de mars 2026, de 362,00 cents/lb.

Prix du café Arabica brésilien le 2 mai 2025

À la clôture des marchés, les prix du café Arabica brésilien ont fluctué selon les échéances de livraison, oscillant entre 467,00 $ et 521,90 $ la tonne. Plus précisément, les prix enregistrés étaient les suivants : 517,90 $ la tonne pour une livraison en mai 2025 ; 505,70 $ la tonne pour une livraison en juillet 2025 ; 480,95 $ la tonne pour une livraison en septembre 2025 ; et 469,95 $ la tonne pour une livraison en décembre 2025.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 1h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil est ouvert de 19h00 à 2h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les caféiers de la province de Dak Lak sont chargés de fruits mûrs et magnifiques.

Prix du café local – légèrement en hausse.

D'après les informations de Giacaphe.com, mises à jour ce matin (2 mai 2025) à 4h30, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté, de 300 à 400 VND/kg par rapport à la veille. Le prix d'achat moyen actuel est de 131 100 VND/kg.

Plus précisément, aujourd'hui, le prix du café est de 131 200 VND/kg à Dak Lak, de 130 600 VND/kg à Lam Dong, de 131 000 VND/kg à Gia Lai et de 131 200 VND/kg à Dak Nong .

Les prix du café domestique affichés quotidiennement par Giacaphe.com sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Liste des prix du café local mise à jour le matin du 2 mai 2025.

Le marché intérieur du café est actuellement stable en raison des vacances du 30 avril au 1er mai, les prix du café ne devraient donc pas fluctuer de manière significative cette semaine.

Cependant, selon les experts, le marché du café est actuellement affecté par plusieurs facteurs. Parmi ceux-ci figurent une baisse de production prévue, des conditions météorologiques défavorables et une tendance à la constitution de stocks en prévision d'une hausse des prix, autant d'éléments qui soutiendront les prix du café à court terme. Néanmoins, les agriculteurs et les entreprises doivent faire preuve de prudence et de flexibilité dans leurs stratégies commerciales afin de saisir les opportunités et de minimiser les risques.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, au cours des six premiers mois de la campagne agricole 2024-2025, le Vietnam a exporté environ 700 000 tonnes de café, soit 50 % de la production totale. Actuellement, les producteurs ne détiennent qu'environ 20 % de cette quantité, le reste étant principalement stocké dans les entrepôts des entreprises en attente d'exportation.

Depuis le début de la saison, les prix du café sur le marché intérieur se sont maintenus au-dessus de 110 000 VND/kg. Contrairement aux années précédentes, où les prix étaient tombés sous la barre des 40 000 VND/kg, contraignant les agriculteurs à liquider leurs récoltes, ces derniers disposent aujourd’hui de ressources financières plus importantes grâce aux bons revenus tirés du café, du durian, du poivre et de la noix de bétel. De ce fait, ils vendent leurs produits par étapes afin de préserver la stabilité des prix agricoles.

Le marché mondial du café reste confronté à un risque de pénurie d'approvisionnement, notamment pour le Robusta, principal produit d'exportation du Vietnam. Cette rareté est le principal facteur expliquant le maintien de prix élevés du Robusta, tant au niveau national qu'international, depuis l'année dernière.

D'après un rapport du département américain de l'Agriculture (USDA), la production mondiale de café devrait augmenter d'environ 4 % en 2024 par rapport à l'année précédente, pour atteindre 10,5 millions de tonnes. Cette hausse s'explique par des conditions climatiques plus favorables et par les progrès des techniques agricoles dans de nombreux pays.

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