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| Face à la forte hausse des prix mondiaux du riz, comment le Vietnam peut-il saisir cette opportunité tout en garantissant sa sécurité alimentaire nationale ? (Source : Journal vietnamien de l’agriculture ) |
L'alimentation subit déjà les conséquences du conflit russo-ukrainien, du phénomène El Niño, de l'inflation mondiale croissante, et les prix mondiaux du riz augmentent de jour en jour depuis le retrait officiel de la Russie de l'accord sur les exportations de céréales via la mer Noire ; et plus récemment, l'Inde et les Émirats arabes unis (EAU) ont imposé des interdictions sur les exportations de riz.
Les craintes de sécheresse liées à El Niño en Asie auront un impact considérable sur la production de riz, et la forte inflation entraînera une augmentation marquée de la demande de réserves alimentaires dans de nombreux pays. Le riz est un aliment de base indispensable à l'alimentation des populations asiatiques.
Par conséquent, ces derniers jours, l'interdiction d'exporter du riz blanc ordinaire depuis l'Inde (premier fournisseur mondial de riz) a incité les Indiens et d'autres communautés asiatiques à constituer des réserves. Immédiatement après, les Émirats arabes unis ont également ordonné l'arrêt de leurs exportations de riz, ce qui a entraîné une flambée des prix.
Afin d'affirmer le rôle important, de maintenir la position et le prestige de l'industrie rizicole vietnamienne dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale et de contribuer à garantir la sécurité alimentaire mondiale conformément aux engagements du Vietnam, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a proposé au Premier ministre d'envisager de publier une directive visant à renforcer les exportations de riz dans le contexte actuel.
M. Nguyen Nhu Cuong, directeur du Département de la production végétale, a affirmé que l'approvisionnement en riz du pays est cette année très abondant. Conformément au plan, environ 7,1 millions d'hectares seront cultivés à travers le pays en 2023. Les inspections menées dans le delta du fleuve Rouge, la région Centre, les Hauts Plateaux du Centre et le delta du Mékong ont révélé une croissance et un développement du riz excellents. En l'absence de catastrophes naturelles ou de maladies exceptionnelles, cette récolte pourrait être record.
Pour la récolte de riz d'automne-hiver, le Département de la production végétale a également ordonné la plantation de 50 000 hectares supplémentaires. Face au phénomène El Niño, nous disposons de l'expérience et des solutions nécessaires pour en limiter les dégâts. Par conséquent, selon M. Nguyen Nhu Cuong, notre pays est pleinement confiant de pouvoir saisir l'opportunité offerte par la baisse des prix pour accroître ses exportations de riz, tout en garantissant la sécurité alimentaire nationale.
« En 2022, la production de riz du Vietnam atteindra 42,7 millions de tonnes, mais le pays exportera tout de même 7,13 millions de tonnes. Cette année, le Vietnam a produit plus de 43,2 millions de tonnes et exportera donc naturellement davantage que l'année dernière, un record. Les prix augmenteront dans une certaine mesure, mais grâce aux réserves nationales actuelles, l'approvisionnement ne sera pas affecté », a affirmé M. Cuong.
Les experts ont également indiqué que le Vietnam avait tiré les leçons de 2008, année où la flambée des prix du riz avait entraîné une interdiction des exportations, le privant ainsi d'une opportunité. La stabilisation probable de la situation en Inde devrait permettre un retour des prix du riz sur le marché intérieur, et par conséquent une baisse des prix du riz en Inde. Selon M. Tran Thanh Hai, directeur adjoint du Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), il s'agit donc d'une excellente opportunité pour les entreprises exportatrices vietnamiennes.
« C’est un signal très positif pour les entreprises exportatrices vietnamiennes, qui devraient accroître leurs exportations de riz dans les prochains mois. Toutefois, les négociants doivent également disposer d’outils et de méthodes de calcul pour se prémunir contre les risques, notamment les risques liés aux prix et aux contrats », a déclaré M. Hai.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré que la production de riz pour l'ensemble de l'année 2023 devrait atteindre plus de 43 millions de tonnes de paddy, assurant ainsi la sécurité alimentaire nationale pour 100 millions de personnes, la transformation, l'élevage et la reproduction du bétail, et permettant d'exporter plus de 7,5 millions de tonnes de riz et de générer 4,1 milliards de dollars américains.
Il est prévu que la demande de riz importé continue d'augmenter au cours des derniers mois de l'année et que, par la suite, le riz de haute qualité soit recherché sur de nombreux marchés. C'est pourquoi M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a déclaré que le Vietnam doit privilégier la production de riz de qualité et développer une marque forte afin de garantir une valeur ajoutée constante à l'exportation.
« La forte demande mondiale de riz représente un atout pour le Vietnam, qui pourra ainsi dynamiser ses exportations dans les prochains mois. La qualité étant un facteur déterminant pour la réputation et l'image de marque du Vietnam, les entreprises doivent impérativement développer des produits de qualité et promouvoir leurs marques sur le marché de l'importation », a souligné M. Hoa.
À long terme, l’industrie rizicole nationale continuera de promouvoir les liens de production tout au long de la chaîne de valeur, d’améliorer la qualité, de réduire les coûts pour augmenter les profits et de se développer de manière durable, conformément à la Stratégie de développement du marché d’exportation du riz vietnamien à l’horizon 2030, ainsi qu’au projet « Développement durable d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong ».
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