L'efficacité du modèle d'élevage de poulets utilisant des vers riches en calcium.

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Après avoir travaillé de nombreuses années dans d'autres provinces, M. Nguyen Danh Hoang a décidé en 2016 de retourner dans sa ville natale pour créer sa propre entreprise. Souhaitant tirer profit des terres vallonnées de sa famille et des ressources locales abondantes, il a mis au point un aliment pour volailles à base de maïs, de riz et de soja, enrichi de larves de mouche soldat noire, riches en calcium. Cet aliment est très nutritif pour la volaille, avec une teneur en calcium de 5,8 % et jusqu'à 42 % de protéines.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 1.

Pendant la période de ponte, M. Hoang mélangera des vers riches en calcium à d'autres aliments pour s'assurer que les poules absorbent suffisamment de nutriments et produisent des œufs de la meilleure qualité.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 2. — M. Nguyen Danh Hoang, directeur de la coopérative de production agricole et d'élevage Hoang Thuy

M. Nguyen Danh Hoang, directeur de la coopérative de production agricole et d'élevage Hoang Thuy, a déclaré : « J'ai choisi ce modèle pour réduire les coûts de production, améliorer la qualité des produits, différencier les œufs et réduire les déchets rejetés dans l'environnement. »

Début 2020, M. Nguyen Danh Hoang, avec des amis, a créé la Coopérative de Production Agricole et d'Élevage Hoang Thuy, investissant dans la construction d'une ferme de plus de 2 hectares. Aujourd'hui, la ferme compte plus de 10 000 poulets, dont 5 000 poules pondeuses, capables de produire 4 000 œufs par jour. Outre un apport supplémentaire en calcium, les poulets sont nourris avec des aliments biologiques et élevés dans un environnement naturel, ce qui garantit des œufs de haute qualité. D'après les analyses effectuées par des organismes spécialisés, les œufs de poules enrichis en calcium de la coopérative ne contiennent aucune substance interdite en élevage, aucun résidu d'antibiotiques ni stimulant de croissance, et présentent une valeur nutritionnelle supérieure à celle des œufs classiques. Notamment, leur teneur en calcium atteint 357 mg/kg d'œufs, soit 1,5 fois plus que celle des œufs de poules ordinaires.

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En avril 2024, les œufs de poule riches en calcium produits par la coopérative de production agricole et d'élevage Hoang Thuy ont été reconnus par le Comité populaire du district de Nhu Thanh comme un produit OCOP 3 étoiles.

Hiệu quả từ mô hình chăn nuôi gà bằng sâu canxi- Ảnh 4. — M. Dinh Xuan Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Mau Lam, district de Nhu Thanh, province de Thanh Hoa

M. Dinh Xuan Duong, vice-président du Comité populaire de la commune de Mau Lam, district de Nhu Thanh, province de Thanh Hoa, a déclaré : « Actuellement, cette coopérative étend son modèle à d’autres communes. Nous le promouvons auprès de la population locale afin qu’elle puisse le visiter, s’en inspirer et le reproduire. »

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S’appuyant sur ses premiers succès, la coopérative de production agricole et d’élevage Hoang Thuy étend ses partenariats, transfère des technologies aux agriculteurs, augmente le nombre de poulets, stimule la production d’œufs et améliore la marque d’œufs de poule enrichis en calcium afin de répondre à la demande croissante des consommateurs à l’intérieur et à l’extérieur de la province.

Source : Bulletin d'information de 11 h 00, 19 mai 2024

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