J'étudie 3 matières principales à l'université et je lance toujours une entreprise à partir d'une pelure d'ail

Après avoir étudié à l'étranger en Australie, obtenu un diplôme en architecture urbaine intelligente et en administration des affaires de l'Université d'économie de Ho Chi Minh-Ville, en 2023, Dinh Van Nam a quand même décidé de « changer de direction ». Il s'est inscrit pour étudier une troisième majeure à l'Université de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville.

Les premiers produits

Nam a déclaré qu'il venait d'une famille d'entrepreneurs, il avait donc le « sang » pour démarrer une entreprise dès son plus jeune âge. À l'âge de 20 ans, alors qu'il étudiait une double spécialisation à l'Université d'économie de Hô-Chi-Minh-Ville, Nam a décidé de « voir les choses en grand » en s'inscrivant pour étudier une troisième spécialisation.

Pour Nam, se lancer dans des études en technologie financière n’était pas une décision impromptue mais un calcul stratégique. Parce que Nam a réalisé que l'Université de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville est un « incubateur » avec un fort mouvement de startups, créant des conditions favorables pour lui permettre de réaliser ses idées commerciales les plus chères.

Dinh Van Nam étudie et recherche toujours avec diligence.

La famille de Nam possède une usine de transformation agricole, spécialisée dans la transformation de l'ail pour les grandes usines de Ho Chi Minh-Ville. Chaque jour, l'usine de transformation rejette environ 1 tonne d'écorces d'ail, mais elles ne peuvent pas être enfouies comme d'autres déchets biologiques, car elles contiennent des antibiotiques naturels.

Chaque mois, la famille de Nam dépense 30 millions de VND pour gérer ces déchets. Cela l'a beaucoup inquiété : comment utiliser cette quantité d'écorces d'ail sans affecter l'environnement et créer de la valeur économique ?

En 2023, le projet de granulés de biomasse fabriqués à partir d'écorces d'ail appelé NIION a été lancé par Nam (chef d'équipe) et ses amis de l'Université d'industrie et de commerce de Ho Chi Minh-Ville, de l'Université de technologie de Ho Chi Minh-Ville - Université nationale du Vietnam, de l'Université d'économie de Ho Chi Minh-Ville, de l'Université VinUni et du Conestoga College (Canada). Peu de temps après, les premières tablettes sont nées.

Unique, impressionnant

Fin 2024, lorsque la dengue a éclaté dans certaines localités, Nam s'est immédiatement souvenu du composé allicine contenu dans la peau d'ail. L'allicine a la capacité de repousser les moustiques sans nuire à la santé. À partir de là, les utilisations des comprimés d’écorces d’ail créés par son groupe se sont de plus en plus étendues.

Après des recherches minutieuses, Nam a découvert que la structure de la peau de l'ail est similaire à celle du papier mais plus rugueuse, contient de nombreuses propriétés médicinales et, lorsqu'elle est brûlée, n'émet pas beaucoup de CO2. La compression des pelures d’ail en charbon de bois résoudra de nombreux problèmes – du carburant aux sources d’énergie, tout en réduisant la pollution de l’environnement.

Son projet de startup avec son partenaire vient de remporter le troisième prix du concours « Students with Startup Ideas » en avril 2025.

« L'écorce d'ail est un produit pharmaceutique potentiel. Les comprimés à base d'écorce d'ail sont sûrs et bénéfiques pour la santé, supérieurs au charbon de bois traditionnel. Une fois brûlé, le charbon d'écorce d'ail a la capacité de désinfecter les pièces, de produire de la vapeur et de renforcer naturellement la résistance et le système immunitaire », a commenté Nam.

Le problème des ressources humaines et de l’équilibre entre les études et la création d’entreprise pose également de nombreux défis au jeune étudiant. Cependant, Nam a constitué une équipe diversifiée de collaborateurs, s’étendant du Nord au Sud, et des étudiants étudiant à l’étranger ont également participé à ce projet.

Pham Mai Trang, étudiante en troisième année d'économie étrangère à l'Université du commerce extérieur ( Hanoï ), a déclaré qu'elle assumerait le rôle de construction de la marque et de mise en œuvre des activités de marketing pour le projet de charbon comprimé NIION. Même si elle doit travailler à distance, elle se sent toujours très à l'aise et assure la productivité.

« Mon équipe et moi avons mis en place un flux de travail en ligne efficace. À partir des images et vidéos réelles fournies par l'équipe de Hô-Chi-Minh-Ville, j'ai présenté le produit et l'ai mis en relation avec les jeunes de Hanoï », a déclaré Trang avec enthousiasme.

Trang a utilisé ses connaissances en économie et en import-export pour amener les tablettes NIION sur les plateformes de commerce électronique et construire une histoire de marque. Elle croit que l’apprentissage par la pratique apportera une expérience précieuse pour l’avenir.

Avec des ingrédients biologiques 100 % biologiques, les produits au charbon comprimé NIION sont sans danger pour la santé et non toxiques. Ce produit a également des applications potentielles en cuisine, ajoutant une saveur particulière aux plats grillés. Les cendres de charbon usagées peuvent être recyclées en engrais organique pour les plantes. De plus, le groupe chérit également le produit qui sera présent dans le domaine de la défense, aidant les soldats à se réchauffer, à cuisiner et à repousser les insectes dans des conditions de terrain.

« Chaque comprimé de 12,5 g brûle pendant 10 à 15 minutes. Comparé au charbon de bois ou au charbon de même masse, le temps de combustion des comprimés de coquilles d'ail est plus long et réduit les émissions de CO2 jusqu'à 80 % », a comparé Dinh Van Nam, chef de groupe.

Le professeur associé, Dr. Mai Huynh Cang, chef du département des composés naturels - Faculté de technologie chimique et alimentaire, Université d'agriculture et de foresterie de Ho Chi Minh-Ville, a commenté que bien qu'il existe des produits développés à partir de sous-produits agricoles dans le monde, le produit de charbon comprimé NIION se distingue toujours par son idée unique et impressionnante.

Le professeur associé, Dr Mai Huynh Cang, a commenté : « Ce produit aide non seulement à résoudre le problème des sous-produits et des déchets dans l'agriculture, mais promet également d'apporter une valeur économique pratique aux agriculteurs. »

Selon le professeur associé, le Dr Mai Huynh Cang, le choix des matières premières pour produire des comprimés nécessite de garantir des facteurs importants tels que la chaleur et la teneur en cellulose. De plus, une évaluation complète du produit doit prendre en compte la valeur calorifique, la composition du gaz généré lors de son utilisation et surtout l’efficacité économique qu’il apporte.

L’expérience d’étudier et de vivre dans de nombreuses cultures différentes a doté Nam de la capacité de s’adapter et de travailler efficacement dans des environnements divers. Lui et un groupe de jeunes réalisent progressivement leur rêve de créer une entreprise et de faire progresser le charbon d'ail.

Le projet de granulés d'écorce d'ail NIION, étudié et fabriqué par le groupe de Dinh Van Nam, a remporté le troisième prix du 7e concours « Étudiants avec des idées de démarrage » en 2025, récemment organisé par le ministère de l'Éducation et de la Formation.

Source : https://nld.com.vn/hoc-3-nganh-dai-hoc-van-khoi-nghiep-tu-vo-toi-19625051121190644.htm