Le parfum du thé dans la leçon de la patrie

Au milieu des collines verdoyantes baignées de soleil, les élèves déambulent le long des sentiers sinueux. Ils trépignent d'impatience à l'idée de cueillir les tendres bourgeons de thé, d'observer attentivement chaque étape de la fabrication traditionnelle et de savourer pleinement le thé de leur pays. À Thai Nguyen, le thé est depuis longtemps intimement lié à la vie des habitants et s'intègre de plus en plus à l'éducation des jeunes générations, les initiant à l'amour de leur terre natale. À travers des activités immersives, les élèves découvrent le thé au contact des réalités vibrantes des régions productrices, grâce aux récits des artisans du thé et aux émotions authentiques de leurs années d'école.

Les élèves de maternelle visitent et découvrent la zone de culture du thé de la coopérative de thé Thinh An (commune de Dong Hy).

Leçons tirées de la région productrice de thé.

Un matin, à la coopérative de thé Thinh An (commune de Dong Hy), des élèves de primaire ont suivi avec enthousiasme les cueilleurs de thé dans les collines, apprenant avec soin à cueillir chaque bourgeon tendre. Ils se demandaient avec curiosité comment sélectionner « un bourgeon et deux feuilles », observaient attentivement les artisans à l'œuvre et étaient ravis de préparer eux-mêmes du thé pour la première fois. Grâce à ces activités pratiques, les élèves ont peu à peu apprécié la minutie et le savoir-faire nécessaires à la fabrication du thé, tout en découvrant les célèbres régions productrices de thé de Thai Nguyen . Les leçons sur leur pays d'origine sont ainsi devenues plus concrètes et captivantes.

Ma Moc Nhien, élève de l'école primaire de Dong Bam (quartier de Linh Son), se souvient encore avec émotion de sa première visite dans une plantation de thé et de l'observation des artisans torréfiant, séchant et emballant les feuilles. Auparavant, son image des théiers se limitait aux collines verdoyantes aperçues au loin ou à la tasse de thé que son grand-père et son père buvaient chaque matin. Ce n'est qu'après avoir cueilli elle-même des feuilles de thé, écouté les explications de chaque étape de la transformation et observé les artisans travailler sur les théières brûlantes qu'elle a véritablement compris la minutie et le travail acharné nécessaires à la préparation de chaque tasse. Ce qui a le plus impressionné la jeune fille, c'est l'arôme du thé fraîchement torréfié et la précision des artisans. « Après cette expérience, j'ai raconté plein de choses intéressantes sur les théiers à mes parents et j'aime encore plus le métier de producteur de thé dans ma région », confie Nhien avec enthousiasme.

Ces dernières années, de nombreuses écoles de la province de Thai Nguyen ont régulièrement organisé des excursions pour leurs élèves dans les régions productrices de thé, les coopératives et les lieux dédiés à la culture du thé, dans le cadre de leurs activités pédagogiques . Désormais, les élèves ne se limitent plus à la salle de classe : leur découverte de leur terre natale s’enrichit au cœur des plantations de thé, à travers les récits des artisans, le bruit des machines à rouler le thé et même la saveur légèrement astringente de leur première tasse.

Dans le cadre de programmes tels que « Devenir un petit ami de la région du thé » à l’école primaire de Pho Co (quartier de Song Cong) et « À la découverte de la culture du thé », les élèves participent à la quasi-totalité du processus de production traditionnelle du thé : récolte, roulage, séchage, infusion et dégustation. Certaines écoles organisent même des activités permettant aux élèves de concevoir des vidéos , de créer des supports multimédias et de rédiger des réflexions après leurs expériences. Ces activités contribuent à faire sortir la culture du thé de sa conception traditionnelle, la rendant plus accessible et dynamique pour les jeunes générations.

Ce qui est précieux, c'est que grâce à ces expériences directes, les élèves commencent à mieux comprendre leur région d'origine. Hoang Thi Thu Huong, élève du lycée Tuc Tranh (commune de Vo Tranh), témoigne : « Ma famille produit aussi du thé, et j'accompagne mes parents dans les plantations depuis mon enfance. Cette expérience m'a permis de découvrir que la Thaïlande compte de nombreuses régions productrices de thé réputées, notamment les théiers Shan Tuyet centenaires de la commune de Bang Phuc (district de Dong Phuc), et de mieux appréhender la valeur culturelle du thé de ma région. » De nombreux élèves ont cherché activement à en apprendre davantage sur les différents types de thé, les méthodes de transformation et les moyens de promouvoir les thés de Thaïlande. « Après notre sortie scolaire dans la région de Tan Cuong, nous avons rédigé un rapport présentant les thés, en étudiant les caractéristiques et la valeur de chaque type afin que chacun dispose d'informations complémentaires », explique Vu Linh Chi, élève du lycée Gang Thep.

Il y a des choses que, si on les apprend uniquement par les livres, il est peut-être difficile de saisir pleinement. Mais lorsqu'on se tient au milieu des collines de thé encore enveloppées de brume matinale, qu'on écoute les producteurs de thé raconter comment ils perpétuent leur savoir-faire, qu'on observe leurs doigts calleux remuer habilement les feuilles de thé dans une poêle brûlante en reproduisant la méthode traditionnelle de transformation, les leçons sur sa terre natale deviennent soudain beaucoup plus concrètes et s'imprègnent plus profondément en soi.

Ce n'est pas un hasard si la province accorde une importance croissante à l'intégration de la culture du thé dans les écoles. Lors d'une réunion avec le Département de l'Éducation et de la Formation (novembre 2024), les dirigeants du Comité populaire provincial ont demandé que la culture du thé soit inculquée aux élèves de Thai Nguyen, en leur transmettant le symbole du théier et l'amour du thé à travers l'éducation locale. Cela permettra aux élèves de développer un plus grand attachement aux théiers de leur région, de générer de nouvelles initiatives et méthodes pour valoriser le thé et de contribuer au développement socio-économique de la province.

Diffuser l'arôme du thé à travers une perspective jeune.

Si le thé faisait autrefois partie intégrante du quotidien des générations plus âgées, sa culture s'étend désormais progressivement aux jeunes générations grâce à de nouvelles expériences et des approches plus créatives. Après des excursions, de nombreux élèves ont filmé avec leur téléphone les régions productrices de thé de leur région d'origine, créant ainsi des clips présentant le thé Thai Nguyen et les partageant sur les réseaux sociaux dans un style jeune et accessible. Certains ont conçu des affiches, d'autres des animations, et certains groupes ont même utilisé l'intelligence artificielle pour raconter l'histoire du thé de manière originale.

Les élèves du lycée Gang Thép bénéficient d'une expérience d'apprentissage pratique dans la région de culture du thé de Tân Cương.

La vidéo « Le meilleur thé de Thai Nguyen – l’essence de l’âme vietnamienne », réalisée par deux lycéennes, Vu Thi Kim Chung et Chu Ha Linh, du lycée Song Cong, dans le cadre du concours AImazing 2025, illustre comment la jeunesse intègre la technologie à la culture du thé de sa région natale grâce à une approche créative et moderne. Images de plantations de thé, d’artisans et de tasses de thé Thai Nguyen recréées avec vivacité grâce au langage numérique, tout en préservant le charme rustique et familier de la tradition. Une représentante du groupe a déclaré : « Nous souhaitons partager notre passion pour le thé Thai Nguyen en le présentant d’une manière jeune et dynamique, en phase avec les tendances actuelles, afin de faire comprendre à un plus large public que le thé est non seulement une spécialité, mais aussi un précieux élément de notre patrimoine culturel. »

Grâce à des activités immersives et à la création de contenus numériques, le thé de leur région d'origine devient plus accessible aux élèves de manière naturelle et captivante. De nombreux enseignants estiment qu'il s'agit d'une approche efficace de l'éducation culturelle locale, permettant aux élèves de mieux comprendre le métier de producteur de thé, les valeurs transmises de génération en génération et de développer un sentiment de fierté pour leur région. À travers des sorties scolaires, le thé devient progressivement un moyen pour les élèves d'explorer l'histoire, la culture, le travail et l'identité de la région du thé de Thai Nguyen grâce à des expériences authentiques et immersives. Ainsi, les cours deviennent plus accessibles, mémorables et riches en émotions pour les élèves.

La province de Thai Nguyen considère le thé comme sa principale culture économique, tout en reconnaissant son importance culturelle qu'il convient de préserver et de diffuser. Les orientations de développement de la filière théière, liées au tourisme expérientiel, à la transformation numérique et à l'éducation communautaire, témoignent des efforts progressifs de la province pour bâtir un écosystème durable autour de la culture du thé. Dans cette perspective, familiariser les élèves avec le théier revêt une importance particulière. Il s'agit à la fois d'une activité pratique et immersive, et d'un moyen de leur transmettre l'amour de leur terre natale à travers des choses simples et familières. En comprenant pourquoi chaque bourgeon de thé est si précieux et pourquoi le thé de Thai Nguyen est si réputé, les élèves développeront progressivement une conscience accrue de la préservation du patrimoine de leur région.

Les activités pratiques dans la région productrice de thé aident les enfants à mieux comprendre et apprécier la culture du thé de Thai Nguyen à travers des choses simples et familières.

De nombreux artisans et coopératives de thé ouvrent désormais leurs portes aux étudiants pour leur proposer des ateliers pratiques. Nguyen Thi Hai, artisane et présidente du conseil d'administration de la coopérative de thé de La Bang, explique : « J'espère surtout que les jeunes comprendront mieux la valeur des théiers de notre région et développeront un plus grand attachement à l'artisanat traditionnel local. Grâce à ces expériences concrètes, les enfants apprennent à fabriquer le thé et ressentent la patience, la méticulosité et la passion que les producteurs de thé investissent dans chaque étape. Lorsque les étudiants comprendront et seront fiers du thé Thai Nguyen, les valeurs de la région auront davantage de chances d'être préservées et perpétuées. »

L'aspect le plus précieux de ces expériences réside peut-être moins dans les connaissances acquises par les élèves sur le thé que dans les émotions durables liées à l'arôme du thé de leur pays d'origine. C'est le plaisir de cueillir pour la première fois de tendres bourgeons de thé, l'émerveillement devant la méticulosité du processus de fabrication et la fierté naturelle de savoir que leur pays possède un produit profondément ancré dans leur identité culturelle. Ces expériences resteront gravées dans leurs souvenirs scolaires, de sorte que, plus tard, qu'ils continuent à travailler dans le domaine du thé ou qu'ils voyagent à l'étranger, l'arôme du thé Thai Nguyen leur rappellera leur terre natale et les inspirera à perpétuer et à diffuser, chacun à leur manière, la valeur de ce « thé d'exception ».

Source : https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/chuyen-muc-khac/202605/huong-tra-trong-bai-hoc-que-huong-4ea59fb/