À la fin du XVIIIe siècle, la rivière Ben Nghe possédait un quai près de la citadelle de Gia Dinh (citadelle de Bat Quai), d'où son nom de Ben Thanh. Le marché voisin (au bord de la rivière, au début des rues Nguyen Hue et Ham Nghi) était également appelé marché Ben Thanh. En 1859, les Français occupèrent la citadelle de Gia Dinh. Deux jours plus tard, le marché fut incendié. En 1860, le marché Ben Thanh fut reconstruit avec des piliers en briques, des charpentes en bois et des toits de chaume au fond du canal Cho Vai (aujourd'hui rue Nguyen Hue), au lieu d'être situé sur le quai comme l'ancien marché. En raison de la dégradation du marché Ben Thanh, les Français construisirent en 1912 un nouveau marché Ben Thanh à son emplacement actuel (dans le 1er arrondissement, bordé sur quatre côtés par les rues Le Thanh Ton, Phan Boi Chau, Phan Chu Trinh et Le Loi), d'une superficie d'environ 13 000 m². À cette époque, le marché Ben Thanh était considéré comme le marché central de Saïgon, et même de tout le sud, car il était desservi par deux gares routières desservant l'est et l'ouest.
Croquis de l'artiste Ho Hung
L'architecte Tran Vo Lam Dien
L'architecte Dang Phuoc Tue
Le marché Ben Thanh compte quatre portes principales et douze portes latérales. La porte sud, au-dessus de laquelle se dresse une tour d'horloge, abrite le bureau de gestion du marché et un sanctuaire dédié au dieu du marché, destiné à répondre aux besoins spirituels des commerçants. En 1952, trois reliefs en céramique représentant des produits du sud ont été fixés aux quatre portes principales (Est, Ouest, Sud et Nord) : régime de bananes, raie, vache, canard de Barbarie… créés et fabriqués par l'artiste Le Van Mau et les céramistes de l'atelier des beaux-arts de Bien Hoa.
L'architecte Bui Hoan
L'architecte Bui Hoang Bao
Croquis de l'artiste Tran Quang Thoai
Croquis de Khanh Van - étudiant de l'Université Nguyen Tat Thanh
Croquis de Pham Ngoc Huy - étudiant de l'Université d'architecture de Danang
Le marché Ben Thanh a été classé par de nombreux magazines étrangers prestigieux (USA Today, Food and Wine...) comme l'un des marchés proposant la meilleure cuisine au monde .
Croquis de l'artiste Doan Quoc
Rangée de kiosques à la porte nord - croquis de l'artiste vietnamien d'outre-mer Vicent Monluc
Croquis de l'artiste thaïlandais Sutien Lokulpraki
Avant 2014, devant la porte principale du marché Ben Thanh, il y avait un parc et une statue de Tran Nguyen Han et une statue de Quach Thi Trang - Croquis de l'architecte Nguyen Khanh Vu
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