Mise à jour des prix mondiaux du café : le marché progresse à nouveau
Prix du café aujourd'hui, 3 mai 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Procéder à la sélection des grains de café qualifiés |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 3 mai 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 3 mai 2025, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Robusta se sont retournés et ont de nouveau fortement augmenté après la profonde baisse précédente, passant de 136 à 165 USD/tonne, fluctuant de 4 941 à 5 324 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 291 USD/tonne ; Le prix de livraison de septembre 2025 est de 5 231 USD/tonne ; Le prix de livraison de novembre 2025 est de 5 164 USD/tonne et le prix de livraison de janvier 2026 est de 5 071 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York le 3 mai 2025 |
De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York au petit matin du 3 mai a montré une tendance à la reprise par rapport à la baisse d'hier, augmentant de 0,75 à 1,50 cents/lb, fluctuant de 359,95 à 392,75 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de juillet 2025 est de 385,40 cents/lb ; La livraison en septembre 2025 est de 378,70 cents/lb ; La livraison de décembre 2025 est de 370,15 cents/lb et la livraison de mars 2026 est de 363,40 cents/lb.
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| Prix du café arabica brésilien au 3 mai 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a eu tendance à augmenter et à diminuer selon les conditions de livraison, fluctuant entre 453,00 et 500,00 USD/tonne. Enregistré comme suit : la période de livraison de mai 2025 est de 493,85 USD/tonne ; La période de livraison de juillet 2025 est de 485,40 USD/tonne ; La livraison de septembre 2025 est de 468,55 USD/tonne et la livraison de décembre 2025 est de 455,00 USD/tonne.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Un beau café mûr cultivé à Dak Lak |
Les prix du café sur le marché intérieur ont changé de direction et ont chuté.
Selon les informations de Giacaphe.com, mises à jour à 4h30 du matin aujourd'hui, le 3 mai 2025, les prix du café dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre ont soudainement chuté, en forte baisse, de 4 000 VND/kg par rapport à hier. Actuellement, le prix d’achat moyen est de 127 100 VND/kg.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak est aujourd'hui de 127 200 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 126 600 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 127 000 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 127 200 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour le matin du 3 mai 2025 |
Ces derniers temps, les prix du café ont fluctué avec de très grandes amplitudes, rendant impossible toute prévision des prix et des tendances.
Sur le marché intérieur, les prix du café ont fluctué le 3 mai entre 126 600 et 127 200 VND/kg, soit une forte baisse d'environ 4 000 VND/kg par rapport à la veille. La principale raison a été l'affaiblissement des prix du café à la bourse de Londres, où les prix du café Robusta ont chuté de 4,53 % lors de la dernière séance de négociation.
Selon les experts, à court terme, les prix du café pourraient continuer à subir une pression à la baisse en raison des facteurs suivants : le Brésil, le plus grand pays producteur de café au monde, entre dans une nouvelle récolte avec une production accrue attendue, augmentant l'offre mondiale. Les stocks de café Arabica et Robusta sont élevés, en particulier dans les principaux ports d’exportation, ce qui suggère que les approvisionnements ne se sont pas vraiment resserrés. Les investisseurs sont prudents face à la volatilité économique mondiale, notamment dans un contexte de tensions commerciales et de volatilité des taux de change.
Toutefois, les prix du café national pourraient rester stables ou augmenter légèrement dans les temps à venir, grâce à la stabilité de la consommation intérieure et de la demande d'exportation, ainsi qu'à la quasi-achèvement de la récolte nationale de café.
Les vagues de chaleur et la sécheresse ont provoqué une forte baisse de la production de café au Brésil et au Vietnam, les deux plus grands producteurs de café au monde. La production mondiale devrait encore augmenter, mais pas autant que les investisseurs sur le marché des matières premières l’espéraient. Cela a fait grimper les prix du café, principalement en raison de la forte demande continue des consommateurs en Europe, aux États-Unis et en Chine.
Les exportations mondiales de café vert ont chuté de 14,2 % en février par rapport au même mois de l'année dernière, selon l'Organisation internationale du café. La pénurie a propulsé les prix du café brut à un niveau record en février, battant le précédent record établi en 1977, lorsque de fortes gelées ont endommagé 70 % des récoltes de café du Brésil.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-352025-the-gioi-phuc-hoi-tang-cao-385807.html
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