La foire de printemps d'OCOP 2025 promet de nombreuses attractions

Le 17 janvier, la Foire de printemps OCOP 2025 de Quang Ninh , l'un des plus importants événements commerciaux annuels de la province, ouvrira officiellement ses portes. À l'heure actuelle, les usines de production OCOP de la province s'activent pour préparer au mieux leurs produits et offrir aux consommateurs les meilleurs produits à l'occasion du Nouvel An lunaire.

Les légumes verts biologiques de la commune de Dien Xa, district de Tien Yen, sont un produit populaire auprès des consommateurs sur les marchés.

La moutarde verte biologique est une spécialité des hauts plateaux de Tien Yen, appréciée depuis longtemps par de nombreux consommateurs. C'est également l'un des produits agricoles les plus recherchés du district de Tien Yen lors des foires et elle est constamment en rupture de stock. En 2024, afin de répondre à la demande, la superficie cultivée en moutarde verte biologique dans la commune de Dien Xa a été étendue à 4 hectares. Actuellement, la récolte bat son plein en vue de la foire de printemps de Quang Ninh (OCOP) 2025.

Mme Hoang Thi Ngan, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Dien Xa, district de Tien Yen, a déclaré : « À ce jour, nous disposons d’environ 10 tonnes de légumes verts 100 % biologiques, d’une qualité exceptionnelle grâce à des conditions climatiques favorables, notamment une fraîcheur douce et un ensoleillement généreux, qui leur confèrent une saveur sucrée optimale. Nous attendons avec impatience l’ouverture de la foire pour proposer nos produits aux consommateurs pendant les fêtes du Têt. »

Dans le district de Van Don, on compte actuellement 53 produits OCOP, dont 41 sont classés 3 étoiles, 11 4 étoiles et 1 5 étoiles. Les produits les plus populaires sont les produits séchés, les fruits de mer et la sauce de poisson. Anticipant une hausse de la demande pendant le Têt, les unités de production ont anticipé leur production afin de garantir un approvisionnement suffisant du marché et de participer à la Foire de printemps OCOP 2025. Concernant les fruits de mer, plus rares après les intempéries et en fin d'année, les unités de production ont également constitué des stocks de matières premières afin d'assurer l'approvisionnement du marché.

Les activités de production pour le Têt ont été réalisées en avance par la société Van Don Seafood Company Limited, dans le district de Van Don.

Mme Do Thi Thuy, directrice de Van Don Seafood Company Limited, dans le district de Van Don, a déclaré : « Pour notre entreprise, les foires OCOP de printemps représentent non seulement une opportunité de vente, mais aussi une occasion de promouvoir nos produits auprès d’un large public. Grâce à nos efforts en matière d’approvisionnement en matières premières et de ressources humaines, nous avons également assuré notre production pour la récolte de fin d’année et sommes prêts à présenter les meilleurs produits, les plus savoureux, à la foire OCOP de printemps 2025. »

À ce jour, la province compte 393 produits OCOP issus de 13 localités et ayant obtenu une note de 3 à 5 étoiles (dont 296 produits 3 étoiles, 93 produits 4 étoiles et 4 produits 5 étoiles). On dénombre 218 entités de production dont les produits ont obtenu cette note (55 entreprises, 89 coopératives et 74 ménages producteurs). La qualité de l'ensemble des produits OCOP de la province a été évaluée, garantissant ainsi leur sécurité alimentaire.

La Foire de printemps 2025 de l'OCOP se tiendra du 17 au 22 janvier 2025 (soit du 18 au 23 décembre, année du Dragon) au Centre provincial de planification, de foire et d'exposition de Quang Ninh, à Ha Long. On prévoit la présence de 200 stands présentant les produits de l'OCOP ainsi que des produits agricoles typiques de la province et d'ailleurs.

La Foire de printemps de l'OCOP 2025 se tiendra du 17 au 22 janvier 2025 au Palais provincial de la planification, des foires et des expositions de Quang Ninh.

À ce jour, tous les préparatifs de la Foire sont activement menés par le secteur de l'industrie et du commerce et les organismes concernés. Outre la construction des entrées et des stands, les questions connexes telles que l'électricité, l'eau, la prévention et la lutte contre les incendies sont également en cours de réalisation. Cette année, la Foire sera divisée en 4 zones : la zone 1 comprend environ 100 stands présentant des produits typiques et des produits OCOP des districts, villes et municipalités de Quang Ninh ; la zone 2 propose 80 stands pour exposer et présenter des produits OCOP, des produits agricoles typiques des provinces, des villes et des organisations économiques nationales ; la zone 3 accueille 20 stands pour les petites et moyennes entreprises commercialisant des produits liés au Nouvel An lunaire tels que des gâteaux, des confitures, des bonbons, des boissons, des objets artisanaux décoratifs, etc. La zone 4 est l'espace symbolique du programme Quang Ninh COP associé à l'espace culturel symbolique du printemps pour répondre aux besoins de prise de photos souvenirs, créer un effet de communication et une atmosphère joyeuse pour accueillir le Nouveau Printemps 2025 pour les visiteurs de la Foire.

Figurant parmi les événements phares de promotion commerciale de l'année, la Foire de printemps de l'OCOP 2025 offrira une nouvelle fois aux entreprises, aux sites de production et aux coopératives de la province l'occasion de nouer des contacts, d'élargir leurs marchés et de mieux faire connaître leurs produits aux consommateurs. Ce sera également l'occasion pour les différentes entités d'échanger leurs expériences et de recueillir des commentaires du marché afin d'améliorer continuellement la qualité de leurs produits et de se tourner vers l'exportation.

Source: https://baoquangninh.vn/san-sang-cho-hoi-cho-ocop-xuan-2025-3339168.html