Le 30 juillet 2025, le marché du porc vivant a enregistré une évolution contrastée dans les trois régions du pays, témoignant d'une phase d'ajustement après plusieurs jours de baisse continue. Le prix enregistré a fluctué entre 60 000 et 64 000 VND/kg, avec une forte hausse dans le Nord, une légère reprise dans le Centre et les Hauts Plateaux, tandis que le Sud a continué de baisser dans certaines localités.
Prix du porc dans le Nord
Après plusieurs périodes de stagnation, le marché du porc vivant a repris de la vigueur ce matin dans le Nord. La plupart des provinces et villes ont augmenté leurs prix de 1 000 VND/kg, portant le cours moyen à 61 000-63 000 VND/kg, soit le niveau le plus élevé du pays à ce jour.
Dans les provinces clés comme Hanoi , Hung Yen et Bac Ninh, le prix du porc vivant a augmenté pour atteindre 63 000 VND/kg. Tuyen Quang, Thai Nguyen et Cao Bang enregistrent également une hausse, avec un prix actuel de 62 000 VND/kg. Certaines localités comme Ninh Binh et Ha Tinh se négocient autour de 60 000 à 61 000 VND/kg. Seules Lai Chau, Son La, Dien Bien et Quang Ninh continuent de maintenir le prix dans la fourchette de 60 000 à 61 000 VND/kg.
Avec cet ajustement, le Nord est devenu la région avec la plus forte augmentation des prix au cours de la journée.
Prix du porc dans les Hautes Terres centrales
Dans les Hauts Plateaux du Centre, le prix du porc vivant a peu fluctué aujourd'hui et est resté au plus bas niveau des trois régions, oscillant entre 58 000 et 63 000 VND/kg. Certaines localités ont enregistré une légère hausse par rapport à hier : Thanh Hoa et Nghe An achètent actuellement des porcs vivants à 61 000 VND/kg, tandis qu'à Ha Tinh , le prix a augmenté à 60 000 VND/kg.
Dans des provinces comme Thua Thien Hue, Da Nang et Quang Ngai, le prix se maintient à 59 000 VND/kg. Quang Tri et Gia Lai restent les localités où le prix est le plus bas de la région, à 58 000 VND/kg. Lam Dong est actuellement la seule localité des Hauts Plateaux du Centre à maintenir un prix élevé de 63 000 VND/kg. Malgré des signes de légère reprise, le marché de cette région n'est toujours pas comparable aux prix des deux autres régions.
Prix du porc dans le Sud
Contrairement à la tendance à la hausse observée dans le Nord, le Sud a continué de connaître des ajustements à la baisse dans de nombreuses localités aujourd'hui. C'est à Ca Mau que le prix a enregistré la plus forte baisse, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier, pour s'établir actuellement à 62 000 VND/kg. De même, le prix à Vinh Long a baissé de 1 000 VND pour atteindre 61 000 VND/kg, tandis qu'à An Giang et Hô-Chi-Minh-Ville, le prix est resté stable à 62 000 VND/kg.
Certaines localités comme Dong Nai et Can Tho sont actuellement stables à 63 000 VND/kg. Tay Ninh maintient son pic régional à 64 000 VND/kg. L'écart de prix entre les localités du sud présente une tendance floue, certaines localités ayant enregistré une baisse, tandis que les provinces clés maintiennent des prix élevés.
Dans le même temps, les prix du porc dans les chaînes de distribution telles que WinMart et Ha Hien Food Company sont restés inchangés ce matin. Les prix de détail variaient entre 89 000 et 190 000 VND le kilo, les travers de porc restant le produit le plus cher, à 190 000 VND le kilo.
Source : https://baolamdong.vn/gia-heo-hoi-ngay-30-7-bien-dong-trai-chieu-tren-ca-ba-mien-384331.html
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