Les châtaignes sont chères en raison de la technique utilisée.

Au fil des ans, la coopérative agricole Thanh Loa, située dans la commune de Cao Loc, s'est attachée à appliquer les progrès scientifiques et technologiques à sa production, développant avec succès un modèle de plantation et d'entretien des châtaigniers conforme aux normes VietGAP. Cette démarche a permis d'améliorer progressivement la productivité, la qualité et la valeur des produits, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus de ses membres.

Les membres de la coopérative de produits agricoles Thanh Loa récoltent des châtaignes.

À la mi-septembre 2025, lors d'un voyage de travail dans la commune de Cao Loc, des responsables communaux nous ont emmenés visiter le modèle économique de la coopérative de produits agricoles de Thanh Loa. C'était également la période où les membres de la coopérative récoltaient activement les châtaignes.

Mme Hua Thi Vu, directrice de la coopérative, a déclaré : « Depuis 2008, avec plusieurs familles de la commune, nous avons développé un modèle de culture du châtaignier. Cependant, nous plantions et entretenions les arbres principalement selon des méthodes traditionnelles, sans nous soucier des progrès scientifiques et techniques, ce qui entraînait un faible rendement, une faible qualité et une faible valeur des châtaignes. Face à ce constat, nous avons compris la nécessité d'un changement de mentalité et de méthodes de production, en passant d'une production à petite échelle à une production intégrée et concentrée pour une efficacité à long terme. C'est ainsi qu'en 2021, la coopérative de produits agricoles de Thanh Loa a été créée avec 7 membres, avec pour objectif le développement d'un modèle de culture du châtaignier sur une superficie de 5,8 hectares. Dès sa création, avec l'aide et le soutien d'organismes spécialisés et du gouvernement communal, la coopérative s'est concentrée sur le développement d'une production conforme aux normes VietGAP afin d'améliorer progressivement la qualité des produits. »

Afin de garantir la mise en œuvre efficace du modèle, les membres de la coopérative ont eu la possibilité de participer à des formations et de recevoir des conseils sur les méthodes et techniques de plantation et d'entretien des châtaigniers, conformément aux normes VietGAP. De plus, la coopérative organisait régulièrement des réunions permettant aux membres d'échanger leurs expériences en matière d'entretien, de lutte contre les ravageurs et les maladies, et de récolte des châtaignes ; elle encourageait également ses membres à respecter scrupuleusement les procédures lors de la plantation et de l'entretien des châtaigniers.

M. Hua Van Thuan, membre de la coopérative, explique : « Ma famille cultive des châtaignes depuis 2008, avec 250 arbres. Auparavant, je les entretenais principalement de manière traditionnelle, ce qui limitait le rendement et la qualité des châtaignes. En 2021, lorsque j’ai rejoint la coopérative, ma famille a suivi des formations et bénéficié d’un accompagnement pour appliquer des méthodes scientifiques et techniques de production et d’entretien des châtaignes, conformément aux normes VietGAP. Depuis, nous accordons une grande importance à l’entretien des arbres et avons constaté une augmentation de rendement de 5 à 10 %. Les châtaignes sont également plus grosses et plus belles, et se vendent plus facilement. En moyenne, ma famille récolte plus d’une tonne de châtaignes par an, à un prix de vente oscillant entre 50 000 et 80 000 VND/kg, ce qui nous rapporte plus de 60 millions de VND après déduction des charges. »

Outre l'application des sciences et des technologies à la production pour améliorer la productivité et la qualité des produits, la coopérative a également enregistré son produit à base de châtaignes comme produit OCOP et a mené des recherches sur la conception des emballages, des étiquettes et des marquages ​​de traçabilité. Grâce à des investissements systématiques et à une qualité de produit garantie, le produit à base de châtaignes de la coopérative a obtenu en 2022 la certification OCOP 3 étoiles.

Mme Hua Thi Vu, directrice de la coopérative, a ajouté : « L’application des sciences et des technologies, ainsi que l’accent mis sur le développement de marques de produits, ont permis à la coopérative d’accroître la valeur de ses produits et de développer et étendre progressivement son modèle. D’une superficie initiale de 5,8 hectares de châtaigniers, la coopérative a désormais étendu sa production à plus de 7 hectares. La récolte annuelle moyenne de la coopérative s’élève à environ 10 tonnes, générant un chiffre d’affaires de plus de 500 millions de VND et assurant un revenu stable à ses membres, compris entre 60 et 100 millions de VND. Nous sommes actuellement en pleine saison de récolte des châtaignes et la coopérative a déjà récolté plus de 7 tonnes. La production de cette année devrait augmenter d’environ 5 % par rapport à 2024. »

M. Duong Trung Hieu, chef adjoint du département économique de la commune de Cao Loc, a déclaré : « La coopérative de produits agricoles Thanh Loa est un exemple de coopérative exemplaire au sein de la commune pour le développement de la culture du châtaignier. La coopérative a su exploiter efficacement le potentiel et les atouts locaux, en appliquant les avancées scientifiques et techniques pour accroître la valeur ajoutée des produits et améliorer l’efficacité de la production. Dans les prochains mois, le département continuera de conseiller le comité populaire de la commune afin d’encourager les membres de la coopérative à maintenir et à développer ce modèle ; et il guidera la coopérative dans le développement de sa production vers une transformation plus poussée, en proposant sur le marché des châtaignes décortiquées, des châtaignes sous vide, etc., afin de répondre à la demande des consommateurs et d’accroître encore la valeur ajoutée des produits. »

Source : https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html