Les prix du riz montent en flèche, le Vietnam saisit une « opportunité en or

Face à la forte hausse des prix mondiaux du riz, comment le Vietnam peut-il saisir cette opportunité tout en garantissant sa sécurité alimentaire ? Quelle stratégie l'industrie rizicole nationale doit-elle adopter face aux fluctuations continues actuelles et futures du marché ?

Xuất khẩu gạo của Việt Nam có nhiều cơ hội để gia tăng cả về sản lượng và giá trị

Face à la forte hausse des prix mondiaux du riz, comment le Vietnam peut-il saisir cette opportunité tout en garantissant sa sécurité alimentaire ? (Source : Journal agricole du Vietnam)

L’alimentation est déjà confrontée à l’impact du conflit russo-ukrainien, à l’impact d’El Niño, à la hausse de l’inflation mondiale et aux prix mondiaux du riz qui augmentent de jour en jour alors que la Russie s’est officiellement retirée de l’accord sur les exportations de céréales via la mer Noire ; et plus récemment, l’Inde et les Émirats arabes unis (EAU) ont émis des interdictions sur les exportations de riz.

Les inquiétudes concernant la sécheresse causée par El Niño dans les pays asiatiques affecteront considérablement la production de riz, et la forte inflation a entraîné une forte augmentation de la demande de réserves alimentaires dans de nombreux pays. Le riz est un aliment indispensable dans les repas des Asiatiques.

Ainsi, ces derniers jours, l'interdiction d'exporter du riz blanc ordinaire en provenance d'Inde (premier fournisseur mondial) a incité les Indiens et d'autres communautés asiatiques à se ruer sur les stocks de riz. Immédiatement après, les Émirats arabes unis ont également décrété l'arrêt des exportations, provoquant une flambée des prix.

Afin d'affirmer le rôle important, de maintenir la position et le prestige de l'industrie rizicole vietnamienne dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale et de contribuer à assurer la sécurité alimentaire mondiale conformément aux engagements du Vietnam, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a proposé au Premier ministre d'envisager de publier une directive sur le renforcement des exportations de riz dans la nouvelle situation.

M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du Département de la production végétale, a affirmé que l'offre de riz de notre pays était abondante cette année. Selon le plan, environ 7,1 millions d'hectares seront cultivés en 2023. Les inspections menées dans le delta du fleuve Rouge, la région centrale, les hauts plateaux du centre et le delta du Mékong (MD) ont montré que la croissance et le développement du riz étaient excellents. En l'absence de catastrophes naturelles ou de maladies inhabituelles à grande échelle, cette récolte sera une année record.

Pour la récolte de riz d'automne-hiver, le Département de la Production Végétale a également ordonné la plantation de 50 000 hectares supplémentaires de riz. Pour ce qui est de la lutte contre le phénomène El Niño, nous disposons d'expérience et de solutions, ce qui permettra de limiter les dégâts. Par conséquent, selon M. Nguyen Nhu Cuong, notre pays est pleinement confiant quant à sa capacité à saisir l'opportunité offerte par la hausse des prix pour accroître les exportations de riz tout en garantissant une sécurité alimentaire nationale complète.

« En 2022, la production de riz du Vietnam atteindra 42,7 millions de tonnes, mais le pays exportera encore 7,13 millions de tonnes. Cette année, le Vietnam a produit plus de 43,2 millions de tonnes et exportera bien sûr plus que le record de l'année dernière. Les prix augmenteront dans une certaine mesure, mais compte tenu des réserves nationales actuelles, l'offre ne sera pas impactée », a affirmé M. Cuong.

Les experts ont également déclaré que le Vietnam avait tiré les leçons de la flambée des prix du riz en 2008, mais qu'il avait interdit les exportations, laissant ainsi passer l'occasion. L'Inde pourrait stabiliser la situation, ce qui entraînerait un retour des prix du riz sur le marché intérieur, et une baisse des prix. Par conséquent, selon M. Tran Thanh Hai, directeur adjoint du département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), il s'agit d'une excellente opportunité pour les entreprises exportatrices vietnamiennes.

« C'est un signal très positif pour les entreprises exportatrices vietnamiennes, qui souhaitent stimuler leurs exportations de riz à l'avenir. Cependant, les négociants doivent également disposer de calculs et d'outils pour prévenir les risques, notamment les risques de prix et les risques contractuels », a déclaré M. Hai.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la production de riz en 2023 devrait atteindre plus de 43 millions de tonnes de paddy, en plus d'assurer la sécurité alimentaire nationale de 100 millions de personnes, la transformation, l'élevage et l'élevage du bétail, cela assurera complètement l'exportation de plus de 7,5 millions de tonnes de riz et rapportera 4,1 milliards USD.

On prévoit que la demande de riz importé en provenance d'autres pays continuera d'augmenter au cours des derniers mois de l'année, et qu'à l'avenir, le riz de haute qualité sera recherché sur de nombreux marchés. Par conséquent, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que le Vietnam devait se concentrer sur la production de riz de qualité et le développement d'une marque afin de toujours atteindre une valeur d'exportation élevée.

« La forte demande de riz sur le marché mondial est un atout pour le Vietnam, qui souhaite stimuler ses exportations à l'avenir. La qualité est un facteur déterminant pour la réputation et l'image de marque du Vietnam. Les entreprises doivent donc développer des produits de qualité et commercialiser leurs produits sur le marché d'importation », a souligné M. Hoa.

À long terme, l'industrie nationale du riz continuera de promouvoir les liens de production tout au long de la chaîne de valeur, d'améliorer la qualité, de réduire les coûts pour augmenter les profits et de se développer de manière durable, conformément à la Stratégie de développement du marché d'exportation du riz du Vietnam jusqu'en 2030, ainsi qu'au Projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité associée à une croissance verte dans la région du delta du Mékong ».

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