Le 17 janvier, la Foire de printemps OCOP de Quang Ninh 2025, l'un des plus grands événements annuels de promotion commerciale de la province, ouvrira officiellement ses portes. Les usines OCOP de la province se préparent actuellement à proposer les meilleurs produits aux consommateurs à l'occasion du Nouvel An lunaire.
La moutarde verte biologique est l'une des spécialités des hauts plateaux de Tien Yen, appréciée depuis de nombreuses années par de nombreux consommateurs. C'est également l'un des produits agricoles les plus recherchés du district de Tien Yen lors des foires, et elle est toujours en rupture de stock. En 2024, pour répondre à la demande des consommateurs, la superficie de moutarde verte biologique de la commune de Dien Xa a été étendue à 4 hectares. La saison des récoltes est actuellement en cours, en vue de la foire OCOP de printemps de Quang Ninh 2025.
Mme Hoang Thi Ngan, vice-présidente du comité populaire de la commune de Dien Xa, district de Tien Yen, a déclaré : « À ce jour, nous disposons d'environ 10 tonnes de légumes verts 100 % biologiques, d'une qualité optimale grâce à des conditions climatiques favorables, comme un froid doux et un ensoleillement important, qui confèrent aux légumes une douceur incomparable. Nous attendons avec impatience l'ouverture de la foire pour proposer nos produits aux consommateurs pendant les vacances du Têt. »
Dans le district de Van Don, on compte actuellement 53 produits OCOP, dont 41 produits 3 étoiles, 11 produits 4 étoiles et 1 produit 5 étoiles. Les produits les plus populaires sont les produits séchés, les fruits de mer, la sauce de poisson, etc. Anticipant l'augmentation des besoins d'achat pendant le Têt, les unités de production ont planifié leur production de manière proactive, assurant ainsi un approvisionnement abondant du marché et participant à la Foire OCOP du printemps 2025. En particulier, les produits de la mer, plus rares après la tempête et en fin d'année, ont également planifié de manière proactive le stockage de matières premières afin d'assurer l'approvisionnement du marché.
Mme Do Thi Thuy, directrice de Van Don Seafood Company Limited, district de Van Don, a déclaré : « Pour notre entreprise, les foires OCOP de printemps sont non seulement une occasion de vendre des produits, mais aussi de les promouvoir auprès d'un large public. Grâce à nos efforts en matière de matières premières et de ressources humaines, nous avons assuré la production de cette récolte de fin d'année, prêts à proposer les meilleurs et les plus délicieux produits à la foire OCOP de printemps 2025. »
Jusqu'à présent, dans toute la province, il y a 393 produits OCOP provenant de 13 localités qui ont obtenu 3 à 5 étoiles (dont 296 produits ont obtenu 3 étoiles ; 93 produits ont obtenu 4 étoiles et 4 produits ont obtenu 5 étoiles), il y a 218 entités de production avec des produits qui ont obtenu 3 à 5 étoiles (dont 55 entreprises, 89 coopératives, 74 ménages de production). 100 % des produits OCOP de la province ont été évalués pour la qualité du produit, garantissant la sécurité alimentaire.
La Foire OCOP du printemps 2025 se tiendra du 17 au 22 janvier 2025 (soit du 18 au 23 décembre de l'année du Dragon) au Centre provincial de planification, de foires et d'expositions de Quang Ninh, à Ha Long. Elle devrait accueillir 200 stands présentant les produits OCOP et des produits agricoles typiques de la province et d'ailleurs.
Jusqu'à présent, tous les préparatifs de la Foire sont activement menés par le Département de l'Industrie et du Commerce et les unités concernées. Outre la construction des portes d'accueil et des stands, des aspects connexes tels que l'électricité, l'eau, la prévention et la lutte contre les incendies sont également mis en œuvre. Cette année, la Foire sera divisée en quatre sous-zones : la zone 1 compte environ 100 stands présentant des produits typiques, des produits OCOP des districts et des villes de Quang Ninh ; la zone 2 abrite 80 stands pour présenter les produits OCOP, les produits agricoles typiques des provinces, des villes et des organisations économiques nationales ; la zone 3 abrite 20 stands pour les petites et moyennes entreprises qui commercialisent des produits destinés au Nouvel An lunaire, tels que des gâteaux, des confitures, des bonbons, des boissons, des objets artisanaux décoratifs, etc. La zone 4 est l'espace symbolique du programme OCOP de Quang Ninh associé à l'espace culturel symbolique du printemps pour répondre au besoin de prendre des photos souvenirs, de créer un effet de communication et une atmosphère joyeuse pour accueillir la nouvelle année 2025 pour les personnes venant à la foire.
Événement phare de l'année en matière de promotion commerciale, la Foire de printemps 2025 de l'OCOP continuera d'être l'occasion pour les entreprises, les sites de production et les coopératives de la province de nouer des liens, d'élargir leurs marchés et de promouvoir leurs produits auprès des consommateurs. C'est également l'occasion pour les unités d'échanger leurs expériences, de recueillir les commentaires du marché afin d'améliorer continuellement la qualité de leurs produits et de se tourner vers l'exportation.
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