Les agriculteurs de la commune de Thuong Loc, district de Can Loc (province de Ha Tinh), cultivent actuellement le bambou Manh Tong pour ses pousses. Les bambous Manh Tong poussent bien et produisent leurs premières pousses. Facile à cultiver et à entretenir, le bambou Manh Tong présente une grande valeur économique , ouvrant des perspectives de développement économique pour la population locale.
Extrait : Les agriculteurs de la commune de Thuong Loc, district de Can Loc (province de Ha Tinh ), ont réussi à cultiver le bambou Manh Tong pour obtenir des pousses de bambou. Extrait : PV
Les agriculteurs cultivent des « super pousses de bambou »
Le bambou est un arbre cultivé pour ses pousses, utilisées comme aliment, et un légume sain largement utilisé au Japon et à l'exportation. Les pousses de bambou peuvent être consommées fraîches et transformées en de nombreux autres produits, tels que les pousses de bambou en conserve, marinées, séchées, tranchées et déchiquetées.
Des délégations visitent un modèle de culture de bambou Manh Tong pour les pousses de bambou dans la commune de Thuong Loc, à Ha Tinh. Photo : PV
Dans le but de développer de nouvelles variétés de plantes dans la localité, le Centre d'application de la science et de la technologie et de protection des plantes et du bétail du district de Can Loc a coopéré avec la société par actions du groupe Que Lam pour mettre en œuvre un modèle pilote de culture de bambou Manh Tong pour les pousses de bambou.
Après avoir terminé la planification, l'amélioration des terres, les sources de semences, les coûts de production, la main-d'œuvre... En juillet 2022, sur une superficie de plus de 2 hectares de hauts plateaux abandonnés et de rizières inefficaces dans le village de Son Binh, commune de Thuong Loc, plus de 1 600 pousses de bambou Manh Tong ont été plantées à titre expérimental avec un investissement total de près de 300 millions de VND.
Les bambous Manh Tong, cultivés pour leurs pousses dans la commune de Thuong Loc, à Ha Tinh, poussent bien. Photo : PV
Le bambou Manh Tong a un rendement élevé et produit des pousses de bambou toute l'année, ce qui le rend très rentable. Photo : PV
Afin de garantir une bonne croissance du bambou et la création de produits de qualité, et de résoudre le problème de la liaison et de la consommation ultérieure des produits, le modèle a appliqué un processus de culture biologique, utilisant du fumier entièrement composté et des engrais microbiens organiques fournis par la société par actions Que Lam Group.
M. Phan Dinh Thang, responsable du Centre d'application des sciences et technologies et de protection des plantes et du bétail du district de Can Loc, a déclaré : « Le bambou Manh Tong est une variété facile à cultiver, mais pour optimiser la productivité et la qualité, la plantation et l'entretien doivent suivre strictement un certain nombre de processus techniques.
Le modèle de culture du bambou pour la production de pousses de bambou biologique de la variété Manh Tong dans le district de Can Loc est en plein essor, offrant de nombreuses perspectives aux agriculteurs. Photo : PV
Pour que les pousses de bambou poussent bien et produisent des rendements élevés, il est nécessaire de veiller à une densité appropriée lors de la plantation des massifs : chaque rangée est espacée de 5 m et les arbres sont espacés de 3 m afin de créer une ventilation propice à la photosynthèse. Pour favoriser la formation des pousses, il est nécessaire de creuser des tranchées entre les rangées afin de retenir l'eau pendant la saison sèche et de drainer l'eau pendant la saison des pluies, contribuant ainsi à maintenir une humidité adéquate pour une bonne absorption des nutriments par les jeunes plants.
Faible coût, pas de soucis de rendement
Un entretien régulier du bambou est également très important. Pendant sa croissance et son développement, après chaque récolte, le cultivateur doit tailler les arbres vieux, malades et en fleurs afin de concentrer les nutriments sur les jeunes pousses. Chaque bambou ne doit comporter que 3 à 5 arbres sains.
Ameublissez le sol autour de la base pour couper les vieilles racines et créer ainsi les conditions propices au développement de nouvelles racines. Parallèlement, fertilisez avec de l'engrais organique 2 à 3 fois par an pour apporter tous les nutriments nécessaires et favoriser une croissance saine et uniforme des pousses de bambou.
Le bambou Manh Tong est une variété d'arbre adaptée aux conditions pédologiques et climatiques du district de Can Loc. Après quelques soins, le bambou Manh Tong a produit sa première récolte de pousses. Photo : PV
Lors de la récolte des pousses de bambou, les cultivateurs doivent veiller à choisir le moment idéal pour garantir leur qualité. La période idéale pour la récolte est celle où les pousses émergent du sol (environ 30 à 35 jours). À ce moment-là, les pousses ne sont ni trop vieilles ni trop jeunes, et leur valeur nutritive est optimale.
Après près de trois ans de plantation, le bambou Manh Tong a pris racine et a bien poussé sur les terres arides de la commune de Thuong Loc, et la récolte commence. Cette variété est surnommée « super pousse de bambou » en raison de sa capacité à générer une biomasse importante. Bien entretenue, sa période d'exploitation peut durer de 10 à 15 ans. Les pousses de bambou sont généralement récoltées en deux saisons : la saison favorable d'avril à octobre (alternativement), et la saison défavorable de novembre à mars de l'année suivante. Chaque pousse de bambou pèse environ 2 à 3 kg, et chaque arbuste produit en moyenne environ 1 quintal de pousses.
Le bambou Manh Tong présente l'avantage d'être facile à cultiver, de ne nécessiter que peu d'entretien et d'avoir une grande valeur économique. Photo : PV
Les pousses de bambou Manh Tong sont non seulement délicieuses et riches en fibres, comme les légumes verts, mais elles sont également très saines et sans danger pour toute la famille. Photo : PV
Durant cette période, nous nous concentrons sur la surveillance et la sélection de pousses de bambou saines et belles, à conserver comme plantes mères. Parallèlement, nous taillons et supprimons les plantes faibles et âgées, concentrant les nutriments sur les plantes restantes, créant ainsi des pousses de bambou offrant un rendement et une qualité optimaux.
« Les premiers résultats montrent que le modèle de culture biologique du bambou dans la commune de Thuong Loc a été un succès et est éligible à une réplication dans les temps à venir », a révélé M. Nguyen Manh Thang.
La variété de bambou Manh Tong ouvrira des perspectives de développement économique aux habitants de Can Loc, Ha Tinh. Photo : PV
Actuellement, le prix de vente des pousses de bambou Manh Tong varie de 10 000 à 20 000 VND/kg de pousses fraîches (selon la période). De plus, ce type de pousses est souvent transformé en pousses de bambou marinées, en pousses de bambou séchées, etc., pour optimiser l'efficacité économique. Selon les estimations, chaque hectare de pousses de bambou peut générer un revenu moyen d'environ 100 millions de VND/an. De plus, lorsque les bambous Manh Tong atteignent environ 3 ans, ils peuvent être greffés pour produire des semis, répondant ainsi aux besoins en semences des agriculteurs.
S'adressant à PV Dan Viet, M. Nguyen Xuan Dieu, président du comité populaire de la commune de Thuong Loc, a déclaré : « Depuis la plantation du bambou Manh Tong, l'arbre a bien poussé, prouvant qu'il s'agit d'une variété adaptée aux conditions pédologiques et climatiques locales, avec des perspectives de développement économique, notamment en ouvrant de nouvelles perspectives de production pour les terres arides et infertiles. À l'avenir, la localité encouragera les habitants à venir s'inspirer de ce modèle et à diversifier progressivement les cultures afin d'accroître leurs revenus. »
Source : https://danviet.vn/giong-tre-manh-tong-nhu-cay-noi-dong-coi-da-moc-mang-ngon-o-ha-tinh-dan-dang-giau-len-20250311101046357.htm
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