Gardez « l'âme du thé » dans chaque forme de la théière

(GLO) - De nombreux amateurs de thé collectionnent également les théières. Pour eux, une théière n'est pas seulement un moyen de préparer du thé, mais aussi une amie proche, qui les accompagne discrètement à chaque dégustation. Ils « nourrissent » leurs théières comme s'ils chérissaient un passe-temps délicat.

Comme le thé, comme le thé

En tant que passionné de thé de longue date, M. Bui Huy Thong (36A Ton That Tung, Pleiku City) possède des dizaines de modèles de théières différents, de Tuyen Lo, Ho Lang, Tieu Anh, Song Tuyen Truc Co à Tho Dao, Bao Xuan Mai, Thuy Binh... La plupart d'entre elles sont des théières en argile violette faites à la main, d'une valeur de plusieurs dizaines à plusieurs dizaines de millions de dongs.

La beauté de leur forme et la sophistication de leur fabrication font des théières un élément indispensable de chaque dégustation. « Chaque théière est adaptée à un type de thé. Au fil du temps, la théière conservera le parfum du thé habituellement infusé. Même propre, ce parfum persistera », explique M. Thong.

Théière Ho Lang avec pont sur le couvercle – Collection de théières de M. Bui Huy Thong. Photo : Hoang Ngoc

Une théière adaptée préserve l'âme du thé. C'est pourquoi M. Thong est prêt à dépenser des dizaines de millions de VND pour en posséder une. La théière la plus chère qu'il ait jamais possédée est une théière en forme de Ho Lang, également connue sous le nom de Tu Phuong Kieu Dinh, qui coûte plus de 20 millions de VND. Sur son couvercle figure l'image d'un pont.

La théière Tuyen Lo, d'une couleur des plus étranges de sa collection, a coûté près de 10 millions de VND. Il la chérit et l'utilise exclusivement pour infuser du thé vert Thai Nguyen . La théière prend une couleur vert foncé, comme si elle avait la couleur d'un thé vert centenaire.

La théière Tuyen Lo présente une couleur verte qui semble refléter la couleur d'un thé vert centenaire. Photo : Hoang Ngoc

9. M. Thong a partagé : Les théières qu'il possède sont des théières en argile violette très ordinaires. Mais la valeur d'une théière ne dépend pas de l'argent, mais du temps et de l'engagement, du soin apporté à la théière par chacun.

Il prend soin de chaque théière comme d'un ami : il la lave à l'eau claire et la rince à l'eau bouillante avant l'infusion. Après une longue utilisation, la théière devient brillante et lisse, ce qui constitue également un processus de « nourriture ». Chaque contact avec le corps lisse et brillant de la théière est comme une trace du temps qui a doucement imprégné de nombreuses dégustations de thé entre amis proches.

Chaque type de thé possède sa propre théière, et c'est ainsi que M. Cao Thanh Dung l'utilise pour préserver la pureté de son arôme. Photo : Hoang Ngoc

« À chaque type de thé sa théière », tel est le principe immuable de M. Cao Thanh Dung (20 Nay Der, Pleiku City). M. Dung possède des théières précieuses telles que Tieu Anh, Minh Lu, Song Tuyen Luc Truc, Nhu Y… Parmi elles, la théière Nhu Y, couleur jaune gras de poulet, d'une valeur de près de 30 millions de VND, est sa préférée, réservée exclusivement à l'infusion du thé blanc. Il affirme que chaque théière possède son propre thé afin de préserver la pureté de son arôme.

M. Dung accorde également une grande importance à l'entretien du thé : il le lave à l'eau claire, puis le sèche-linge à la température appropriée. Pour lui, la théière n'est pas seulement un outil de préparation du thé, mais aussi une œuvre d'art délicate, d'une beauté intemporelle.

La théière Nhu Y, aux couleurs élégantes, est souvent utilisée par son propriétaire pour infuser du thé blanc. Photo : Hoang Ngoc

Bien qu'il appartienne à la génération X, M. Dung est un homme d'une grande nostalgie. Il a également construit un élégant salon de thé, face à un paisible jardin planté de bonsaïs. La nuit, les lauriers du jardin embaument l'espace dédié à la dégustation.

À l'intérieur du salon de thé, l'élément le plus marquant est la statue en bois flotté du dieu du thé Lu Yu, érudit de la dynastie Tang, surnommé le « Saint du Thé ». Il a écrit le « Classique du Thé », le premier livre sur le thé de l'histoire de l'humanité. Il y enseigne non seulement comment faire bouillir l'eau et choisir les feuilles, mais met également l'accent sur les outils et l'état d'esprit. Le buveur doit être calme et avoir l'esprit apaisé pour apprécier pleinement la saveur du thé.

Pour M. Dung, comme pour de nombreux autres amateurs de thé, cet esprit est toujours présent à chaque dégustation. La théière est un compagnon silencieux qui relie les gens à la qualité du thé.

« Renaissance brisée »

La passion de collectionneur de théières est inévitable. M. Dung a un jour acheté une théière unique en forme de lotus pour près de 20 millions de VND. La théière a la forme exacte d'un vieux lotus renversé : de la couleur à la forme, le couvercle évoque une tige de lotus. Ses proches ignoraient qu'il s'agissait d'une théière en terre cuite, pensant qu'il s'agissait d'un objet d'exposition. En la récupérant, ils l'ont accidentellement laissée tomber et ont cassé le couvercle.

Il s'agissait également d'une théière en édition limitée, dont seuls quelques exemplaires étaient commercialisés. M. Dung conserva néanmoins la théière imparfaite et chercha un moyen de recycler le couvercle cassé. Pour ceux qui jouent avec des théières en terre cuite, de tels accidents sont inévitables.

Les marques de cicatrisation jaune pâle sur le corps de la théière Bao Xuan Mai témoignent de l'histoire de cette théière chérie par son utilisateur. Photo : Hoang Ngoc

M. Thong avait également deux précieuses théières cassées. La théière Bao Xuan Mai, dont l'anse était cassée, a été envoyée à Hô-Chi-Minh -Ville pour y être réparée grâce à l'art du Kintsugi, une technique traditionnelle japonaise de réparation de la céramique. La tache jaune clair n'a pas gâché l'esthétique, mais plutôt une « belle cicatrice » qui racontait l'histoire de la précieuse théière.

« Parfois, la vie nous brise en mille morceaux. Mais si nous savons nous régénérer, elle sera encore plus belle », confia Thong. La théière brisée restante était une théière Lien Tu, mais il ne put se résoudre à la jeter et la rangea soigneusement dans un sac en tissu à côté des théières intactes, car c'était aussi une théière à laquelle il tenait beaucoup.

Un coin chaleureux au Tam Viet Tea. Photo de : Hoàng Ngoc

M. Nguyen Quoc Tuan, propriétaire de la boutique Tam Viet Tra (45/7 Phan Dinh Giot, Pleiku), vendeur d'ustensiles à thé depuis de nombreuses années dans ce village de montagne, a lui aussi été témoin de nombreuses histoires de « défectuosités ». Un client avait acheté une théière pour 20 millions de VND, l'avait cachée à sa femme et lui avait seulement révélé le prix de 500 000 VND. Sa femme avait cassé le robinet en la lavant ; il n'avait pu que ravaler sa colère et n'avait pas osé dire la vérité. Pour les collectionneurs de théières, la valeur ne réside parfois pas dans l'argent, mais aussi dans la forme de la théière, très difficile à retrouver.

M. Tuan a ajouté : « Tous les amateurs de thé adorent les théières. Cet engouement ne se limite pas à la classe moyenne, mais s'est répandu parmi la génération X, voire la génération Z. » Les théières ne sont plus des objets désuets, mais sont devenues un symbole de la minutie et de la profondeur spirituelle des buveurs.

À une époque où la technologie peut tout remplacer, des gens comme M. Thong, M. Dung… continuent de chérir une fissure, un couvercle de théière cassé, un parfum de thé qui dure. Car ils savent que certaines choses deviennent plus parfumées avec le temps.

Source : https://baogialai.com.vn/giu-hon-tra-trong-tung-dang-am-post321224.html