Les prix de la noix de coco flambent en Asie

Dans les provinces du delta du Mékong, le prix d'achat des noix de coco fraîches cultivées dans les jardins atteint 180 000 à 210 000 VND la douzaine (12 fruits). Après ajout des frais de transport et de calibrage, le prix de détail peut atteindre 25 000 VND par fruit pour les noix de coco de catégorie 1. Les noix de coco de catégorie 2 coûtent entre 140 000 et 170 000 VND la douzaine.

M. Nguyen Dinh Tung, PDG de Vina T&T, a déclaré que la société devait acheter à un prix de 200 000 à 220 000 VND la douzaine (12 fruits).

« Le prix de la noix de coco augmente aussi vite que celui de l'or. Les achats d'aujourd'hui sont plus chers demain, mais l'offre reste insuffisante », a-t-il déclaré. Son entreprise exporte environ sept conteneurs par semaine. Chaque conteneur pèse 18 tonnes et contient 20 000 noix de coco. Les ventes actuelles de l'entreprise ne couvrent que les deux tiers des commandes.

Des ouvriers d'une usine de noix de coco achètent des produits à Ben Tre . Photo : Vina T&T

Non seulement le Vietnam, mais aussi les principaux pays producteurs de noix de coco comme le Sri Lanka, les Philippines et la Thaïlande sont confrontés à une baisse de production due à des conditions météorologiques extrêmes et à la prolifération de ravageurs et de maladies. Dans ces pays, le prix de la noix de coco a augmenté de 50 à 100 % par rapport à la même période l'an dernier.

En Thaïlande, dans des régions comme Bangkok et Chiang Mai, le prix des noix de coco fraîches variait entre 1,45 et 2,9 USD le kg (environ 49,74 à 99,48 THB le kg) fin avril. Parallèlement, les prix de la noix de coco fraîche aux Philippines étaient également élevés en raison d'une offre réduite et d'une forte demande mondiale. Les prix de gros variaient entre 0,4 et 0,7 USD le kg, tandis que les prix de détail dans les grandes villes comme Manille et Quezon variaient entre 2,68 et 4,28 USD le kg (environ 149 à 238 pesos le kg). Actuellement, chaque noix de coco pèse entre 1 et 2 kg (selon le type).

Les prix de la noix de coco ont grimpé en flèche en raison de conditions météorologiques extrêmes prolongées, provoquant des pénuries de matières premières et des tensions dans la chaîne d'approvisionnement. El Niño provoquant la sécheresse, tandis que La Niña De fortes pluies et des typhons inhabituels ont frappé des régions clés de la culture de la noix de coco, comme les Philippines, la Thaïlande et le Sri Lanka. La propagation de ravageurs et de maladies a réduit les rendements dans les pays producteurs de matières premières, tandis que la demande croissante des principaux marchés comme la Chine et les États-Unis a encore accru la hausse des prix de la noix de coco.

Dans un contexte de difficultés d'approvisionnement mondiales, les noix de coco vietnamiennes affirment leur avantage grâce à des prix compétitifs et une qualité stable. Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , les exportations vietnamiennes de noix de coco fraîche ont connu une bonne croissance au cours des quatre premiers mois de cette année, les exportations vers les États-Unis et la Chine ayant également enregistré une forte croissance. Le Vietnam est le cinquième exportateur mondial de noix de coco, avec une superficie cultivée d'environ 200 000 hectares, pour une production estimée à 2 millions de tonnes par an. Un tiers de cette superficie est conforme aux normes biologiques exigées par les États-Unis et l'UE.

En 2024, le chiffre d'affaires à l'exportation de noix de coco et de produits dérivés atteindra près de 1,1 milliard de dollars américains, dont 390 millions de dollars américains pour les noix de coco fraîches. Les produits vietnamiens à base de noix de coco sont présents dans plus de 40 pays et territoires, les États-Unis et la Chine étant les deux principaux marchés.

Depuis août 2023, date à laquelle les États-Unis ont officiellement ouvert leurs portes aux noix de coco vietnamiennes, les exportations ont été multipliées par 11 en moins d'un an. Au cours des deux premiers mois de 2025 seulement, les exportations vers les États-Unis ont augmenté de 46 % par rapport à la même période l'an dernier.

Outre les États-Unis, la Chine est rapidement devenue un marché clé pour les noix de coco vietnamiennes. Après la signature d'un protocole d'accord sur les exportations officielles en août 2024, le volume des marchandises vers la Chine s'est accéléré. Ce pays consomme environ 4 milliards de noix de coco par an, dont 2,6 milliards de noix de coco fraîches. Actuellement, le Vietnam représente 20 % des importations totales de noix de coco de la Chine et en est le troisième fournisseur.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, la noix de coco vietnamienne possède une saveur unique, est facile à conserver et à transporter, et est très populaire aux États-Unis et en Chine, surtout en été. De plus, elle peut être transformée en divers produits tels que la noix de coco séchée, l'eau de coco en conserve, le lait de coco ou les ingrédients cosmétiques. Grâce à ces atouts, il prévoit que le chiffre d'affaires des exportations de noix de coco fraîche pourrait atteindre 500 millions de dollars cette année, devenant ainsi un nouvel atout pour le secteur agricole vietnamien.

Source : https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html