Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, le plateau repas a toujours eu une signification particulière dans la culture vietnamienne, un symbole qui relie les membres de la famille .
Qu'il s'agisse d'un festin somptueux ou d'un plat simple, le caractère précieux de chaque repas est le moment où toute la famille se réunit, mange et discute des moments qui se sont produits au cours de la journée.
Famille de Timothée Rousselin (français)
Le Minh (expatrié vietnamien en Allemagne) et sa partenaire montrent leurs talents
Les deux invités ont joué avec leur cœur.
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Après avoir appris la signification des repas de famille vietnamiens et dégusté des plats traditionnels apportés par le chef Tran Trung Hieu, les deux invités de "Nhap gia do tuc" , The Minh et Timothee, étaient très excités et confiants de montrer leurs compétences en tant qu'assistants de cuisine pour leurs épouses.
Fort de sa chance d'être le gendre du delta du Mékong, The Minh et sa femme ont recréé un repas traditionnel composé de perche braisée, de soupe aigre de poisson-serpent et de fleurs de courge farcies à la vapeur. Bien qu'il aidait toujours sa femme à cuisiner, le Vietnamien d'origine allemande n'oubliait pas de faire un détour par la cuisine d'en face pour vérifier l'avancement des préparatifs de son équipe. Il avait également une stratégie astucieuse pour exploiter son privilège : il a demandé à Puka, la sœur aînée de la famille « À Rome, fais comme les Romains », de l'aider à cuisiner.
Si la cuisine de la famille Minh est paisible et conviviale, celle de Timothée est pleine d'humour et de liberté. Ce couple a pour objectif de préparer un repas fusionnant de nombreux plats vietnamiens et français.
Le repas à l'occidentale du Minh et de sa femme
Repas familial vietnamien-français de Timothée et sa femme
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Heureusement, avec l'aide de leurs épouses compétentes, les deux familles ont finalement terminé leur repas, conquérant complètement les « propriétaires » Puka, Huynh Lap et le chef Tran Trung Hieu.
Le repas de Minh était non seulement magnifiquement présenté, mais également assaisonné d'une forte saveur occidentale, faisant pleurer Huynh Lap et louant que c'était un repas joyeux.
La joie de la famille de Timothée...
... et la famille Minh lors de la réception de la médaille d'or du programme
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Le repas fusion de Timothée est rempli de plats français et vietnamiens tels que de la salade, des cuisses de poulet à la sauce à l'orange, de la soupe à la citrouille et aux cacahuètes, de la gloire du matin sautée à l'ail... Cette combinaison unique mais délicieuse apporte une atmosphère familiale familière et a reçu une « pluie » de compliments de la part de la famille « When in Rome, Do as the Romans Do » .
Grâce à leurs efforts en cuisine et à leur créativité pour créer un repas familial traditionnel vietnamien, Minh et Timothée ont remporté la médaille d'or spéciale de cette semaine « Quand à Rome, faites comme les Romains ».
Source : https://thanhnien.vn/khach-tay-chieu-dai-puka-huynh-lap-mon-com-truyen-thong-gia-dinh-viet-185240709083334539.htm
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