Prix des produits agricoles au 6 février 2025 : Le café et le poivre ont tous deux fortement augmenté

DNVN - Le 6 février 2025, les prix du café ont de nouveau été ajustés à la hausse par rapport à la veille. Le niveau moyen a atteint 129 100 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg. Parallèlement, les prix du poivre ont continué d'augmenter significativement par rapport à la séance précédente, la hausse s'échelonnant de 1 000 à 1 300 VND/kg selon les régions, portant le prix du poivre national à plus de 150 000 VND/kg.

Les prix du café continuent d'augmenter

À la bourse de Londres, le 6 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du café Robusta ont continué d'augmenter fortement, oscillant entre 85 et 99 USD/tonne, dans une fourchette de 5 488 à 5 643 USD/tonne. Plus précisément, le prix pour livraison en mars 2025 a atteint 5 643 USD/tonne (en hausse de 85 USD/tonne), celui de mai 2025 était à 5 646 USD/tonne (en hausse de 98 USD/tonne), celui de juillet 2025 a atteint 5 580 USD/tonne (en hausse de 99 USD/tonne), tandis que celui de septembre 2025 a enregistré 5 488 USD/tonne (en hausse de 97 USD/tonne).

Français Après la séance de négociation, les prix du café Arabica à New York ont ​​continué d'augmenter pour la 10e séance consécutive, ne montrant aucun signe de ralentissement, avec une augmentation allant de 10,65 à 14,40 cents/lb, dans la fourchette de 370,25 à 397,75 cents/lb. Parmi ceux-ci, le prix pour livraison en mars 2025 a atteint 397,75 cents/lb (en hausse de 14,40 cents/lb), mai 2025 était de 390,65 cents/lb (en hausse de 13,25 cents/lb), juillet 2025 était de 381,40 cents/lb (en hausse de 12,05 cents/lb) et septembre 2025 était de 370,25 cents/lb (en hausse de 10,65 cents/lb).

Français En outre, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, avec des prix spécifiques comme suit : la livraison de mars 2025 a atteint 487,50 USD/tonne (en hausse de 2,15 USD/tonne), celle de juillet 2025 était de 480,05 USD/tonne (en hausse de 15,95 USD/tonne), celle de septembre 2025 était de 462,30 USD/tonne (en hausse de 1,80 USD/tonne). Le terme de mai 2025 a été légèrement ajusté à la baisse à 483,50 USD/tonne (en baisse de 0,15 USD/tonne).

Sur le marché intérieur, les prix du café mis à jour à 5 heures du matin le 6 février 2025 ont montré une augmentation par rapport à la veille, s'établissant en moyenne à 129 100 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg.

Dans les principales zones de culture du café des Hauts Plateaux du Centre, le prix le plus élevé a été enregistré à Dak Nong, à 129 200 VND/kg. Plus précisément, le prix d'achat à Dak Lak était de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg), à Lam Dong de 128 300 VND/kg (en hausse de 1 100 VND/kg), à Gia Lai de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg) et à Dak Nong de 129 200 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg).

Le président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), M. Nguyen Nam Hai, a déclaré que plus de 90 % des zones de culture du café du pays avaient terminé la récolte. Au début de la saison, les experts prévoyaient une baisse de la production de 10 à 15 % par rapport à la récolte précédente, mais jusqu'à présent, la baisse réelle n'est que d'environ 5 %.

Bien que certaines régions récoltent encore du café tardif, la récolte est généralement terminée. Grâce aux prix élevés, cette culture a généré des profits importants pour les producteurs.

Les hauts plateaux du centre sont actuellement en saison sèche avec des températures supérieures à la moyenne et des précipitations réduites, ce qui pourrait affecter la qualité des grains de café, impacter les rendements et faire encore grimper les prix.

Selon les experts, les agriculteurs doivent se concentrer sur l'amélioration de la qualité des grains de café afin de respecter les normes internationales. Parallèlement, une surveillance étroite des fluctuations du marché permettra d'optimiser les décisions de vente et d'éviter des pertes inutiles.

Le poivre continue de progresser fortement

Le matin du 6 février 2025, les prix du poivre sur le marché intérieur ont connu une hausse significative par rapport à la séance précédente, oscillant entre 1 000 et 1 300 VND/kg selon les régions, portant le prix moyen du poivre à 150 500 VND/kg. À Dak Nong, le prix le plus élevé du pays a atteint 151 500 VND/kg.

À Gia Lai , les prix du poivre ont enregistré une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la session précédente, atteignant actuellement 150 000 VND/kg.

Suivant la même tendance à la hausse, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc ont augmenté de 1 000 VND/kg, se négociant actuellement à 150 000 VND/kg.

À Dak Lak, le prix d'achat a également augmenté de 1 000 VND/kg, portant le prix à 151 000 VND/kg.

À elle seule, Dak Nong a enregistré la plus forte hausse, soit une augmentation de 1 300 VND/kg par rapport à la veille, portant le prix d'achat du poivre dans cette localité à 151 500 VND/kg, le niveau le plus élevé du pays.

Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC), mises à jour à 5 heures du matin le 6 février 2025, les prix du poivre dans de nombreux pays ont continué d'augmenter par rapport à la session précédente.

En Indonésie, le poivre noir et le poivre blanc ont tous deux progressé, avec une hausse allant de 64 à 86 USD/tonne. Le poivre noir de Lampung a atteint 7 283 USD/tonne (en hausse de 64 USD/tonne), tandis que le poivre blanc de Muntok est actuellement à 9 780 USD/tonne (en hausse de 86 USD/tonne).

Le marché malaisien est resté stable avec des prix élevés, le poivre noir ASTA s'échangeait à 9 000 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA restait à 11 600 USD/tonne.

Les prix du poivre au Brésil, après la hausse précédente, restent actuellement stables à un niveau élevé, le prix d'achat atteignant 6 300 USD/tonne.

Le marché d'exportation du poivre vietnamien continue de prospérer. Plus précisément, le prix du poivre noir à 500 g/l a augmenté de 150 USD/tonne, atteignant 6 500 USD/tonne, tandis que celui du poivre à 550 g/l est resté stable à 6 650 USD/tonne. Le prix du poivre blanc est resté stable à 9 550 USD/tonne.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer à diminuer par rapport à 2024, marquant la quatrième année consécutive de tendance à la baisse depuis 2022.

Lan Le (à temps partiel)

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-bat-tang-manh/20250206103754110