| Faibles stocks et prix du café Robusta en tête de la hausse Signaux positifs sur l'offre et reprise des prix du café à l'exportation |
À la fin de la séance de bourse du 4 mars, les prix de l'arabica ont également repris 1,96 %, récupérant ainsi leur perte de la séance précédente, tandis que ceux du robusta ont augmenté de 1,46 %, marquant ainsi leur troisième hausse consécutive. Le renforcement continu du réal brésilien, conjugué à la morosité des exportations de café au Honduras, a permis aux prix de l'arabica de reprendre de la vigueur.
Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), la chaleur prolongée dans les principales régions productrices de café du Vietnam a accru les inquiétudes du marché quant au risque d'une baisse de l'offre dans les temps à venir.
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| Les prix de l'Arabica ont également augmenté de 1,96 %, les prix du Robusta ont augmenté de 1,46 % |
Le real brésilien a progressé, l'indice d'inflation IGP-Fipe du mois de février ayant maintenu sa hausse de 0,46 % par rapport au mois précédent. Cela a entraîné une baisse de 0,17 % du taux de change USD/BRL. La réduction continue de l'écart de change a incité de nombreux agriculteurs brésiliens à limiter leurs ventes, tandis que les acheteurs dominent le marché.
En outre, selon l'Institut hondurien du café (IHCAFE), les exportations de café du pays ont augmenté de 26 % en février par rapport à la même période de l'année précédente, en raison de nombreux retards d'expédition depuis janvier. De plus, les exportations cumulées de café au cours des cinq premiers mois de la campagne 2023/2024 du Honduras ont diminué d'environ 1 % par rapport à la campagne précédente.
Pour le Robusta, la chaleur prolongée dans les principales régions productrices de café du Vietnam a suscité des inquiétudes quant aux faibles perspectives d'approvisionnement. Par ailleurs, les stocks de Robusta sur la bourse ICE-EU ont continué de baisser de 600 tonnes lors de la séance du 3 mars, portant le volume total de café stocké à 23 590 tonnes.
Sur le marché intérieur, le prix du café vert a augmenté de 1 100 VND/kg dans les Hauts Plateaux et les provinces du Sud ce matin (5 mars). Le café local se vend donc actuellement entre 86 200 et 87 100 VND/kg.
Ces derniers jours, les prix du café ont battu des records, au grand bonheur des producteurs. Actuellement, les prix du café sur le marché intérieur ont presque doublé par rapport à la même période l'an dernier. Grâce à ce prix, de nombreux caféiculteurs affirment que la récolte de cette année est deux à quatre fois plus rentable que la riziculture.
La hausse constante des prix du café s'explique par la forte demande mondiale de café Robusta vietnamien. Parallèlement, la demande sur le marché intérieur est en forte croissance, ce qui explique la torréfaction et la dissolution dans l'eau de certains produits à base de café vert.
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| Au cours de la campagne 2023-2024, la production de café de notre pays devrait diminuer à 1,6-1,7 million de tonnes. |
Parallèlement, pour la campagne 2023-2024, la production de café de notre pays devrait diminuer à 1,6-1,7 million de tonnes, contre 1,78 million de tonnes lors de la campagne précédente. Il est à noter que cette année, une quantité importante de café doit compenser le déficit de l'année dernière, ce qui entraîne une pénurie précoce, dès février, alors que normalement, l'offre ne s'épuise qu'en juin.
Selon les experts de l’industrie du café, les agriculteurs devraient réfléchir au bon moment pour vendre, car il est très difficile de prévoir les mouvements de prix dans le contexte actuel.
La demande mondiale de café Robusta vietnamien est particulièrement forte aujourd'hui, ce qui explique la hausse des prix du café vietnamien par rapport à de nombreuses années. Les producteurs de café réalisent ainsi des bénéfices plus élevés.
Concernant la hausse continue des prix du café ces derniers temps, les experts affirment que l'offre est en partie responsable de cette hausse, la production ayant diminué d'environ 10 %. Certains ménages se sont tournés vers la culture du durian, réduisant ainsi la superficie cultivée. Certaines entreprises, principalement des entreprises d'investissement direct étranger, ont importé davantage de marchandises d'autres pays pour assurer leur approvisionnement à l'exportation.
Parallèlement à cela, une autre raison de l’augmentation des prix du café est que certains produits à base de café vert sont torréfiés et moulus pour les rendre solubles dans l’eau, ce qui augmente la demande intérieure.
La demande mondiale de café Robusta vietnamien est particulièrement forte aujourd'hui, ce qui explique la hausse des prix du café vietnamien par rapport à de nombreuses années. Les producteurs de café réalisent ainsi des bénéfices plus élevés.
Le directeur général de Simexco Daklak, Le Duc Huy, a informé la presse que la quantité de café disponible dans la population était encore très faible, contrairement aux années précédentes. Normalement, l'approvisionnement devrait être épuisé en juin, mais fin février, des signes laissaient présager un épuisement des stocks.
L'Office général des statistiques du Vietnam estime que les exportations de café en février n'ont atteint que 160 000 tonnes, en baisse de près de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière, ce qui amène les marchés de consommation mondiaux à s'inquiéter d'une pénurie d'approvisionnement, dans un contexte où les stocks du London Floor restent à des niveaux bas depuis 2014.
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