Développement des produits OCOP dans les villages d'artisanat et les villages d'artisanat traditionnels

(Baothanhhoa.vn) - La province de Thanh Hoa compte actuellement 123 villages d'artisanat et de métiers traditionnels reconnus par la province. La participation de nombreux villages et métiers à la création et à la fabrication de produits dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) a non seulement contribué à la préservation et au développement des métiers traditionnels, mais a également permis de créer de la valeur ajoutée et d'accroître les revenus des travailleurs ruraux.

Fabrication de nattes de carex dans la commune de Quang Phuc.

La fabrication artisanale du bánh lá rang bua dans la commune de Xuan Lap (Thó Xuan) se perpétue depuis des siècles. Autrefois, les villageois confectionnaient ces gâteaux principalement pour leurs familles ou à l'occasion des fêtes et du Têt. Aujourd'hui, cet artisanat a toutes les chances de se développer commercialement, notamment grâce à la reconnaissance du village comme village artisanal traditionnel. Le président du Comité populaire de la commune de Xuan Lap, Le Dinh Hai, a déclaré : « Le bánh lá rang bua local est un produit OCOP trois étoiles et a reçu un code-barres du Département de la propriété intellectuelle ( ministère des Sciences et des Technologies ). Ces facteurs ont permis au bánh lá rang bua de Xuan Lap de se développer et de rayonner, et on le trouve désormais dans de nombreuses provinces et villes du pays. À ce jour, environ 270 foyers perpétuent cette tradition artisanale dans la commune de Xuan Lap. Ces foyers bénéficient tous d'un revenu stable et, pour beaucoup, d'un niveau de vie confortable. »

Outre le fait de procurer un revenu stable aux familles qui pratiquent la boulangerie, cette activité crée également des emplois réguliers pour une centaine de salariés et environ 300 travailleurs saisonniers, avec des revenus mensuels de 5 à 8 millions de VND par personne. Les revenus tirés de la boulangerie ont contribué à l'augmentation des revenus des habitants de la commune, qui atteignent actuellement 73 à 74 millions de VND par personne et par an.

Mme Do Thi Khuong, propriétaire de l'atelier Do Khuong, une entreprise de fabrication de bánh lụ rang bua située dans la commune de Xuan Lap, témoigne : « La production de bánh lụ rang bua a considérablement amélioré les conditions de vie de ma famille. Depuis que le bánh lụ rang bua a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, la production a augmenté, passant de 20 000 à 24 000 unités par an. Cela a permis de créer des emplois et d'assurer un revenu régulier à quatre employés, dont le salaire journalier oscille entre 200 000 et 250 000 VND. »

La commune de Quang Phuc est la localité du district de Quang Xuong où l'artisanat des nattes de jonc est le plus développé. Plus de 200 foyers, répartis dans cinq ou six villages, participent actuellement à cette activité. Nguyen Van Binh, vice-président du Comité populaire de la commune, explique : « Auparavant, les nattes de jonc étaient entièrement fabriquées à la main, ce qui engendrait une faible productivité. De plus, l'apparition sur le marché de nombreux types de nattes aux motifs attrayants, comme les nattes en plastique ou en bambou, a rendu la concurrence difficile pour les nattes de jonc locales. Depuis 2006, de nombreux foyers ont investi avec audace dans des machines, améliorant ainsi la productivité et la qualité des produits pour répondre à la demande du marché. Grâce à cela, les nattes de jonc de Quang Phuc sont désormais présentes dans de nombreuses provinces et villes du pays. » Depuis que le village artisanal de Quang Phuc, spécialisé dans le tissage de nattes de jonc, a été reconnu village artisanal traditionnel par la province en 2021 et que ses nattes ont obtenu le label OCOP (Original Cooperative Product) en 2022, les conditions sont réunies pour que ces nattes se développent et étendent leurs marchés de consommation à de nombreuses provinces et villes du pays. La commune de Quang Phuc compte actuellement 240 métiers à tisser et produit environ 9 millions de nattes par an. La consommation de ces nattes permet non seulement aux ménages de gagner des centaines de millions de dongs par an, mais crée également des emplois et des revenus pour 3 650 travailleurs de la commune, avec un revenu supplémentaire de 5,5 à 7,5 millions de dongs par personne et par mois.

Selon le Département du développement rural de Thanh Hoa , parmi les 123 villages d'artisanat et de métiers reconnus par la province, 50 proposent des produits OCOP (Original Cooperative Products). De manière générale, les produits OCOP des villages d'artisanat et des villages d'artisanat traditionnel ont bénéficié d'investissements, d'innovations en matière de conception et d'emballage, ainsi que d'un soutien à la promotion et au développement commercial, tant au niveau provincial que régional. Grâce à ces efforts, ces villages se sont développés de manière stable, créant des emplois et augmentant les revenus des populations locales.

Article et photos : Minh Ly

Source : https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-o-lang-nghe-va-lang-nghe-truyen-thong-250700.htm