Les coopératives d'élevage de grenouilles de Ho Chi Minh-Ville utilisent les réseaux sociaux tels que Facebook, TikTok, Zalo et YouTube pour vendre des produits, gagnant directement des milliards de dollars chaque année.
Changer des vies en élevant des grenouilles dans des étangs recouverts de bâches
Conscient de l'adaptation de l'élevage de grenouilles aux conditions naturelles locales, M. Duong Dinh Tinh, de la commune de Nhuan Duc (district de Cu Chi, Hô-Chi-Minh-Ville), a mis en place un modèle d'élevage commercial de grenouilles. Initialement doté d'un modeste capital, il a exploité le terrain autour de sa maison en 2017 pour creuser deux étangs et les bâcher afin d'élever près de 5 000 grenouilles commerciales.
Cependant, après neuf mois de dur labeur, au moment de la récolte, le prix de la viande de grenouille a chuté. Il a donc décidé de sélectionner des grenouilles en bonne santé pour la reproduction et de vendre le reste afin d'équilibrer ses revenus et ses dépenses. Grâce à son habileté, avec seulement 200 couples de grenouilles parentales, près de 80 000 bébés grenouilles ont été produits en quatre mois, pour un prix de reproduction d'environ 500 VND par grenouille, générant un revenu de plus de 30 millions de VND après déduction des dépenses.
M. Duong Dinh Tinh - Directeur de la coopérative d'élevage de grenouilles Phat Dat dans la commune de Nhuan Duc (district de Cu Chi, Hô Chi Minh-Ville)
Conscient de la difficulté à contrôler les maladies, du faible taux de survie et des pertes élevées qu'engendre l'élevage de grenouilles dans des bassins en terre, il a découvert, grâce à ses recherches, que les grenouilles vivant dans des bassins flottants en ciment présentaient de nombreux avantages. Il a appliqué deux méthodes d'élevage : au sol et sur une plateforme. L'élevage au sol consiste à laisser les grenouilles reposer au fond du bassin, avec un niveau d'eau d'environ 5 à 6 mm. L'élevage sur une plateforme en bois, avec un niveau d'eau d'environ 20 à 30 mm, est réalisé en changeant l'eau tous les deux jours.
Il a ensuite agrandi la zone d'élevage, la faisant passer à 7 étangs, puis progressivement à 80. Parmi ceux-ci, 15 servent à l'élevage de 5 000 couples de grenouilles génitrices, 5 à la reproduction et 60 à l'élevage de bébés grenouilles. Actuellement, M. Tinh vend chaque mois près de 1,5 tonne de bébés grenouilles (soit environ 2,2 millions de grenouilles) au prix de 600 à 900 VND la grenouille, générant des centaines de millions de VND par mois.
Grenouilles commerciales de la coopérative de production commerciale d'aquaculture de Phat Dat
M. Duong Dinh Tinh a partagé : « Le modèle d'élevage commercial de grenouilles ne nécessite pas beaucoup d'investissement initial, nécessite peu de soins et peut libérer environ 100 grenouilles par mètre carré de surface d'eau. »
Le secret du succès de M. Tinh réside dans l'élevage de grenouilles aux herbes. Des herbes comme l'ail, l'eclipta prostrata et le piment, moulues, sont d'excellents antibiotiques naturels pour prévenir et traiter les maladies des grenouilles. Après deux mois et demi d'élevage, il a écrasé de l'ail et l'a mélangé à la nourriture des grenouilles. Lorsqu'il a constaté que les grenouilles souffraient de diarrhée, il a écrasé de l'eclipta prostrata et l'a mélangé à la nourriture pour traiter les maladies intestinales.
Constatant l'efficacité du modèle de M. Tinh, de nombreuses personnes, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la localité, sont venues le visiter, s'informer et investir avec audace dans la culture. Cependant, la plupart des gens ne maîtrisent pas la technique et de nombreux ménages sont désorientés en cas d'épidémie et ne savent pas comment la gérer, ce qui conduit à une culture inefficace.
Les coopératives garantissent la production pour leurs membres
Afin d'aider les populations à stabiliser la production, M. Tinh a pris l'initiative de créer en 2019 la Coopérative de production commerciale aquacole de Phat Dat, forte de sept membres et d'une superficie de près de cinq hectares. À ce poste, outre le transfert scientifique et technologique, il consacre beaucoup de temps à la recherche et à la découverte de nouvelles méthodes d'élevage et de nouvelles races de grenouilles, générant une grande efficacité et permettant aux populations, internes et externes, de s'enrichir ensemble. La coopérative est spécialisée dans la fourniture de races de grenouilles, de grenouilles commerciales, de conseils techniques en matière d'hébergement et de soins, et de production de produits pour les éleveurs. Grâce à l'application de la science et de la technologie, les grenouilles de la coopérative se développent toutes à temps et tombent rarement malades.
Outre son développement local, la Coopérative Phat Dat coopère également avec de nombreux agriculteurs de différentes régions. Concernant les orientations de développement à venir, M. Tinh a déclaré : « Avec l'augmentation de la production, afin de résoudre le problème de la consommation et d'accroître la valeur de la production, parallèlement à la production de grenouilles, la Coopérative encourage les agriculteurs à se tourner vers l'élevage commercial et, parallèlement, à mettre en place progressivement un processus d'élevage et de transformation en chaîne fermée. »
Modèle d'élevage de grenouilles sur un étang recouvert d'une bâche
« Cependant, il reste encore un long chemin à parcourir pour y parvenir. La coopérative espère que le gouvernement continuera à prêter attention et à soutenir les politiques et les mécanismes afin qu'elle puisse se développer davantage », a confié M. Tinh.
Utiliser les réseaux sociaux pour vendre des grenouilles et générer des milliards de bénéfices
Bien que les vacances du Têt soient passées, M. Duong Dinh Tinh et les membres de la coopérative s'affairent encore à préparer les marchandises à expédier aux clients. Chaque semaine, la coopérative reçoit entre 10 et 15 commandes via YouTube, Facebook, Zalo et TikTok.
Selon le directeur de la coopérative, né en 1985, par le passé, lui et les membres de la coopérative consommaient des produits et dépendaient des commerçants, des clients ou des connaissances pour la livraison des grenouilles et des races de grenouilles commerciales. Mais le marché était instable, dépendant principalement des commerçants qui venaient acheter et transporter les grenouilles vers les marchés, ce qui ralentissait la consommation. Par conséquent, la coopérative n'a pas osé étendre son activité.
Grâce au marketing et à la promotion sur les réseaux sociaux, la coopérative a de nombreuses commandes partout.
En 2020, M. Tinh a rejoint le réseau social Facebook, publié des photos de produits et reçu des commandes, ouvrant ainsi une nouvelle voie pour la famille. Il a ainsi créé la page Facebook « Phat Dat Frog », Zalo, TikTok Duong Dinh Tinh et le site web de la ferme Phat Dat Frog. Cela a eu un impact positif sur l'introduction et la consommation des races de grenouilles et des produits finis à base de grenouilles de la coopérative.
Pour accroître leur efficacité, les membres de la coopérative ont créé leurs propres réseaux sociaux pour vendre leurs produits ensemble et accroître leur portée, créant ainsi un vaste écosystème commercial pour la coopérative. Prochainement, la coopérative augmentera ses ventes grâce à la diffusion en direct sur des applications afin d'attirer davantage de clients.
Actuellement, la coopérative fournit chaque année au marché des centaines de tonnes de grenouilles commerciales et des centaines de millions de races de grenouilles, dont plus de 60 % sont consommées via des ventes en ligne sur les plateformes de réseaux sociaux.
M. Tinh a déclaré que le marché des grenouilles de races et des grenouilles commerciales est relativement stable. La quantité est suffisante pour fournir 1 à 2 tonnes par jour. Le prix de détail des grenouilles vivantes est de 50 000 VND/kg, tandis que les grenouilles fraîchement nettoyées coûtent jusqu'à 100 000 VND/kg, selon le type. En vendant les grenouilles de races et les grenouilles commerciales de la coopérative sur les réseaux sociaux et via le réseau commercial, les membres de la coopérative gagnent des milliards de VND chaque année.
La coopérative de production et de commerce d'aquaculture de Phat Dat vend ses produits via les réseaux sociaux
M. Tinh a confié qu'il n'était pas familier avec la technologie, mais que lui et ses membres s'intéressaient avec audace aux informations disponibles sur Internet et les exploitaient pour les appliquer au marketing, à la promotion et à la vente. L'avantage de la vente sur les réseaux sociaux est que la coopérative peut vendre ses produits toute l'année, ce qui lui assure un revenu stable.
Selon l'Association des agriculteurs du district de Cu Chi, la coopérative d'élevage de grenouilles de Phat Dat bénéficie d'investissements conséquents, permettant à ses membres d'accroître leurs revenus issus des fermes d'élevage et de l'élevage commercial. La production de grenouilles en circuit fermé de la coopérative d'élevage de grenouilles de Phat Dat s'inscrit dans l'orientation de production agricole urbaine de Hô-Chi-Minh-Ville. L'application de technologies d'élevage performantes a permis aux agriculteurs d'améliorer leurs performances économiques et de générer une production durable et rentable.
Source : https://danviet.vn/htx-nuoi-ech-tai-tphcm-dung-mang-xa-hoi-ban-hang-thu-loi-tien-ty-20250213184019868.htm
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