Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 22 avril 2025 dans la région des Hauts Plateaux centraux sont restés inchangés par rapport à hier, fluctuant entre 129 000 et 129 700 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé, soit 129 700 VND/kg. Il n'y a pas de changement par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont à 129 700 VND/kg, inchangés par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés et ont été négociés à 129 500 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés à 129 000 VND/kg.
Face au changement climatique et aux exigences croissantes du marché international, de nombreux agriculteurs et entreprises vietnamiens se tournent vers le café biologique comme stratégie de développement durable. Le café biologique est cultivé naturellement, sans utilisation de produits chimiques agricoles pendant les soins et la récolte. Ce modèle protège non seulement la santé des consommateurs, mais contribue également à réduire les émissions et à préserver l'écosystème.
Le café biologique est actuellement privilégié par le marché haut de gamme, offrant de belles opportunités aux exportations vietnamiennes. Cependant, toutes les variétés de café ne se prêtent pas à cette méthode de culture. La sélection des variétés doit garantir leur résistance aux maladies, leur bonne adaptation aux conditions locales et le respect de normes de qualité élevées.
Au Vietnam, les variétés de café Arabica telles que Catuai, Typica ou Bourbon sont largement cultivées dans les régions montagneuses comme Lam Dong et Son La, en raison de leurs arômes distinctifs, adaptés aux exigences du marché international. Pour le café Robusta, de nouvelles variétés telles que TR4 et TRS1 sont très appréciées pour leur résistance naturelle aux parasites et leur productivité stable, parfaitement adaptées au modèle d'agriculture biologique des Hauts Plateaux du Centre.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux bourses :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 135 USD/tonne, à 5 253 USD/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 102 USD/tonne, à 5 277 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En baisse de 5,75 cents/lb, à 369,75 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En baisse de 5,4 cents/lb, à 367,2 cents/lb.
Le marché du café suit de près la météo au Vietnam. Les précipitations d'avril 2025 sont estimées à la moyenne. La production de café vietnamienne pour la campagne en cours (octobre 2024 à septembre 2025) est estimée à environ 26,5 millions de sacs. Les prévisions initiales pour la prochaine campagne de Robusta (2025/26) sont d'environ 28 millions de sacs.
Selon le dernier rapport de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), le prix moyen à l'exportation du Robusta a atteint un niveau record de 5 415 USD/tonne au cours de la première quinzaine d'avril 2025. Durant la même période, le Vietnam a exporté un total de 79 163 tonnes de café vert, pour un chiffre d'affaires de 437,73 millions USD. Par rapport à la même période l'an dernier, la production a augmenté de 8,5 %, tandis que la valeur a grimpé de 68,8 %.
L'Union européenne (UE) apporte également des ajustements notables à sa réglementation en matière de contrôle de la déforestation. Afin de réduire la lourdeur des procédures, l'UE prévoit de faciliter la transparence des importateurs. La mise en œuvre de ce règlement, précédemment reportée d'un an par l'UE, à octobre 2024, entrera officiellement en vigueur fin 2025. La Commission européenne a également indiqué qu'elle classerait les pays en fonction de leur niveau de risque de déforestation d'ici fin juin.
Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-22-4-2025-tren-san-giam-manh-10295640.html
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