Le 1er février 2025, les prix du café domestique ont atteint un nouveau sommet.

Mise à jour des prix du café aujourd'hui 01/02/2025 : café des Hauts Plateaux du Centre, café de Lam Dong, café de Gia Lai, café de Dak Lak , café Robusta, café Arabica 01/02/2025.

Prix ​​du café aujourd'hui, 1er février 2025, sur le marché mondial , mis à jour à 4h30 sur la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) (les prix mondiaux du café sont mis à jour en continu par MXV, en correspondance avec les bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui est mis à jour en continu et connecté aux bourses mondiales).

Les habitants de Gia Lai sont ravis du prix élevé du café. Photo : Hien Mai

Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café (ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil) sont mis à jour en continu par Y5Cafe pendant les heures de négociation et sont actualisés comme suit :

Les prix du café Robusta ont légèrement diminué.

Prix ​​du café Robusta de Londres le 1er février 2025

À Londres, le 1er février 2025 à 4h30, le prix du café Robusta a légèrement baissé, passant de 1 à 16 USD/tonne, pour atteindre des valeurs comprises entre 5 523 et 5 718 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 était de 5 718 USD/tonne (en baisse de 16 USD/tonne), celui pour mai 2025 de 5 694 USD/tonne (en baisse de 15 USD/tonne), celui pour juillet 2025 de 5 618 USD/tonne (en baisse de 7 USD/tonne) et celui pour septembre 2025 de 5 523 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne).

Les prix du café Arabica poursuivent leur hausse

Prix ​​du café Arabica à New York le 1er février 2025

Les prix du café Arabica à New York ont ​​continué d'augmenter par rapport à la veille, comme suit : livraison en mars 2025 : 377,85 cents/lb (en hausse de 4,45 cents/lb) ; livraison en mai 2025 : 371,35 cents/lb (en hausse de 3,20 cents/lb) ; livraison en juillet 2025 : 364,05 cents/lb (en hausse de 2,75 cents/lb) ; livraison en septembre 2025 : 354,55 cents/lb (en hausse de 2,85 cents/lb).

Prix ​​du café Arabica brésilien le 1er février 2025

De même, à la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica du Brésil a également enregistré une hausse constante, plus précisément : le prix pour livraison en mars 2025 était de 464,50 USD/tonne (en hausse de 2,25 USD/tonne), celui pour livraison en mai 2025 était de 458,80 USD/tonne (en hausse de 5,35 USD/tonne), celui pour livraison en juillet 2025 était de 457,10 USD/tonne (en hausse de 3,65 USD/tonne) et celui pour livraison en septembre 2025 était de 440,00 USD/tonne (en hausse de 1,85 USD/tonne).

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) est ouvert de 16h00 à 0h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) est ouvert de 16h15 à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Quant au café Arabica négocié sur le marché B3 Brésil, il est ouvert de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Les habitants de Gia Lai pèsent le café après la récolte. Photo : Hien Mai

Les prix du café domestique atteignent un nouveau sommet .

Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 ce matin, le 1er février 2025 (4e jour du Nouvel An lunaire), les prix du café domestique ont continué d'augmenter, établissant un nouveau record et atteignant actuellement une moyenne de 128 900 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.

Le prix d'achat du café le plus élevé enregistré dans les principales régions des Hauts Plateaux du Centre a atteint 129 000 VND/kg. Plus précisément, le prix du café s'élevait aujourd'hui à 128 800 VND/kg à Dak Lak (en hausse de 1 200 VND/kg), à 127 800 VND/kg à Lam Dong (en hausse de 1 000 VND/kg), à 128 800 VND/kg à Gia Lai (en hausse de 1 300 VND/kg), à 129 000 VND/kg à Dak Nong (en hausse de 1 200 VND/kg) et à 128 300 VND/kg à Kon Tum (en hausse de 1 100 VND/kg).

Les prix du café domestique que Giacaphe.com affiche quotidiennement sont calculés sur la base des cours de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues menées auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales régions productrices de café du pays.

Liste des prix du café domestique mise à jour à 4h30 le 1er février 2025

D'après les experts du secteur, la hausse récente des prix du café s'explique par plusieurs facteurs clés. Premièrement, les retards de livraison dus aux fêtes du Têt au Vietnam ont perturbé l'approvisionnement. Parallèlement, les torréfacteurs cotés à la Bourse de Londres ont augmenté leurs achats, contribuant ainsi à la hausse des prix. La Bourse a également été contrainte d'accroître ses achats pour maintenir ses niveaux de stocks.

Actuellement, le coût du transport des marchandises du Vietnam vers les entrepôts londoniens a augmenté pour atteindre environ 400 USD/tonne, ce qui porte le prix à l'exportation du Vietnam à plus de 5 000 USD/tonne. La plupart des contrats d'achat à prix élevés sont utilisés immédiatement pour la production, sans passer par le marché des changes comme auparavant.

Au vu des prix actuels du café, la spéculation est difficile en raison des importants capitaux nécessaires et du risque de chute des prix. Les torréfacteurs n'achètent désormais que l'équivalent d'un mois de production, au lieu des 3 à 6 mois habituels. Cette situation a entraîné une baisse des stocks, contraignant les torréfacteurs à accepter des prix élevés lorsqu'ils ont besoin de café.

Selon le président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), si les prix du café ont atteint des niveaux aussi élevés, c'est notamment parce que les producteurs disposent de finances stables et ne sont pas pressés de vendre leur production. Ils régulent ainsi l'offre en étalant leurs ventes. Parallèlement, la demande mondiale de café reste forte, contribuant à la hausse des prix. On prévoit que, d'ici mai 2025, les prix du café resteront élevés car l'approvisionnement demeure fortement dépendant du Vietnam.

Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-122025-but-pha-lap-dinh-moi-371798.html