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| Prix du poivre aujourd'hui, 2 septembre 2023. Par crainte des intempéries, plus de 62 % des importations vietnamiennes de poivre proviennent de ce pays. (Source : ElmarSpices) |
Les prix du poivre sur le marché intérieur sont restés stables aujourd'hui dans certaines localités clés, s'échangeant entre 69 000 et 72 500 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 69 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans la province de Dong Nai (70 000 VND/kg) ; Dak Nong, Dak Lak (70 500 VND/kg) ; Binh Phuoc (72 000 VND/kg) et Ba Ria - Vung Tau sont au plus haut niveau de 72 500 VND/kg.
Après avoir évalué et examiné les données par rapport aux prévisions précédentes, l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a déclaré que la production de poivre du Vietnam en 2023 est estimée à environ 190 000 tonnes, soit une augmentation de 3,8 % par rapport à 2022.
Les inondations survenues en juillet dans les Hauts Plateaux du Centre, notamment dans la province de Dak Nong , ont plus ou moins affecté les plantations de poivrons si elles n'étaient pas drainées pour éviter les inondations. Il est nécessaire de surveiller l'état des plantations de poivrons après les inondations.
Cependant, cela n'est pas aussi inquiétant que le phénomène El Niño qui se produira à la fin de l'année et durera jusqu'au début de l'année prochaine, ce qui entraînera une sécheresse, un manque de pluie et réduira peut-être la production de poivre du Vietnam l'année prochaine.
Selon les statistiques préliminaires de la VPSA, le Vietnam a importé 2 198 tonnes de poivre en juillet, soit une baisse de 14,9 % par rapport au mois précédent.
Du début de l'année à la fin juillet, le Vietnam a importé 17 281 tonnes de poivre de toutes sortes (dont le poivre noir a atteint 16 225 tonnes et le poivre blanc a atteint 1 056 tonnes), par rapport à la même période de l'année dernière, en baisse de 32,9%, soit 8 469 tonnes.
Le Brésil est le plus grand fournisseur de poivre du Vietnam, représentant 62,6 % du volume total avec 10 824 tonnes, en hausse de 50,8 % par rapport à la même période l'année dernière.
Dans le même temps, les importations en provenance d'Indonésie ont diminué de 74,2 % et celles du Cambodge de 51,7 %. Olam, Tran Chau et Nedspice ont été les trois principaux importateurs, atteignant respectivement 7 136 tonnes, 2 789 tonnes et 1 548 tonnes.
Selon Coreimex, la société brésilienne, les prix FOB ont oscillé cette semaine entre 3 350 et 3 500 dollars la tonne. Pour la deuxième année consécutive, le Vietnam est devenu le premier importateur de poivre noir brésilien, surpassant les marchés traditionnels comme les États-Unis et l'Allemagne. Auparavant, les États-Unis étaient le premier importateur de poivre noir brésilien depuis le début du siècle.
Au Brésil, depuis dix ans, une nouvelle zone de production très dynamique s'est développée dans le sud des États de Bahia et d'Espirito Santo. Cette zone a contribué aux exportations brésiliennes à hauteur de 30 000 à 40 000 tonnes par an (2000 à 2015), pour atteindre 91 000 tonnes en 2021.
La récolte a commencé dans l'État d'Espirito Santo et la production devrait être inférieure à celle de l'année dernière, en raison de l'impact des fortes pluies d'octobre de l'année dernière à février de cette année.
Entre début 2023 et le 26 juillet 2023, 57 avertissements ont été émis en Europe concernant des épices, notamment : poivre, piment, cannelle, curcuma et gingembre. Le poivre est le produit faisant l'objet du plus grand nombre d'avertissements, avec 25 cas, dont 17 au Brésil.
Récemment, le poivre brésilien a progressivement fait son apparition au Moyen-Orient et en Afrique, à des prix inférieurs à ceux du Vietnam, grâce à des coûts de transport avantageux et à sa situation géographique. Parallèlement, en partie grâce à la pratique des agriculteurs et des entreprises, ces derniers vendent récolte après récolte au lieu de stocker beaucoup, acceptant ainsi de sacrifier une partie de leurs bénéfices.
De plus, le Brésil peut accroître rapidement sa production et possède de nombreux jeunes vergers de poivrons. Cela rend le poivre brésilien compétitif et a connu un fort développement ces dernières années.
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