Découvrez des plats traditionnels uniques à Doha, au Qatar

Doha, capitale dynamique et moderne du Qatar, attire les touristes non seulement par sa magnifique architecture et ses magnifiques paysages naturels, mais aussi par sa cuisine riche et variée. En séjournant à Doha, vous aurez l'occasion de découvrir des plats traditionnels uniques aux saveurs audacieuses du Moyen-Orient.

Chaque plat proposé ici a sa propre histoire, reflétant la culture et les coutumes des populations locales, et vous fascinera à coup sûr.

Salona

Le saloona est un plat traditionnel renommé de Doha, au Qatar. Il est généralement préparé avec de la viande (agneau, poulet ou bœuf) et divers légumes tels que carottes, pommes de terre, tomates et poivrons. Le saloona possède une saveur riche grâce à un mélange harmonieux d'épices comme la cannelle, la cardamome, le curcuma et le poivre noir. Cuisiné traditionnellement à la mijoteuse, le saloona procure une sensation de chaleur et offre une authentique saveur du Golfe . Ce plat se déguste idéalement avec du pain frais ou du riz, pour un repas aussi nutritif que délicieux.

Mathrooba

Le Mathrooba est un plat traditionnel à base d'orge et de poulet, d'agneau ou de bœuf, mijoté longuement pour obtenir une farce onctueuse et savoureuse. Grâce à la saveur riche de la viande et au mélange d'épices comme la cannelle, le poivre et le gingembre, le Mathrooba est souvent servi au petit-déjeuner ou au dîner, notamment pendant le Ramadan. Ce plat nutritif et digeste est idéal pour découvrir la cuisine locale lors de votre séjour à Doha.

Falafel

Le falafel est un plat populaire du Moyen-Orient, préparé à base de purée de pois chiches mélangée à des herbes, de l'ail et des épices, puis façonnée en boulettes et frite. Ces boulettes dorées sont souvent servies avec du pain pita, des crudités et de la sauce tahini. Adapté aux végétariens, ce plat est fréquemment consommé au petit-déjeuner ou en en-cas. Pour une expérience gustative unique et raffinée, goûtez au falafel dans les échoppes de street food de Doha.

Kousa Mahshi

Le Kousa Mahshi est un plat traditionnel qatari, composé de courgettes farcies de viande hachée et de riz, puis cuites dans une onctueuse sauce tomate. Ce plat offre une harmonieuse combinaison de la douceur naturelle de la courgette, de la saveur riche de la viande et du riz, et des arômes délicats de la sauce. Le Kousa Mahshi est souvent servi lors de fêtes de famille ou d'occasions spéciales. C'est un plat incontournable pour qui souhaite découvrir la finesse de la cuisine qatarie.

Savourer les plats traditionnels de Doha vous permettra non seulement de découvrir la culture et le mode de vie qataris, mais aussi de vivre des expériences culinaires inédites et passionnantes. Du goût riche du Machbous à la texture onctueuse du Mathrooba, en passant par le croustillant du Falafel et le raffinement du Kousa Mahshi, autant de mets à ne pas manquer lors de votre séjour dans cette magnifique ville. Profitez-en pour découvrir Doha à votre façon !

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Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-an-truyen-thong-doc-dao-tai-doha-qatar-185240915164455014.htm