Réduisez votre glycémie avec des graines de citrouille, mais évitez-les

Kieu Vu (synthétisé à partir d'Indiaexpress et webmd) - Samedi 14 septembre 2024 10h00 (GMT+7)

Les graines de courge peuvent contribuer efficacement à réduire la glycémie. Photo : Hai Anh

Glycémie réduire

Les graines de citrouille et les produits à base de graines de citrouille peuvent contribuer à réduire la glycémie. Étant une bonne source de fibres, sans sucre et riches en magnésium, les graines de citrouille peuvent avoir un impact sur la glycémie. Les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent consulter leur médecin sur l'utilisation de l'huile de graines de citrouille en cuisine ou sur la consommation de graines de citrouille grillées comme collation saine.

C'est également un type de graine qui fournit des protéines, des fibres, des minéraux, des acides gras insaturés et des phytostérols qui contribuent à réduire la glycémie. De plus, l'huile de pépins de courge contribue également à réduire la glycémie. Certains principes actifs des graines de courge contribuent notamment à réguler la glycémie.

Les graines de courge contiennent également du zinc. Ce dernier est nécessaire à la synthèse de l'insuline. Le zinc se lie aux récepteurs de l'insuline et active les voies de signalisation de l'insuline. La forte teneur en acide linoléique des graines de courge peut également réduire efficacement la glycémie.

Ce qu'il faut savoir pour réduire la glycémie avec des graines de citrouille

Les graines de citrouille sont riches en antioxydants, ce qui peut contribuer à réduire naturellement la tension artérielle. Cependant, elles peuvent également être dangereuses pour les personnes souffrant d'hypotension ou prenant des médicaments pour traiter l'hypertension. Il est donc conseillé aux personnes de ce groupe d'âge de limiter ou d'éviter leur consommation de graines de citrouille.

Mangez des graines de courge décortiquées : les graines de courge décortiquées peuvent contenir de nombreux additifs qui les rendent moins saines que les graines originales. En consommer trop peut entraîner une surconsommation de sel, ce qui est mauvais pour la santé.

Les personnes ayant des problèmes dentaires ne devraient pas manger de graines de citrouille : Les personnes souffrant d'aphtes ou de gingivite ne devraient pas manger de graines de citrouille car manger des graines de citrouille consomme beaucoup de salive, ce qui provoque un assèchement rapide de la bouche.

Ne mangez pas trop de graines de courge : elles contiennent des fibres insolubles, bénéfiques pour le système intestinal. Mais en consommer trop peut entraîner des indigestions, voire des reflux acides, provoquant des brûlures d'estomac.

Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/ha-duong-huyet-bang-hat-bi-ngo-nhung-can-tranh-dieu-nay-1393970.ldo