DNVN - Le 30 mars 2025, le marché agricole a enregistré une légère baisse des prix du café par rapport à la séance précédente, avec une baisse de 100 VND/kg selon les régions. Parallèlement, le poivre est resté élevé, le prix d'achat moyen dans les principales localités atteignant 159 400 VND/kg.
Les prix du café ont légèrement baissé
À la Bourse de Londres, le 30 mars 2025 à 5h00, les prix du café Robusta sont restés inchangés par rapport à la séance précédente, continuant de fluctuer entre 5 202 et 5 409 USD/tonne. Plus précisément, le prix contractuel pour livraison en mai 2025 a atteint 5 337 USD/tonne ; celui de juillet 2025 a atteint 5 354 USD/tonne ; celui de septembre 2025 était à 5 314 USD/tonne et celui de novembre 2025 s'est arrêté à 5 231 USD/tonne.
À la Bourse de New York, les prix du café Arabica sont restés stables tôt le 30 mars après la hausse des prix précédente, se négociant dans une fourchette de 362,25 à 384,80 cents/lb. Parmi ceux-ci, le contrat de mai 2025 a atteint 379,95 cents/lb ; celui de juillet 2025 était à 376,40 cents/lb ; celui de septembre 2025 a enregistré 371,60 cents/lb et celui de décembre 2025 s'est arrêté à 364,50 cents/lb.
La séance de négociation s'est terminée avec peu de fluctuations des prix du café Arabica brésilien, avec une tendance stable entre les termes, se maintenant dans une fourchette de 453,75 à 485,40 USD/tonne. Plus précisément, le contrat de mai 2025 était coté à 485,50 USD/tonne ; celui de juillet 2025 a atteint 473,50 USD/tonne ; celui de septembre 2025 s'est négocié à 466,50 USD/tonne et celui de décembre 2025 à 455,05 USD/tonne.
Prix du café sur le marché intérieur
Mis à jour à 5h00 ce matin, le 30 mars 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement diminué de 100 VND/kg par rapport à la session précédente, le prix d'achat moyen a atteint 132 200 VND/kg.
Plus précisément, les prix du café à Dak Lak sont de 132 300 VND/kg ; Lam Dong a enregistré un prix de 131 200 VND/kg ; Gia Lai s'est maintenu à 132 200 VND/kg, tandis que Dak Nong avait un prix de 132 300 VND/kg.
Commentant la différence entre les prix du café à Londres et les prix nationaux, M. Thai Nhu Hiep, vice-président de VICOFA, a déclaré que ces deux marchés fonctionnent de manière relativement indépendante. Il a déclaré : « Lorsque les prix du café sont élevés, les torréfacteurs internationaux n'achètent que lorsque cela est absolument nécessaire. Même lorsque les prix nationaux sont inférieurs aux prix planchers internationaux, ils ne se précipitent pas pour importer. »
M. Hiep a également souligné que par le passé, le prix à l'exportation du café était souvent basé sur le prix plancher de Londres, après déduction des frais de transport (appelé « prix arrière »), mais que ce n'est plus le cas aujourd'hui. Il a déclaré : « Il fut un temps où le prix réel du café était négocié à un niveau supérieur au prix plancher de Londres, en raison des besoins urgents de l'acheteur. »
Les prix du poivre restent élevés
Le 30 mars 2025 à 5 heures du matin, le marché intérieur du poivre était stable, inchangé par rapport à la séance précédente, et se maintenait à un niveau élevé. Actuellement, le prix d'achat moyen du poivre dans les principales régions est de 159 400 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre sont restés inchangés après la précédente hausse, s'établissant actuellement à 159 000 VND/kg. De même, à Ba Ria - Vung Tau , les prix du poivre sont restés à 159 000 VND/kg.
Binh Phuoc continue de maintenir le prix à 159 000 VND/kg, sans ajustement par rapport à la session précédente.
Prix du poivre dans les hauts plateaux du centre
Dans la province de Dak Lak, les prix du poivre se sont stabilisés après la hausse précédente, actuellement enregistrée à 160 000 VND/kg.
Les prix du poivre à Dak Nong restent également élevés, le prix d'achat actuel étant de 160 000 VND/kg.
Les prix mondiaux du poivre sont stables
Les données de la Communauté internationale du poivre (IPC) à 5 heures du matin le 30 mars 2025 ont montré que les prix mondiaux du poivre n'ont pas fluctué de manière significative par rapport à la session précédente.
Actuellement, l'IPC indique que le prix du poivre noir indonésien Lampung est de 7 239 $/tonne, tandis que le prix du poivre blanc Muntok est de 10 066 $/tonne.
En Malaisie, les prix du poivre sont restés stables, le poivre noir ASTA se négociant à 9 900 $/tonne et le poivre blanc ASTA à 12 400 $/tonne.
Au Brésil, les prix du poivre se sont stabilisés après la hausse précédente, restant à 7 000 dollars la tonne.
Les exportations de poivre du Vietnam restent élevées, avec 500 g/l de poivre noir atteignant 7 100 $/tonne, 550 g/l atteignant 7 300 $/tonne, tandis que le poivre blanc se négocie à 10 100 $/tonne.
Commentaires sur le marché du poivre
Selon Korf Food Products BV (Pays-Bas), les prix du poivre au Vietnam restent élevés malgré la saison des récoltes. Grâce à des finances stables, les agriculteurs sont désormais en mesure de mieux stocker leurs produits et d'être ainsi plus proactifs dans leurs ventes sur le marché.
Le prix actuel de 160 000 VND/kg n'incite pas les producteurs de poivrons à vendre à un prix inférieur. La récolte de cette année ne devrait atteindre qu'environ 180 000 tonnes, et les stocks sont également inférieurs à ceux des années précédentes.
Situation de l'offre et de la demande du marché
Concernant la demande d'importation, le marché n'a pas enregistré de fluctuations significatives. En 2024, les États-Unis ont importé près de 100 000 tonnes de poivre du Vietnam et disposent actuellement d'importantes réserves ; il n'y a donc pas lieu de se précipiter pour en acheter davantage.
La Chine connaît également une faible activité commerciale, mais devrait augmenter ses achats cette année pour répondre à la demande intérieure. En particulier, la récolte de poivrons sur l'île de Hainan, qui a débuté en juin, pourrait être affectée par l'impact du typhon Yagi en septembre 2024, entraînant une baisse de la production.
Les prix élevés du poivre et la hausse des coûts financiers ont contraint les importateurs à acheter avec parcimonie. Selon un rapport d'Olam Food Ingredients (ofi), le Vietnam entre dans la période de pointe des récoltes, avec environ 30 % de la production récoltée, mais la pression pour écouler le poivre sur le marché reste faible.
Les agriculteurs continuent de conserver leurs stocks, car ils viennent de récolter du café et s'attendent à une hausse des prix du poivre. Parallèlement, la nouvelle récolte de poivre au Cambodge a commencé à être commercialisée, mais le volume de produits mis sur le marché est faible, tandis que le Brésil et l'Indonésie sont encore hors saison.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-30-3-2025-ca-phe-giam-nhe-ho-tieu-van-duy-tri-muc-cao/20250330100020929
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