Les prix de la noix de coco flambent en Asie

Dans les provinces du delta du Mékong, le prix d'achat des noix de coco fraîches dans le jardin a atteint 180 000 à 210 000 VND la douzaine (12 fruits). Après avoir ajouté les frais d'expédition et de classement, les prix de détail peuvent atteindre 25 000 VND par noix de coco pour la catégorie 1. Les produits de catégorie 2 coûtent entre 140 000 et 170 000 VND la douzaine.

M. Nguyen Dinh Tung, PDG de Vina T&T, a déclaré que la société devait acheter à un prix de 200 000 à 220 000 VND la douzaine (12 fruits).

« Le prix de la noix de coco augmente aussi vite que celui de l'or. Si vous achetez aujourd'hui, elle sera plus chère demain, mais l'offre reste insuffisante », a-t-il déclaré. Chaque semaine, son entreprise exporte environ 7 conteneurs. Chaque conteneur pèse 18 tonnes et contient 20 000 fruits. Le volume de ventes actuel de l'entreprise ne répond qu'aux deux tiers des commandes.

Les ouvriers de l'usine de noix de coco vont acheter des marchandises à Ben Tre . Photo : Vina T&T

Non seulement le Vietnam, mais aussi les principaux pays producteurs de noix de coco comme le Sri Lanka, les Philippines et la Thaïlande sont confrontés à une baisse de leur production en raison de conditions météorologiques extrêmes et de la propagation de parasites et de maladies. Les prix de la noix de coco dans ces pays augmentent de 50 à 100 % par rapport à la même période l’année dernière.

En Thaïlande, dans des régions comme Bangkok et Chiang Mai, à la fin du mois d'avril, les prix de la noix de coco fraîche variaient entre 1,45 et 2,9 USD par kg (équivalent à environ 49,74 à 99,48 THB par kg). Dans le même temps, les prix de la noix de coco fraîche aux Philippines sont également élevés en raison d’une offre réduite et d’une forte demande mondiale. Les prix de gros varient de 0,4 à 0,7 dollar américain par kilogramme, tandis que les prix de détail dans les grandes villes comme Manille et Quezon varient de 2,68 à 4,28 dollars américains par kilogramme (environ 149 à 238 pesos par kilogramme). Actuellement, chaque noix de coco pèse 1 à 2 kg (selon le type).

Les prix de la noix de coco ont grimpé en flèche en raison de conditions météorologiques extrêmes prolongées, provoquant des pénuries de matières premières et des tensions dans la chaîne d'approvisionnement. El Niño provoquant la sécheresse, tandis que La Niña a apporté de fortes pluies et des tempêtes inhabituelles dans les principales régions productrices de noix de coco, comme les Philippines, la Thaïlande et le Sri Lanka. La propagation de ravageurs et de maladies a réduit la productivité des pays fournisseurs de matières premières, tandis que la demande des principaux marchés comme la Chine et les États-Unis a augmenté, faisant encore grimper les prix de la noix de coco.

Dans un contexte de difficultés d’approvisionnement mondiales, les noix de coco vietnamiennes affirment leurs avantages grâce à des prix compétitifs et une qualité stable. Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , les exportations de noix de coco fraîches du Vietnam ont bien progressé au cours des quatre premiers mois de cette année, les exportations vers les États-Unis et la Chine ayant toutes deux progressé. Le Vietnam est le cinquième exportateur mondial de noix de coco avec une superficie cultivée d'environ 200 000 hectares et une production estimée à 2 millions de tonnes par an. Un tiers de la superficie est conforme aux normes biologiques exigées par les États-Unis et l’UE.

En 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de la noix de coco et des produits à base de noix de coco atteindra près de 1,1 milliard USD, dont la noix de coco fraîche à elle seule contribuera à hauteur de 390 millions USD. Les produits à base de noix de coco vietnamiens sont présents dans plus de 40 pays et territoires, les États-Unis et la Chine étant les deux plus grands marchés.

Depuis août 2023, date à laquelle les États-Unis ont officiellement ouvert leurs portes aux noix de coco vietnamiennes, les exportations ont été multipliées par 11 en moins d’un an. Au cours des deux premiers mois de 2025 seulement, les exportations vers les États-Unis ont augmenté de 46 % par rapport à la même période l’année dernière.

Non seulement les États-Unis, mais aussi la Chine devient rapidement un marché clé pour les noix de coco vietnamiennes. Après que les deux pays ont signé un protocole sur les exportations officielles en août 2024, le volume de marchandises vers la Chine s'est accéléré. Le pays consomme environ 4 milliards de noix de coco chaque année, dont 2,6 milliards sont des noix de coco fraîches. Le Vietnam représente actuellement 20 % des importations totales de noix de coco de la Chine et est le troisième plus grand fournisseur.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la noix de coco vietnamienne a une saveur unique, est facile à conserver et pratique à transporter, et est très populaire aux États-Unis et en Chine, surtout en été. De plus, le produit peut également être transformé en divers types de noix de coco séchées, d'eau de coco en conserve, de lait de coco ou d'ingrédients cosmétiques. Grâce à ces avantages, il prédit que le chiffre d'affaires des exportations de noix de coco fraîches de cette année pourrait atteindre 500 millions de dollars, devenant ainsi un nouveau point positif pour l'industrie agricole vietnamienne.

Source : https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html