Le prix du durian a encore augmenté aujourd'hui (3 octobre)
Enquête sur le marché intérieur, le prix du durian a encore augmenté aujourd'hui 3 octobre dans tous les types.
Plus précisément, le prix du durian Ri6 de bonne qualité dans les régions du Sud-Ouest et du Sud-Est a augmenté respectivement de 6 000 et 10 000 VND/kg, pour atteindre 58 000 à 65 000 VND/kg. Parallèlement, le prix du bon durian dans la région des Hauts Plateaux du Centre. Le durian acheté en vrac a également augmenté de 7 000 à 9 000 VND/kg dans toutes les régions, pour atteindre 45 000 à 54 000 VND/kg.
Le prix du durian thaïlandais de bonne qualité a également augmenté de 9 000 à 10 000 VND/kg, pour atteindre 90 000 à 100 000 VND/kg. À l'inverse, le prix du durian thaïlandais acheté en vrac est resté stable à 65 000 à 70 000 VND/kg dans la région du Sud-Ouest, tandis qu'il a légèrement augmenté dans les autres régions.
Les prix du durian ont soudainement augmenté aujourd'hui, le 3 octobre, jusqu'à 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays.
Les prix du durian ont soudainement augmenté aujourd'hui, le 3 octobre, jusqu'à 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays.
Août et septembre 2024 sont les périodes de pointe de récolte de durian dans les hauts plateaux centraux tels que Dak Lak, Dak Nong , Lam Dong ; tandis que la production de durian dans les provinces du delta du Mékong diminue progressivement à la fin de la saison favorable.
La production de durian récoltée en août 2024 est estimée à 222,5 mille tonnes, soit une augmentation de 105,8 mille tonnes par rapport à juillet 2024 ; dont : Dak Lak a atteint 85 mille tonnes (une augmentation de 54 mille tonnes), Tien Giang a récolté 48 mille tonnes (une augmentation de 23 mille tonnes), Lam Dong 28 mille tonnes (une augmentation de 13 mille tonnes), Can Tho était de 4 mille tonnes (une diminution de 1 mille tonnes), Gia Lai était de 6,8 mille tonnes (une diminution de 1,2 mille tonnes), Dak Nong a récolté 11 mille tonnes.
L'augmentation de l'offre a entraîné une baisse des prix de ce fruit en août et septembre par rapport à juillet 2024.
Cependant, en octobre, les prix du durian ont commencé à fluctuer. Aujourd'hui, 3 octobre, ils ont de nouveau fortement augmenté, atteignant 10 000 VND/kg dans les principales zones de culture du pays. Pendant ce temps, les entreprises se sont empressées de s'enregistrer et de continuer à obtenir des licences pour exporter du durian vers la Chine.
La Chine est actuellement le premier marché potentiel d'exportation de durian frais et congelé du Vietnam. Depuis août 2024, la Chine a officiellement ouvert son marché au durian vietnamien grâce à la signature d'un protocole autorisant l'importation de durian congelé dans ce pays. Il s'agit d'une opportunité en or pour le durian, qui permettra de valoriser le secteur et d'éviter les risques liés à l'exportation de produits frais.
Selon le Département de la protection des végétaux, avec le protocole récemment signé, la capacité actuelle et la demande du marché chinois, il est prévu que le chiffre d'affaires des exportations de durian congelé du Vietnam en 2024 pourrait atteindre 300 millions USD si l'enregistrement des entreprises est terminé tôt et que les exportations peuvent être effectuées bientôt.
Un représentant du Département de la protection des végétaux a notamment déclaré que la Chine importait chaque année pour 7 milliards de dollars de durian frais. On s'attend à ce que, dans les prochaines années, le chiffre d'affaires des importations de ce fruit roi, destiné à ce marché de plusieurs milliards de personnes, dépasse les 10 milliards de dollars.
Forts de prévisions positives, les experts évaluent les atouts du durian congelé. Ainsi, le durian frais ne contient que 30 % de chair et 70 % de graines ; la coque doit être retirée et pollue l'environnement. Par conséquent, la consommation chinoise se tournera bientôt vers les produits surgelés. Le durian congelé se conserve longtemps, peut être consommé immédiatement ou utilisé comme ingrédient pour d'autres produits, ce qui lui permettra de gagner en popularité prochainement.
Dans la première version, la Chine exigeait un stockage au froid de 8 heures. Se référant aux réglementations thaïlandaise, malaisienne et vietnamienne, elle a proposé un stockage au froid de -18 degrés pendant une heure. C'est une condition favorable pour que les entreprises utilisent une technologie de surgélation rapide et efficace. Cette technologie moderne permet de conserver le durian frais plus longtemps.
De toute évidence, avec de nouveaux facteurs, les exportations de fruits et légumes du Vietnam seront promues, en plus de la demande du marché mondial en fruits et légumes qui augmentera également au cours du dernier trimestre de l'année, en particulier pour le durian sur le marché chinois.
En 2024, les exportations de durian devraient augmenter à plus de 3,2 milliards USD, soit une augmentation de 45 % par rapport à 2023. Sur l'ensemble de l'année 2024, notre chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes devrait atteindre plus de 6,5 à 6,6 milliards USD, soit une augmentation de plus de 17 % par rapport à 2023.
Comment (0)